Qaymoq bilan tort - oziq-ovqat, bir zavq, "Ginger» bo'lsa

eng mashhur va mazali biri - uy qurilishi "zanjabil» orasida. asal asoslangan tort tayyorlanmoqda va cream odatda shakar bilan ko'pirtirilgan qalin, semiz smetana, qilingan. As xamir va krem uchun yaxshi qo'shimchalar biroz kakao to'ldirish uchun reza mevalar va meva qo'shimchalarni yoki sinov tayyorgarlik qo'yish mumkin. Bundan tashqari, siz murabbo yoki fr, banan yoki kivi, ananas, apelsin yoki prujinasini ning tilim tilim shortcakes qatlami o'rtasida qilishingiz mumkin. ijod uchun umumiy, keng erkinlik yilda. krem namlangan yaxshi pirojnoe bo'lgan asosiy narsa, tender, suvli edi.

"Ginger" an'anaviy

Avvaliga, odatdagidek pishirishni harakat "zanjabil". tort, shuning uchun pishirish qachon olingan kek oltin-jigarrang rang ataladi. Ular yetarlicha yupqa, lekin cream kerak - havo, yam. Tarkibi: Shakar - 2 stakan. Agar, t sariyog olish o'rniga, agar yomon emas. uchun. Bu yana eriydi va ko'pirtirilgan emas. Asal, suyuq - 4-5 osh qoshiq. asal qalin bo'lsa, erib, uni isitish. Yog '- 2-3 choy qoshiq xona harorati. Soda yoki baking powder - choy qoshiq (soda o'chirmoqchi). Un - 4 stakan. Smetana (35% yog ') - 500 g Vanilla unutmang.

• Cream - bizning yaratish boshlash uchun qaerda, birinchi "Ginger." tort u yumshoq pirojnoe bo'lishga shimib kerak. Va eng cream muzlatgichda tursin lozim. smetana 1 stakan shakar va ishqalab quyinglar, keyin yam va zich bir ko'pik, qadar mikser bilan mag'lub etdi. Shundan so'ng, muzlatgichda PAN yuboring.
• Endi xamir. chuqur skovorodkada shakar ikkinchi marta bir qadah quyinglar va tuxum pyure. So'ngra asal, soda dosypte bilan neft qo'ydi. Aralashtiring. Shundan so'ng, yana bankni olish unda suv isitish va suv hammomi xamir parcha qo'ydi. Protomai shunday 20 daqiqa kelajak "Ginger." Tort, yoki tayyorlash, uning texnologiyasi asosan, bu asal ommaviy bir necha marta ko'paydi, deb talab qiladi. Faqat qaynoq holatga qadar olib olmaydi, u pishirib va aralashtirish kerak bo'ladi. qoniqarli natija olingan bo'lsa, gaz demlemek sovishini, o'chirish mumkin. Va asta-sekin podsypaya un, xamir yoğurmak boshlaydi. Bu qo'llari yopishib emas, bir elastik bo'lishi kerak. Lekin juda qiyin, juda, aks holda qattiq va yopishqoq olish harakat qilmang "Ginger." Bu borada tort o'z xususiyatiga ega, shuning uchun un miqdori o'zlarini rostlash.
• Pishirish. 10 bo'laklarga kesib bir SUM, ichiga tayyor xamir roll. Har bir tort kiyingan va nozik bir qatlam (qalin chorak dyuym) kirib ketmoq. ularning katta bir tovoq hisobni tenglashtirish va tandirda yoki tovalar skovorodkada pishirilgan qadar pishirib. tort-qism tilim, ham, ular zarur.
• Qanday tort "Little Red" uchoqda allaqachon aniq. Oxirgi qadam - krem bilan ulang. Hamma narsa oddiy. Har bir tort yaxshi engil oldingi birida tugmasini bosib, ketma-ket kelgan, surtdi bo'ladi. Bu cake to'p uchun etarli edi, shunday qilib, yog'upa tarqatish harakat qiling. Xamir, uning qismlari va ularni ikki tomondan va yuqoridan tort uvalanib sepib. hamma narsa tayyor bo'lganda, "birlashish," 8-10 soat muzlatgichda "Ginger,« yuboring. Shuning uchun, kek "Little Red" pishirishni qanday yaxshi maslahat - bayrami arafasida uni amalga oshirish uchun.

xomxayoldan bilan "Ginger"

Qanday "tahrir" didingiz uchun retsept qiladi? cream bir oz limon sharbati yoki boshqa tsitrus qo'shishingiz mumkin - u bir yorqin oksidlanishini bormoqda. Siz limon yoki apelsin lazzat qo'yish mumkin - juda mazali va original olish. Va xamir, siz mayiz va haşhaş qo'shishingiz mumkin. Bu tort sizga faqat ennobled.