Qanday Qiyma bilan Italiya cannelloni pishirishni?

so'zi "makaron" (Italiya makaron) so'zma-so'z "xamir.» degan ma'noni anglatadi Makaron katta turli bor makaron turlari hajmi, shakli va hatto rangli farq xamir. bu to'siq orasida cannelloni turibdi. Idishga go'sht, pishloq, dengiz mahsulotlari va sabzavotlar bilan, bu mashhur do'lma quvurlar, butun dunyoda juda mashhur bo'lib kelgan. Biz ularni pishirishni bilib olasiz.

bo'lishi uchun mukammal to'g'ri, tayyor quvurlar tom ma'noda "manşonu" yoki anglatadi tarjima qaysi, manikotti qo'ng'iroq ko'proq to'g'ri bo'ladi "engini." A tayyor jadvallarini yig'ma tomonidan olingan tube, - cannelloni (qamish, bir quvur).

go'sht bilan cannelloni, eng yaxshi Italiya oshpazlarning retsept

Buning uchun biz turli masalliqlarni kerak.

• Kanal cannelloni 12 dona.

Bir piyoz •,

• Sarimsoq - 4 chinnigullar,

• Zaytun moyi 40 ml

• Qizil pomidor 500g

• Sigir 400 g,

• Tuz va yangi qora qalampir - yarim choy qoshiq,

• Sut 400 ml

• Un - yaxshi slayd bilan osh qoshiq,

• Yog' 30 g,

• Pishloq xushbo'y navlari 100 g

Bu mazali taom tamoyili tushunish uchun, siz mahsulotlar va qanday qilib makaron muvofiq bo'lishi uchun nima haqida o'ylash kerak.

Kanallar, shakli tutish bir suvli Topingler va mazali qobiq pishloq bo'lishi kerak.

Qiyma bilan cannelloni naychalari o'zlarini qaynoq holda, odatda, tayyor. Bu taom uchun har doim bir qalin muattar sous kerak.

Bundan tashqari, u bilan to'lg'azish sinov kolbasi zarar uchun emas, balki, shuning uchun tiqma, yirik ashyolardan holda, etarlicha yumshoq va bir hil bo'lishi kerak, deb tushuniladi. Shuning uchun, siz blender foydalanishingiz mumkin. ovqatning yaxshi qaradi uchun, mahsulotlari shirin qalampir, pomidor, petrushka, deb orzu qiladi.

Qiyma o'z pishirilgan yoki marta bosilganda bo'lsa, ishonchli vositalari, tayyor sotib mumkin go'sht bilan cannelloni qilish kerak.

Piyoz va sarimsoq blenderda Idishga va biroz sariyog '(afzal zaytun) qovurilgan. go'sht topaklar sindirib, yana 10 daqiqa davomida nohaqdan va bola qo'shing.

teri holda maydalangan pomidor, qovurilgan go'sht bilan qo'shing. tuz va qalampir va bir oz suyuqlik uchun, besh daqiqa uchun issiqlik davom bilan mavsumda bug'lanib va tiqma suvli emas edi.

Qiyma bilan tayyorlash beshamel cannelloni

qalin devorlar bilan yoki bir pan bola bilan pot oz (rangi o'zgarishi uchun kutmasdan) un saryog erib. hosil topaklar oldini olish uchun g'amxo'rlik qilish, yaxshi aralashtirib, asta-sekin sovuq sut qo'shing. SOS tuz. issiqlik kamaytirish va to'xtamasdan bilan aralashtirib, qalin qadar pastga qaynatiladi. qayla ketganida, yoqilgan bo'lsa, bir oz sut qo'shishni qo'rqmang. Yog' qayla bu xuruj bering.

tiqma kichik kofe qoshiq yordamida cannelloni quvurlar beri soviganligiga bo'lsa. tiqma juda ko'p, balki bu yo'llarida bo'sh emas edi ishonch hosil qiling. Agar juda ko'p go'sht qo'yish bo'lsa, u o'zini bor emas, shunday qilib, tüpün har ikki uchida uni olib tashlang.

ketma-ket Qiyma bilan yassi va keng maslaxatchidan cannelloni pishirish shaklida, quvur biriga yopishib qolmasligi uchun. beshamel sous tushiring, muloyimlik bilan ketkazish va taxminan 20 daqiqa davomida issiq tandirda yuboring.

Agar pishloq (sotiqni yoki blender) ozor vaqt bormi. juda tayyor cannelloni, pishloq talaşıyla ularni sepib va yana 10 daqiqa tandirda pishirib uchun davom emas qiling. Oltin pishloq qobiq yoqimli taom bezab.

tiqma cannelloni uchun yana bir imkoniyat

Tovuq ko'krak va qo'ziqorin ezilgan va piyoz bilan qovurilgan. Pishloq, petrushka selin va tovuq va qo'ziqorin bilan aralashtiring. Bu go'sht tiqma quvur va beshamel SOS ostida pishirilgan.

qayla cannelloni uchun yana bir imkoniyat

Baqlajon terisi dona, tuz va o'simlik yog'i bilan bola o'yilgan. baqlajon bilan teri va chop bola holda pomidor. sarimsoq, murch, tuz qo'shing. Tugagan naychalari pechda sabzavot sous va uchoqda quyinglar.