Qo'ziqorin yomg'ir bilan tanishish!

Yoz - yoyiladi vaqt, qo'ziqorin terish mashinalari to'liq savat bilan uyiga qaytdi, va styuardessa o'z uylarini davolash va barcha turdagi taklif qo'ziqorin ovqatlarni. zamburug'lar yağmurluklar bu - yoz gözeneklerin balandlikda, sharlar oq shapka zamburug'lar deb o't turda bir gap ketayotgan ustidan iliq yomg'irdan keyin. Bu tez-tez "purhavkoy", "leshachim tuxum", "bobosining tamaki" va hatto, deb aytilardi »qo'ziqorin tozalovchi." Bu nomlarning barchasi chang, sporalari bilan to'lgan muddatda qo'ziqorin xossalari olingan. Sevimli bolalar o'yin - u kulrang chang bulut ozod, portladi olgunlaptir xet yomg'ir barakalla. Bu sporalari keyin keng masofalarga tarqaladi, shamol tomonidan qabul qilingan.

Ko'pchilik qo'ziqorin puffball muayyan mensimaslik bo'lib, butunlay behuda. uning dorivor va ozuqaviy xususiyatlari plash uchun sezilarli darajada, hatto qo'ziqorin ortda qoldirishgan. Bu mukammal tana tomonidan so'riladi. Misol uchun, Belgiyada 18 asrda, shifokorlar chalingan odamlarni tavsiya sil (sil) va yağmurluklar, va odatdagidek, tovuq bulyon ichish kasallikdan keyin zaif gavdali. "Mushroom go'sht" - faqat bu kabi na ko'proq ham kam, deb nomlangan pishirilgan qo'ziqorin yomg'ir go'sht ta'mi eslatuvchi, chunki uning ta'mi. Hosil qo'ziqorin yosh bo'lishi kerak, ular yorqin oq, deyarli sof oq rang bor kesimi da ichki, kerak (etuk uchun vaqt va shakl sporalarini bo'lmagan). kichik cho'tka bilan yuvib tashlang. Bundan tashqari davolash retsept bog'liq.

Men ham bu qo'ziqorin-uzilishlarsiz foydalanadi siz uchun retseptlar bir necha oldi.

Birinchi kurs tayyorlash katta idish bilan katta qo'ziqorin tanlash uchun talab. Biz bilan to'lishi qo'ziqorin panellari tayyorlaydi. 4 qismlarini asoslangan moddalar sonini olaylik. Biz 12 shapka uzilishlarsiz, 2 limon sharbati, zaytun 25, tovuq jigar 100 gramm, 4 sarimsoq chinnigullar, 2 hamsi (lenta), qalampir, tuz va osh qoshiq sariyog 'talab qiladi.

sovuq suv ostida yaxshilab tozalang brush zamburug'lar. Biz u qulay edi materiallar, shunday qilib, bir oz yuqori alohida har bir qo'ziqorin yomg'ir tozalang va pastki qismidagi, boshidan shlyapasini kesib,. Keyingi, biz suv uchdan to'ldirish va gulxan ustiga qo'ydi bo'ladi, o'rta TAVA, kerak. Suv qaynab marta, yangi, zerikkani uchun limon sharbatini olish uchun to'kish tayyorlangan qo'ziqorin qalpoq qo'yish va past olovda besh daqiqa davomida pishirib. Bulyon quyiladi, va qo'ziqorin bir qog'oz sochiq, keyin qalampir quruq pishirilgan va ularni tuz.

to'lg'azish chiqaylik. Zaytun urug'ini tashqariga oling va yupqa kesilgan sarimsoq matbuot orqali o'tib va zaytun uchun qo'shing. Qaynatilgan jigar konserva hamsi bo'laklarini tayyorlash bilan birga blenderda maydalangan va zaytun bilan barcha aralashtirib edi. Tayyor Idishga tuz, asosan quruq bo'lsa, bir oz eritilgan saryog 'qo'shishingiz mumkin, lekin faqat bir oz, Idishga uchun yopishqoq davlatni sotib oldi.

200 S oldindan isitish pech Ayni paytda, Idishga shapkasi bilan to'ldirilgan. sariyog 'bilan surtdi, refrakter shaklida, plash do'lma qo'ydi. 15 daqiqa pishirib. yangi sabzavotlar yoki qaynatilgan sabzavot salat bilan xizmat qiladi.

Agar qo'ziqorin yomg'ir bor masalliqlar, shu jumladan, boshqa qiziqarli retsept yo'q. retsept juda chiroyli ismi: "yomg'ir Kiss". Biz yağmurluklar uchun 200 gramm, yarim qalampir yorqin sariq yoki qizil rangli, 1 piyoz, 1 kichik sabzi, 1 pomidor, soyabon ukrop, sarimsoq donachasi kerak bo'ladi.

suv qaynatib oling va 10 daqiqa davomida tuz suvda qo'ziqorinlarni pishiradi. sochiq ularni quruq va yog 'holda toza skovorodkada ustida podvyalim. chiqarib oling va tomonida qadar qoldirildi. Va Biz o'girib yo'q sabzavot kesish. Yarim piyoz yarim halqalar, nozik chiziqlar bo'lib qalampir o'yilgan, sabzi maydalab. Endi kungaboqar yog'i yirtqichlardan, gulxan ustiga qo'ydi va translatsiya ham qo'shishingiz sabzavot kesib. Agar qopqoq bilan qamrab, 2 daqiqa passeruem va bir oz suv quyinglar. sabzavot tayyor bir marta, sariyog 'va qo'ziqorin 50 gramm qo'shing. 5 daqiqa davomida bir qopqoq holda pishirib davom eting.

bilanoq, ular sovigan, deb, bir piyola sabzavot qo'ying. Endi, piyoz yarim qolgan bir salat Azizillo, matbuot orqali o'tib sarimsoq qo'shing podsypaya va arpabodiyon urug'ini eslayman. Tuz, tayyor salat tatib va yana to'sqinlik qilish shakar qo'shing. Yaxshiliklar bo'lsin!