Nozik bikri. For All Seasons retseptlar

Bizning stolga eng mashhur baliq biri - bir bikri. Pishirish retseptlar juda oddiy bor, va vaqt va e'tibor talab qiladigan, marosim, bayram bor.

bikri Fry

shoshib-pishib faqat baliq qovurayapman mumkin. Buning uchun, u tozalanadi va tayyorlanadi kerak bikri balig'i. Retseptlar ham piyoz, tuz, saryog 'va sabzavot bir necha, shuningdek qalampir no'xat bir oz olish tavsiya etiladi. baliq bo'laklarga kesiladi va bir piyola qo'yiladi. Qo'ydi eng selin piyoz, tuz va qalampir qatlami. Bularning barchasi o'simlik yog'i kichik miqdori bilan to'ldiriladi. Bu marinadlangan bikri bir soatcha yotib kerak. Faqat keyinroq tovalar skovorodkada har tomondan yaxshilab dona qovurayapman.

pishloq bilan zilday tayyorlash

oddiy va arzon ashyolardan yordam beradi haqiqiy oshxona asar yaratish. Biz funt bikri balig'i, 4 tuxum sarig'i, smetana kosani, neft, sinib, bir qoshiq, selin pishloq, sariyog ', limon, tuz, bir chashka va ko'katlar har xil qabul qilish kerak. baliq qalampir, tuz, petrushka va Lavrushka bilan qaynatilgan bo'lishi kerak bilan boshlash uchun. Bu faqat 15 daqiqa davom etadi. Faqat keyin baliq bir necha soat davomida muzlatgichda yuboriladi bo'laklarga kesiladi.

bikri soviydi-da, pishirilgan tuxum sarig'i sariyog 'va qaymoq bilan whisked. mog'or yoki yirtqichlardan tagida baliq joylashtirilgan, va keyin u sous quyiladi. keyin, sinib bilan barcha sepib bir oz limon sharbati bilan sepib va pishloq, bir qalin qatlami bilan qoplash uchun unutmaslik kerak. Faqat 20 daqiqa va ajoyib baliq ovqat tayyor. Bu bikri shuningdek qovurilgan yoki pishirilgan kartoshka bilan xizmat qildi.

Qanday sharob baliqni pishirish uchun?

Hashamatli ovqat maxsus tender bikri qayla bo'ladi. retseptlar farq qiladi. Biroq, ularning eng qiziqarli - oq sharob bilan. , Polgolovki piyoz, katta pomidor, sariyog '2 osh qoshiq, makaron 100 gramm, maydalangan pishloqni, ketchup, tuz va yarim limon zilday 700 g, vino chorak piyola (afzal quruq, lekin oq nuqtaga ishonch hosil): Shunday qilib, sizga kerak bo'ladi.

Barcha baliq Birinchi teri tozalash va bo'laklarga kesib lozim. Shundan so'ng skovorodkada baliqni pripuskayut. botirlik suv, sharob va piyoz bir oz kerak qo'shing. olov pan kamida 20 daqiqa bo'lishi kerak.

Ayni paytda, keyin neft qovurilgan va kichik tilim bir pomidor kesilgan, baliq qo'shiladi. sho'r suvda qaynatib oling makaron, bir filtri bilan yonboshlab. Ular, shuningdek, engil sariyog 'bilan qovurilgan va ustiga pishloq bilan sepiladi.

birligi doza bikri plastinka ustida yoyilgan oziqlantirish bo'lsa, bulyon quyiladi qaysi bevosita va tushilas ham. Biroq, ketchup bilan aralashtirib. katta xizmat makaron va pishloq.

salat

Hamma joyda siz zilday kabi bir shoh baliq topishingiz mumkin. Retseptlar ham salatlar uni yordamida taklif. Juda mazali baliq olma-pomidor versiyasini aylanadi. u (pishirishni uning ehtiyoj oldindan) 350 g bikri balig'i, 4 kartoshka (shuningdek, pishirilgan), 1 dona tuxum (qaynatilgan), 2 bodring, pomidor bir xil miqdorda, 1 olma (afzal yashil), talab qiladi uchun salat, tuz va murch va Albatta, yonilg'i quyish uchun - mayonez.

salat tayyorlash jarayoni juda oddiy. Barcha sabzavotlar kub shaklida kesib lozim. Bundan tashqari, baliq bilan xabar qilingan. Faqat faqat uni qorong'i emas, shuning uchun, olma qo'shish tortishdan avval. tuxum va salat bo'lishi kerak taom bezab.

Mazali bikri. Imperial taomlari retseptlari

hech bir narsa uchun har doim bu qirollik bikri baliq chaqirdi emas. Bu har qanday shaklda mazali bo'ladi. Biroq, bu idishga, ayniqsa ajratib ko'rsatiladi. tartlets yoki jild au shamollatish, (teri holda) 800 baliqni qilish kerak (taxminan 12 dona.), Yarim oq qadah sharob (quruq asos zarur), 1 piyoz, mayonez, Worcestershire sous (1 kichik qoshiq), qizil qalampir va qizil qalampir , limon, petrushka (mayda tug'ralgan).

zilday tilim, sharob quyib tuz va bir oz chiqib kiritishingiz lozim bo'ladi. Bu 10 daqiqada bir joyda o'tadi. Shundan so'ng baliq soviydi va kub shaklida kesib.

Bikri mayonez, SOS, yashil va qizil qalampir bilan aralashtirib. Bu erda u limon lazzat silamoq uchun zarur. tayyor yeyishli izlar, bu massa bilan to'la va limon kichik bo'lakchalari bilan bezab kerak.

mehmonlarni xursand bo'ladi har doim baliqni yordamida oddiy retseptlar.