Pechda qaymoq baliq qanday qilib: retsepti va pishirish texnikasi

Mutaxassislar uzoq baliq ovqatlarni tayyorlash paytida sut mahsulotlari foydalanish oqibati natijasida ijobiy ta'sir ko'rsatadi, degan xulosaga kelmoqda. tayyor mahsulot tender, suvli va juda mazali chiqadi. Baliq pechda smetana asosan amalga oshiriladi. pishirish retsepti asosiy mahsulot sinfdan, qo'shimcha kerakli moddalar va oshpaz ta'mi preferensiyalar borligiga asosan bog'liq. Misol uchun, eng qiziqarli variantlari ba'zi ko'rib.

an'anaviy yopish

Agar mazali, lekin engil va oddiy narsa pishirishni istayman qachon Ba'zan vaziyatlar bor. Bunday vaziyatda uchun mukammal pishirilgan baliq uchoqda smetana ham. birinchi marta retsepti, siz eng oson olishi mumkin. 400 g baliq krem 120 gramm, o'simlik yog'i 35 gramm, 1 piyoz, un, bir oz tuz, qalampir va bir stakan suv 70-80 gramm: quyidagi mahsulotlarni tayyorlash uchun zarur ish uchun.

butun jarayon besh qadamda iborat:

1. birinchi qadam piyoz yarim doira kesib iborat.
2. Keyin baliq qayta ishlash uchun qabul qilinishi mumkin. Birinchidan, karkas, tozalangan yuvilgan va keyin diqqat suyaklaridan bulduruq go'shtining kesib lozim. butun qatlamlari so'ng o'rta qismga kesib lozim.
3. va tayyor yopish piyola baliq tasodifiy tuz bilan piyoz, mavsumda sepib va bir oz murch qo'shing yotardi.
4. suv bilan smetana to'kib alohida idishda, sariyog 'va un qo'shing, so'ngra vazn topaklar holda olingan, deb yaxshi, barcha aralashtiriladi.
5. baliq tayyorlangan aralashmasi tushiring va 40 daqiqa davomida duxovkaga formasini qo'ydi. Bu, albatta, 200 daraja oldindan isitiladi lozim.

Bu pechda smetana juda mazali baliq chiqadi. Bu mikroto'lqinli pechda uchun ham foydalanish mumkin, deb ham retsepti yaxshi. Biroq, davolanish uchun u ancha kam vaqt talab qiladi. Bu faqat 15 daqiqa yetarli bo'ladi.

Frantsuz Fish

ta'mi bir haqiqiy bayram ichiga oddiy taom burilib, siz faqat o'ng plagin-smaylik tanlash kerak. Shu munosabat bilan, bu mutaxassislar doim frantsuz edi. Ular pechda smetana pishiq baliq qarash qanday qilib o'z fikr bor. Bunday ovqatlanish uchun Recipe muayyan moddalar uchun beradi: kilogramm hakam (lenta), piyoz, krem, 1 dona tuxum, tuz 100 gramm, selin pishloq, qora qalampir va bir oz choy qoshiq maydalangan o'tlar 50 g ½.

Jarayoni texnologiyasi juda sodda va lo'nda bo'ladi:

1. Baliq go'shti butun shaklda tushirildi kerak.
2. maydalangan katta piyoz yarim halqalar bilan yoping.
3. bir oz tuz va bir oz murch qo'shing.
4. Tuxum supurgicha va asta-sekin smetana va o'tlar qo'shing.
5. natijada qayla mahsulotlarini quyinglar va barcha pishloq sepib.
6. pech 180 daraja isitiladi. Faqat u shakllantirish va eshikni qamrab qo'ydi.

35-40 daqiqa ichida, ovqat butunlay tayyor, deb atash mumkin. Bu birinchi egasi ham kvartiraning eng chekka burchagiga his qilinadi ajoyib hidi xabar beradi edi.

yopish tansiq

Qizil baliq - ko'p dengiz mahsulotlari orasida eng qimmatbaho buyumlarni biri hisoblanadi "zilday", bir oila bir mahsulot. Bu nozik tayyorlash uchun turli yo'llar juda ko'p bor. Lekin, eng yaxshi lazzat smetana qizil baliq aylanadi. uy, bir tovoq qilish uchun, bu mahsulotlar juda xilma-xil o'tadi: fileto 500 gramm baliq piyola smetana, har qanday qattiq pishloq, bir oz tuz, 2 piyoz, 1 dona tuxum, un, 60 gramm, ketchup bir osh qoshiq 100 gramm, va qora juda bir oz zamin qalampir.

Tayyor ovqat hayratlanarli oddiy va tez yetarli:

1. Birinchi tasma bir o'simlik yog'i, ikki tomon un breaded va qovurilgan keyin bo'laklarga bo'linadi, va kerak.
2. boshqa pan sote piyoz yarim-uzuk to'g'risida.
3. Pishloq, bir qirg'ichdan kuni chop.
4. Alohida piyola ichiga nordon shift. unga ketchup, kaltaklangan tuxum, tuz va ziravorlar qo'shish va bir qoshiq bilan yaxshilab hamma narsani aralashtirib.
5. Barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, siz final bosqichiga davom mumkin. Buning uchun, baliq uni qovurilgan piyoz ustiga, bir qolipga joylashtirilgan qo'yish lozim, barcha sous quyiladi va pishloq sepib. Keyin siz tom ma'noda pechda yarim soat oziq-ovqat qo'yish.

tayyor mahsulot osongina plitalari ustida yoyilgan va xizmat mumkin vaqtdan so'ng, tug'ralgan o'tlar bilan saxovat sepib.

original usuli

Ba'zi uy bekalari kamdan-kam hollarda faqat, chunki u oldindan yo'nib yasagan uchun zarur ekanligiga baliq pishirishni. Bu jarayon odatda uzoq vaqt talab etadi, va shuning uchun doimo hayot bugungi sur'atlar yetarli emas. tuynuk tez va mazali, mukammal baliq pishirishni o'rganish istaganlar uchun. Bundan tashqari, osonlik bilan ushbu muammoni hal qilishga yordam beradi, bir taklifni bor. Siz kerak bo'ladi: har qanday baliq, smetana, ziravorlar va yopish engini.

Barcha ishlar uch bosqichda sodir bo'ladi:

1. Birinchidan, baliq hamda tozalanishi kerak.
2. Keyin u, qaymoq bilan baravar bo'lishi yengi ichida shu maqsadda va joyi uchun tanlangan ziravorlar sepib kerak. Bunday qurilmani qilish juda oson. pishirish uchun shlanglari, odatda rulon sotilgan. Bu kesish uchun materiallar kerakli miqdorda, dam olish va bir qo'li bilan tegizish kerak. mahsulotlar ichida bo'ladi so'ng, u mustahkam, ikkinchi uchini ta'minlash zarur.
3. bir pishiriq lavha yengini qo'ying va 15-170 daraja uni isitish, uchoqda qo'ydi.

Tayyorligi u faqat ingl tekshirish uchun zarur bo'lgan, bu holda baliq.