Qaysi Moskva, manzili va tekshiruvlar eng yaxshi biftek xizmat

Moskva moda Har yili oshxonasida va ovqatlarni turli da o'zgartiradi. go'sht, bu qoida lozim emas Love: ko'p yillar davom ettirish uchun bir xil ishtaha bilan, biftek tashrif restoranlar, ayniqsa, erkaklar ichiga solish.

Qaysi ularning sifati bilan izchil menyusida taqdim taomlar kapital narxi go'sht muassasalari ixtisoslashgan bo'lgan Moskvada eng yaxshi biftek, xizmat? maqola Poytaxtimizning eng mashhur bifshteks uylar va Moskvada muassasalari manzillar umumiy taklif etadi, go'sht, sevishganlar tashrif tavsiya.

Goodman

mustaqil tadqiqotlar natijalariga ko'ra, Moskva go'sht-ibratga eng yaxshi bifshteks poytaxti necha restoranlarda taklif mumkin. Goodman birinchi Moskva steakhouse biridir. Muassasa kompaniyasi "Arpik" ga tegishli. Uning asoschisi Mixail Zelman (2004). yillar davomida, restoran Agar Moskvada eng yaxshi biftek olishingiz mumkin, bir muassasa, deb o'zini nuqtada. nomi ixlosmandlari uchun sifatli biftek sinonimi bir xil bo'ladi.

Goodman bugun o'n bifshteks Moskvada uylar, shuningdek, Ukrainada "filiallari" iborat tarmoq, va Evropa shaharlarida. Saytga 70% uning muntazam ravishda joylarda. Moskvada reyting biftekleri boshchiligidagi muassasasi o'zining uzoq muddatli faoliyatini davom ettirish.

Rossiya, Avstraliya va Qo'shma Shtatlarda Go'sht bifshteks uy sotib. Bu Lipetsk sotib olingan, sigir, quruq-qarish texnologiyasi saqlab ma'lum. don oziqlanadigan mol go'shti ishlatiladi tarmoq muassasalari. yopiq Mangalam (Ispaniya Hosper) tayyorlangan Qovurg'alar. tartib orasida eng mashhur AQSh mol go'shti qovurg'a qismi tayyorlanmoqda "ribeye", deb.

menyu, baholash tirnoq

Mehmonlar ikromi bahramand bo'lishingiz mumkin:

• Steak "ribeye" - 1870 rubl uchun.
• "Filet Mignon" - 1870 rubl uchun.
• Steak "Nyu-York" - 1780 rubl uchun.
• Steak «Skort" - 1550 rubl uchun.

Restoranda haqida ko'p mualliflar steaks sanasi sevimli biri mehmonlar asal, rezavorlar va qizil sharob yasalgan ajoyib mavjudligi Goodman sous nishonlash "file Mignon", deb. qalampir, qo'ziqorin va achchiq: Bu maxsus qayla ko'p mehmonlarga tomonidan hisoblanadi, u boshqa uch ko'proq mazali bo'ladi. biznes tushlik bu yerda kelishni istaganlar ko'p sonli tomonidan qo'llab-quvvatlanadigan mehmonlar, ko'ra yuqori sifatli ovqat,: tushlik Goodman da, sharhlovchilari guvohligi ko'ra, olomon bo'lishi mumkin emas.

manzil

tarmoq restoran topishingiz mumkin Ana manfaatdor:

• ko'chada. Okhotny Ryad, 2.
• ADR:. Pipe maydoni, 2.
• Novinsky xiyobonidan, 31.
• ADR'nin:. Paveletskaya maydoni, 2, p 1..
• Ave. Lenin, 57.
• Kiev vokzali, 2 maydonda.
• ko'chada. Schukin, 42.
• Kasaba uyushmasi, 45A ko'ra.
• Komsomol risolasida, 24, s.1 ostida.
• Bolshaya Tula, 13.
• Presnenskaya kuni tutmoq., 10.

torro Gril

Ko'p foydalanuvchilar Moskvada eng yaxshi biftek torro Mangal zavq bo'lishi mumkin, deb da'vo. o'rnatish birinchi "affordable steakhouse poytaxti" (2007 th) sifatida namoyon etmoqda. Torro Grill Steak House mavjudligiga 5 yil davomida (Moskva) juda semiz hamyonidan maqtana olmadi go'sht-eguvchilarga haj bir joy bo'ldi. tarmoq, egalariga ko'ra, narxlar aqlli tejash va vakolatli boshqaruv orqali o'rtacha darajada saqlanadi 6-restoran bor. tashkilot reytingida o'n eng yaxshi biftek uylari biri hisoblanadi.

menyu sharhlar

Ba'zi mehmonlar ko'ra, Moskvada eng yaxshi biftek, siz torro Mangal uni harakat qilib ko'rishingiz mumkin. tashkilot muntazam sharob tadımı va yangilangan sharob ro'yxatini mezbonlik.

yangilik "Flatiron" biftek taqdim kabi, bu yerda u "Long ho'l bo'lib ketdi", deyiladi. Siz 250 g yoki 500 g (xom go'sht vazn) o'tashdan buyurtma berish mumkin. Torro panjara biftek, qo'shimcha ravishda, shuningdek, tashrif bir ayniqsa yorqin ta'mi mavjudligini qayd qovurilgan go'sht, tayyorlash. Ovqatlar juda yaxshi Moskva standartlari tomonidan o'tilganlik mualliflar ko'ra, ikki bruschetta, uning qiymati, xizmat qilinadi.

Shuningdek, torro Gril mehmonlar tez-tez "filet mignon." buyurtma Bu taom, mahalliy mutaxassislar tomonidan tayyorlangan yo'l kabi ko'plab odamlar: qovurishdan biftek, Mehmon fikr darajasiga, ideal. tez-tez muassasasida amalga oshiriladi chora tasdiqlash Mehmon: ikki biftekler Bu erda bir bahoga taklif qilish kerak. Saytga ko'rinishida, bu restoran qiymati va sifati nisbati Moskvada eng adolatli biridir.

manzil

tarmoq torro Gril restoranlar bor:

• Ave. Vernadsky, 6 (Ost. "Universiteti" metro stantsiyasi).
• ko'chada. O'rmon, 5, k. V.
• ko'chada. Letnikovskaya, 2, 1-modda (Ost. "Paveletskaya" metro stantsiyasi).
• ADR:.. Krutitsy uchinchi polosali 11 (a "," Proletar "Metro.).
• Yo'l 16a, p ustida Lengradskomu. 4.

"Bison" (bifshteks uy)

"Nihoyatda zo'r" deb tasvirlab sharh zanjir, olti restoran, Moskvada Manzil:

• Michurinsky ko'chasiga qasamki, 8 pp. 2 (stop. "Lomonosovski kelajak").
• ko'chada. Malaya Novyy, 20 (qolgan. "Mayakovskaya" metro stantsiyasi).
• ko'chada. Lubyanka safar, 15/2 (Ost ". Sekin-Gorod" metro stantsiyasi).
• ko'chada. Kasaba uyushmasi, 66 (stop. Metro Yangi Cheryomushki ").
• rangli xiyobonda kuni 2 (Ost. "Pipe" metro).
• Kuni Sadovnicheskaya plomba, 75 (stop. "Paveletskaya" metro stantsiyasi).

Aleksandrom Panovym - bu restoran steakhouse egasi », sigir go'shti" va "rif" va burger satrini "11/1" ochildi. muassasalari juda muvaffaqiyatli ishga ko'rinishida, ular biriga birlashtirish va restoran "Bison" (Steakhouse) bilan loyihalarni birlashtirish uchun qaror qilindi. Moskva tarmoq muassasalarida manzillar maqolada taqdim etiladi. Restoranlar jamoa sifatida «haqiqiy erkaklar uchun steakhouse." Ularning har biri ichki qayta barpo etilgan edi. Endi, hurmatli muassasalari qasddan shafqatsiz, bir katta charm mebel va taqlid rock rasmlari mavjudligini ta'minlaydi. "Bison" - Moskvada eng yaxshi biftek bahramand bo'lishingiz mumkin mehmonlar fikricha bir yuqori o'rnatish.

oshxona

Menyu topgan Marka bosh K. Zhbakovym (Amerika va Avstraliya mol go'shti) dan steaks "Bazzoziya asarining Bay", "Flatiron" (elka pichoq), turli xil ifodalaydi, "Striploin" (segment bel). Brand, bu muassasada deb nomlangan "Skort", deb hisoblanadi "Machete."

go'sht steaks menyusida taqdim Bundan tashqari "Bison" quadrat bank oziklanadi timyan, bibariya va o'rik bilan qovurg'alar, burger, biftek va taomga qo'zichoq haqida Qo'zi, Dana buyurtma berish mumkin.

Xususiyatlari, sharhlar, tirnoq

Ko'p foydalanuvchilar "Bison" Moskvada eng yaxshi Steak House deyiladi. Baholash ko'ra, ishlatiladigan restoranlar tarmoq ekspertlari go'sht xalqaro biftekler pishirish an'anasini tan. Misol uchun, bir noyob MD Sarmiento Lotin Amerikasi mamlakatlari olingan. Bu yilda ko'mir uchun aslida yotadi, bir daraxt yoquvchi sanasi, ajoyib ta'mi go'sht mualliflariga ko'ra, berib, sharob uzum namlangan qo'shish pech.

AQShning Texas shtatida biftek ovqat uchun eng mashhur yo'llardan biri chaynaladigan pishirilgan biftek hisoblanadi. Xushbo'y ziravorlar sir, shuningdek maxsus retsept go'sht yordamida yangi, unutilmas lazzatlari beriladi. eng mashhur ovqatlar mavjud:

• ; 1870 RBL uchun - "Bison" biftek qismi.
• ; 1530 RBL uchun - "rib ko'z" bifshteks qismi.
• bifshteks "Machete" xizmat - 1530 rubl uchun.

go'sht asarlarining ba'zilari faqat "Bison" ta'mi mumkin: qo'zichoq güveç muallifi, mol go'shti TENDERLOIN, yasalgan sho'rva buqa dumlari tatar mol go'shti tashkil Filet Wagyu, korporativ Burger va boshq.

Qayerdan Moskvada bir mazali bifshteks?

go'sht taomlari vakili poytaxti eng yaxshi restoranlar, orasida, shuningdek, kabobxona "go'sht" deb (ko'chada. Kuusinen, 4A, Bldg. 1, stop. Metro "Polezhaevskaya") izchil Saytga ko'pchiligi talabchan talablariga javob beradigan ataladi. Restoran munosib e'tirof gurme kapitalini kasb etdi. fikricha, restoranda pishirish go'sht san'at buyuk yuksaklikka yetdi.

butunlay dunyoga mashhur qassob do'konlar an'anasini so'riladi dunyo, pazandalik oshxonasida haqiqiy Bunisi vakili ulushlar madaniyati uchun mahalliy: boy ti-bon don oziqlanadigan (Black Angus, Yangi Zelandiya), olachipor ribeye (Hereford, Argentina, afsonaviy Nyu-York steak Nyu-York va boshq. mehmonlar fikricha, mahalliy birinchi qarashda, hatto tanish va oddiy oshpazlarning A. Byshika, yaxna ishlashi mamnuniyat va quvonch hissi sabab, unutilmas bir ta'mga beradi. ustasi qo'li Iso ishlab chiqarish uchun qabul qilinganda kannyh idishlari, kontrast topalak bu erda olingan o'tkir hid beruvchi-shavq boshdan "go'sht" tashrif keyin uzoq vaqt davomida kislotali, achchiq oregano va shifrlamoq, yuz restoran birlashgan bo'lib, masalan, ho'kiz yoki kiyik tagliata carpaccios uchun.

Qani yana Moskva go'sht mukammal pishirilgan?

Mutaxassislarning fikricha, poytaxtimizning restoranlarda trend o'zgarishi yaqqol ko'rinib turibdi: har bir ikkinchi o'rnatish mehmonlarga kecha taniqli baliq Showcase, bugungi kunda yangi restoranlar steakhouse, go'yo o'zlarini pozisyonlamaktadır, klub go'sht yoki ekstremal holatlarda, bifshteks kafe . Moskva Restaurateurs mezon grill quvvatida bir-biri bilan raqobat, kesadi, tezligi va o'ziga xoslikni pishirish materiallari qalinligi. ilovalar Xodimlar yangi turlari - qoyalar, katak, qilich, va hokazo Dvigatel natijalarini qovurishdan raqobatlasha: .. braziliyalik bilan qovurilgan go'sht, Amerika va Yaponiya davlat bir portlash singdiradi.

Yapon Go'sht

ustiga Megu restoranda B-qayta Novinsky, 8, premium mol go'shti vagyu (Avstraliya) dan biftek to'rt turdagi yordamida p. 2, yaponiyalik haftasiga ikki marta real marmar steaks Nakagawa daryosi bilan issiq tosh ustida go'sht pishirib yetib.

sarimsoq oq nozik barglari o'girib bir bog 'issiq tosh bilan ramka, stolda ofitsiantni ko'tarma: Yaponiya oshpazlar o'rnatish istagi kontseptsiyasida qayd mehmonlar mahsulotni poeticize sifatida. barglari va ishtahani hayajonli skvorchit go'sht to'g'risida (shuning uchun bu erda filet mignon, xizmat narxini tayyorlash -. 4000 RBL). ovqatning yakuniy taqdimot Premium Konyakni flambiruyut. yanada oson quyma temir gril quchog'ida ortiq yong'in va qizil-issiq tosh tillarida ta'sirli - go'sht natijasida ham bronza sarg'ish bilan qoplangan tuyulardi. Shu bilan bir vaqtda, uning shaklini saqlab qoladi va sharbat va pulpa darhol Sufle holati keladi. Sarimsoq jilosi nozik tutayotgan eslatma beradi. o'rtacha hisob hajmi: 6000 rubl.

Rossiya ishlab chiqaruvchi dan Go'sht

tovuq Beefbar Junior restoran Prechistenskaya plomba, 13, s.1 Go'sht topilgan Amerika mol go'shti Tula Dana, qo'zichoq va dog'istonlik Kaluga bilan raqobat, bir o'choq maxsus patentlangan dizayn pishirilgan bo'ladi. Avvalroq u Paneer aralashmasi maxsus Afrika ziravorlar.

Mehmonlar muassasasida go'sht juda qattiq bo'lishini topish. ko'p, ko'p g'alaba ko'ra Rossiya bifshteks klassik Nyu-York, burger bilan solishtirganda,. o'rtacha hisob hajmi: 2500 rubl.

Go'sht pishirilgan "quruq"

Chikago Bosh Strastnoy BD, va 8, bizga mol go'shti, "Premium" va mol go'shti "quruq pishib" dan biftek to'rt turdagi ta'mi bilan tanishish mumkin. katta yog'och-yonib panjara Kuk go'sht.

"Quruq kamolotga" S 4 ° atrof-muhit haroratida shamollatiladigan palatalari bilan hafta davomida go'sht saqlab iborat qimmatbaho tartibi, deb Iste'molchilar bunday pishdi havo biftek qadrlayman va ularning maxsus zichligi va deyarli distillangan fleshiness yo'qligi quruqligi belgilang. bifshteks menazhnitsa faqat tuz va mazali SOS bilan oziklanadi. Aniqligi qovurishdan mehmonlar sniperın qo'ng'iroq. mos muassasasida narxlari: "porterhouse" bir qismi 3190 rubl beradi. Bu 700 g og'irlikdagi biftek qismi osonlik to'rt iste'molchilar o'rtasida bo'lingan bo'lishi mumkin, deb e'tiborga olish zarur. o'rtacha hisob hajmi: 3000 rubl.

Qovurg'alar, pishirilgan va maxsus "fokuslar" holda xizmat ko'rsatmoqda

Moskvada, u hali ham pishirish go'sht soddalik mahsulot ¤ ta'minoti va ishonch bilan birlashtirilgan nodir joylar hisoblanadi. Poytaxtimizda bo'lganlarga, mehmonlar ko'rib sifatida "21 Bosh» o'z ichiga oladi.

Bu erda, bir gibrid gril va yog'och-yonib (viski bilan flambéed va tug'ralgan jumladan) biftek sakkiz turdagi tayyorlash, o'choq, shuningdek Amerika cho'chqa va Avstraliya qo'zichoq vakili Avstraliya mol go'shti dan "josper".

mehmonlarga va tanqidchilar tomonidan aloqa, markali T-suyak steaks don oziqlanadigan (Og'irligi: 600 g, narx :. 1900 rubl) Ribai boyligi bilan bog'liq qondirish parchalar, yog 'qatlamlari foiz ideal va mukammal Vaqt. "Filet Mignon" (qiymat 1800 rubl.), Yana oriq va tolali Kutilganidek. Lekin, ayniqsa, issiq so'zlar qora to'ng'iz bel yasalgan "pork chop" loyiq (narxi:. 1600 rubl). Mehmonlar aniq sharbatidan so'rilib, bifshteks go'sht ommaviy sariyog 'kabi kesib unutmang. Tovoq uzoq vaqt bu sukkulentlar, jonni tinchlantiruvchi. o'rtacha hisob hajmi: 3000 rubl.

"Odamlar steaks"

B. Cherkassky Pereulok, 15/17 ham Goodbeef restoranda, p. 1, Avstraliya mol go'shti elektr panjara pishirilgan biftek uch klassik turdagi harakat qilib ko'rishingiz mumkin. ta'sirli olachipor go'sht bilan tez oziq-ovqat sifatida qabul qilinadi.

- faqat 610 rubl barcha bifshteks, salat, SOS va garnitür iborat "brendi to'plam" qiymati: Restoran "Moskvada eng yaxshi arzon biftek" ro'yxatini toplar. Mualliflar izoh oynada bir yuzaki qarash, bunday past bahoga sababini tushunish mumkin, deb ishora: qismlarini kamida yarmida kesiladi. baholash bo'yicha biftek ovqat sifati bu erda juda ma'qul, ular odatda yangi va yaxshi amalga bo'ladi. o'rtacha qonun loyihasining hajmi - 800 rubl.

Yana qayerda siz bir byudjet biftek sotib mumkin?

Aholisi va mehmonlari bilan poytaxtimizning byudjet Steakhouse ba'zi borish mumkin o'rtacha tekshirish 800 1500 uchun rubl. Ular orasida - o'z atmosfera va oshxona xususiyatlari bilan qulay Xonalar, o'yin-kulgi bilan katta yoki kichik hajmi muassasalari. Eng mashhur orasida:

• Eyish Goodbeef Myakinino joylashgan tarmoq (SEC Vegas 2, 66 km Moskva halqa yo'li), China Town (B. Cherkassky boshi., 15/17, p. 1) va ko'chada aeroporti (. Aviakonstruktora Mikoyan, 12 (miloddan avvalgi "Battleship ")).
• muqobil steaks) oziqlangan bo'lib, Go'sht qo'g'irchoqlar Bar (bifshteks restoran Novoslobodskaya, 16A, b).
• Go'sht va baliq. Ko'rgazmasida Steak House (Presnenskaya EMB haqida SEC "Afimoll Siti". 2). o'rnatish, shuningdek, baliq restoranlar sifatida.
• Katta Rib. Paveletskaya da Steakhouse (Sadovnicheskaya nab bilan., 75), Yevropa va Amerika taomlari bilan.
• Imorat. Madaniyat bog'ida joylashgan panjara restoran, xarid qilish markazi, "Akropol" (Komsomolski PR.,., 4).

Va faqat go'sht

Muskovitlar va baliqlar baliqlari bilan mashhurligini yo'qotmang. Baliq bifteklarini sevuvchilar uchun eng katta qadr-qimmatli go'sht, go'shtni unutib bo'lmaydigan ta'mga ega, shuningdek, ko'plab sog'lom moddalarni o'z ichiga oladi.

Moskvadagi ikra go'shti bifteklarini onlayn-do'konlardan birida etkazib berish mumkin. Agar xohlasangiz, restoranda yoqimli muhitda ovqatlanishingiz mumkin. Ikkita biftek narxi 535 rubldan iborat. 880 rublgacha. Tadbirni mazali taomlar tayyorlaydigan muassasalar orasida sharhlarning mualliflari:

• "Sanatrello" (Sevastopolskiy prospektidagi 61-uy, 1-uy "Kaxovskaya" metro stantsiyasi)
• "Dyushes" (Bartenevskaya ko'chasida, 39-uy, "Gorchakova Street" metro bekati)
• "Kuzminki" (Yang Lenintsev ko'chasi, 117, 1-bino, 2-bet, "Kuzminki" metro bekati,
• Leningrad (Leningradskiy prospektida, 24 a, Belorusskaya metro stantsiyasida)
• "Qahva vaqti" (Komsomolskiy ko'chasida, 28, ost.metro "Frunzenskaya")
• Tie-Bon (manzili: Mira Ave., 58, metro bekati uchun Petrovka ko'chasi, 30, 7-uy, "Trubnaya" metro stansiyasi, Pyatnitskaya ko'chasi, 52, Tretyakov ko'chasi )

Xulosa

Zamonaviy gastronomiyaning yutuqlari qancha yuqori bo'lmasin, faqat bittasi vaqt va modadan tashqarida qoladigan gurmeler tomonidan bir ovozdan tan olingan. Bu sizning dahshatli mazasi va suvli biftekini ochiq olovda tomosha qilish, uning hayratlanarli hidini his etish va kechki ovqatni kutishdan bahramand bo'lishning ajoyib imkoniyatidir.