Milliy Avstraliya oshxona: fotosuratlar bilan retseptlar

Avstraliya - ekzotik oziq-ovqat ixlosmandlari uchun bir jannat. Axir, faqat bu yerda siz sinash uchun taqdim etiladi kenguru go'sht, timsohning, tuyaqush yoki shark. Bundan tashqari, Avstraliya oshxona istiridye, midiya, Qisqichbaqa, sakkizoyoq va otabek sultonov, holda bo'lmaydi. Bugungi maqolada siz bunday taomlarni ba'zi qiziqarli ta'riflari topasizlar.

Umumiy ma'lumot

Avstraliya nisbatan yosh mamlakat hisoblanadi. Shuning uchun, uning pazandalik an'analari Osiyo Afrika va Evropa oshxonasida qiziqarli birikmasi mavjud. Mahalliy aholi guruch, dengiz, sevadi hind ziravorlar, nonlarni va ekzotik meva.

Avstraliya taomlari asosiy xususiyatlari odatdagi quyon, cho'chqa, mol go'shti va tovuq bilan birga, tuyaqush, timsohning va kenguru ishlatiladi deb sanalishi mumkin. go'sht apelsin yoki ananas SOS marinadlangan va qovurilgan banan bilan ko'pincha uni xizmat qiladi.

mahalliy odamlar ratsionida alohida o'rin baliq va dengiz mahsulotlari olib. stollarda ko'pincha midiya, mürekkepbalığı va ahtapot ko'rinadi. Ular bunday dengiz bodring, qisqichbaqalar, omar va ko'k Qisqichbaqa kabi tansiq, deb hisoblanadi. skovorodkada yoki panjara ularni pishiradi.

Avstraliya taomlari nomlari uzoq mamlakat tashqarisida ma'lum. Bu davlatning pazandalik an'analarini original karta go'sht pirog hisoblanadi. Bu osongina hovuchini mos mumkin, shuning uchun kichik hajmi bilan farq qiladi. Uning do'lma Qiyma bilan yoki go'sht. Sweet sevishganlar go'zal non, pechene va kek Pavlova Lamington harakat kerak.

Avstraliya go'sht pirog

Bu kichkina asaringizning sinash uchun emas, balki, albatta, bir joyga borish uchun. Bu uning kvartirasini tark etmasdan uchoqda ancha mumkin. Bu barcha mahsulotlar klassik Avstraliya oshxona retseptlar uchun taqdim etildi tomondan da bo'lishi muhim ahamiyatga ega. Bu uyda allaqachon tayyorlab Idishga va sotib xamir foydalanish mumkin. Bu sizning ehtiyot vaqt tejash imkonini beradi. go'sht pirojnoe tayyorlash uchun, sizga kerak bo'ladi:

• qiyma bir funt.
• Piyoz Lampochka.
• kekik va oregano bir choy qoshiq.
• jurnal chuva pirogi 350 gramm.
• ketchup va so'ya SOS osh qoshiq bir juft.
• qaynatilgan suv bir shisha.
• 3 osh qoshiq un / s.

boshqa ko'plab Avstraliya taomlari kabi, go'sht pirog juda oddiy texnologiyalar uchun tayyorlanmoqda. isitish skovorodkada, tug'ralgan piyoz yoyish va uni qovurayapman. Bir necha daqiqadan keyin Qiyma qo'shildi va modomiki u kul rang sotib olmaydi, deb o't uni ushlab qolish. Keyin pan sepiladi un, ketchup, Oregano va kekik bilan. Bir necha daqiqa keyin soya sous, suv va tuz yuborish. Barcha bu bilan aralashtiramiz unutmang, kamida olovni o'chirmoqchi. O'n daqiqadan keyin, tayyor tiqma issiqlik chiqariladi va sovutiladi.

Eritish xamir ikki teng bo'lmagan qismga bo'lingan va tuzilmalarga ularni ketmoq bo'ladi. katta bo'lak yuqori harorat shaklida pastki joylashtiriladi va ostyvshim go'sht to'ldirish etiladi. Ikkinchi qatlam yuqori va aniq bog'langan chekkalarida joylashtirilgan. Pie haqida qirq daqiqa davomida standart haroratda pishirilgan.

Bifshteks "keseli"

Bu Avstraliya oshxona uchun mashhur yana bir juda mazali va qoniqarli ovqat, deb. Bu har qanday yon ovqatlar bilan yaxshi ketadi, va juda oddiy jarayon uchun tayyorgarlik. Bunday bayram qilish uchun, kerak bo'ladi:

• cho'chqa bonfila bir funt.
• har qanday yangi qo'ziqorin 120 gramm.
• limon qobig'i bir choy qoshiq.
• Xom tovuq tuxum.
• sariyog ', 40 gramm.
• Tuz, mayonez, sinib, ziravorlar va petrushka.

sariyog 'bilan qovurilgan, yuvib tozalangan va maydalangan qo'ziqorin, aralashtiring unutmang. alohida bir kapitan tuxum, non sinib, limon lazzat, tug'ralgan petrushka, tuz va ziravorlar birlashtirish. Bularning barchasi qo'ziqorin va hayajon bilan skovorodkada yuboriladi.

oltin jigarrang qadar o'simlik yog'i bilan ip va bola bilan bog'lab to'lg'azish bilan to'la uzunligi yuvib, obsushennoe go'sht kesma. Davlatlilikdir kelgan bifshteks qattiq qotishmalar shaklida yuboriladi, mayonez yog'lar va pechni tozalash. ko'pi ellik daqiqa standart haroratda uni pishirib. bir tomoni taom sifatida, odatda, yangi sabzavot ishlatiladi.

kemachi fikri

Bu oddiy, lekin juda boy ovqat, shuningdek, Avstraliya taomlari uchun amal qiladi. Bu har qanday zamonaviy supermarketlar xarid qilish mumkin, arzon materiallardan tayyorlangan. jarayonini boshlashdan oldin, siz topasiz tomondan bor ishonch hosil bo'lishi:

• 180 gramm miya.
• quruq qizil sharob 30 mililitresi.
• sariyog ', 20 gramm.
• Katta piyoz Lampochka.
• yangi qo'ziqorin 60 gramm.
• SOS 50 mililitresi.

sho'r suvda qaynatilgan Brain, kichik bo'laklarga kesiladi va qizil sharob va oldindan eritilgan saryog 'quyinglar. Qovurilgan piyoz va qo'ziqorin bilan xizmat qiladi.

Anzak

Bu cookies ham Avstraliya milliy taomlari uchun amal qiladi. Bu vazifa hatto boshlovchi muammosiz qo'yish mumkin, shunday qilib, oddiy amalga oshiriladi. Agar xamir yoğurma oldin, siz uyda bor yoki yo'qligini ko'rish uchun qarash:

• jo'xori va Hindiston yong'og'i 100 gramm.
• Osh qoshiq tabiiy suyuq asal.
• / S jigarrang shakar va un 100 gramm.
• sovuq suv, er-xotin osh qoshiq.
• sariyog ', 60 gramm.
• ½ yopish soda choy qoshiq.

Bu shirin, sinash uchun, uni Avstraliya taomlari xizmat restoranga borish shart emas. Agar uyda mumkin, uni pishirib. Buning uchun, bir piala barcha asosiy qismi masalliqlarni ulash va ularni aralashtirib. alohida kostryulkalar tarqalgan asal, suv va sariq. Va keyin, ular minimal olov isiydi va soda bilan ulang. Barcha bu darhol quruq moddalar bilan bir idishga quyib aralashtirib bo'ladi.

xamir to'playdi shakllanadi, ular bir pishiriq pergament qo'ydi va tandirda olib joylashtiriladi. yigirma daqiqa bir yuz oltmish daraja pishiq desert.

Lamington

Bu muvaffaqiyatli ancha quruq pechene va aromatik shokolad sir birlashtiradi juda mazali va shirin, deb. eng retseptlar o'xshash Avstraliya oshxona, bu texnologiya oddiy arzon narxlardagi materiallar foydalanishni o'z ichiga oladi. Siz topgan kerak barmoq har bir narsa bilan ehtiyot bo'ling. Bu paytda, siz kerak bo'ladi:

• / S shakar va bug'doy un 250 gramm.
• tuxum 8 tanlash.
• qora shokolad 300 gramm.
• 33% Noqonuniy krem 150 mililitresi.
• 35 gramm sariyog 'dehqon.
• Coconut.

qiyin eriydigan kema tuxum va shakar bog'liq, so'ngra suv hammomida ularni joylashtirilgan. Bularning barchasi doim aralashtirib xotirlab, past olovda isitiladi. mikser bilan ko'pirtirilgan va asta-sekin, pechene uchun Issiq baza unga elenmiş un quyinglar.

quyib erib sariyog 'natijasida yumshoq ommaviy va muloyimlik bilan aralashtiriladi. Tayyor xamirni bir olovga bardoshli shaklida tarqalgan va tandirda uni yuborish. konveksiya tartibi, shu jumladan emas, bir yuz to'qson darajaga uchun uni pishirib. Davlatlilikdir kelgan suxari, kvadratlar o'yilgan, soğutulmuş krem va erigan shokolad iborat, ularning qoplamasi botirib va Hindiston yong'og'i bilan sepiladi.

Avstraliya yo'l uchun til

Bu mazali va qoniqarli ovqat, oila kechki ovqat uchun mukammal bir tanlov. Bu qaynatilgan sochiluvchan guruch va yangi o'simlik salat bilan yaxshi ketadi. Bu mazali Avstraliya taomlari pishirishni, bugungi maqolada ko'rish mumkin bo'lgan foto, sizga kerak bo'ladi:

• tilining bir funt.
• bulondan 250 mililitresi.
• un-xotin osh qoshiq.
• tomat sharbati 100 mililitresi.
• selderey ildizi 50 gramm.
• Qizil piyoz.
• o'rtacha sabzi.
• Tuz, ziravorlar va sariq.

sovuq suv bilan til yuvib, uch soat davomida qaynatiladi. jarayonning oqibati pan dafna yaprog'i, Peppercorns va tuz bilan qo'shiladi oz oldin. film ozod So'ngra tili, sariyog 'bilan tilim va bola o'yilgan.

alohida tovalar skovorodkada Passer piyoz, sabzi va selderey ildizi tug'ralgan. So'ngra sabzavot, tomat sharbati va tiliga un qo'shing. Bu quyinglar bulondan barcha, yarim soat haqida qoplangan, ba'zi tuz va horg'in, qo'shing.

Avstraliya tovuq

Bu yana bir qiziqarli Avstraliya oshxona hisoblanadi. har qanday yangi kelgan band, bu vazifa bilan shunday qushlar retseptlar, katta soddaligi farq qiladi. Bunday taom qilish uchun, kerak bo'ladi:

• tovuq drumsticks bir kilo.
• yaxshi oq vino 200 mililitresi.
• tomat pastasi osh qoshiq bir juft.
• O'rtacha baqlajon.
• pishgan pomidor A juftlik.
• Tuz, ziravorlar, sarimsoq va o'simlik yog'i.

Yuvilgan va obsushennye Shin ba'zi tuz qo'shing, issiq pishirib kuni tovuq uchun ziravorlar va bola bilan silamoq. Ular kelgan so'ng, ular yarim soat haqida qopqog'i ostida tomat pastasi va shavla kiritish, oq sharob quydi.

folga ustiga baqlajon va pomidor bo'lakchalari bo'lak joylashtirildi. Ularning yuqori tug'ralgan sarimsoq bilan sepiladi va o'simlik yog'i bilan sepiladi to'g'risida. ikki yuz daraja bilan zar pishirilgan sabzavotlar ortiq o'n daqiqa emas. Tayyor oyoqlari pomidor va baqlajon garnitür to'ldirish va xizmat.

ko'k va mango bilan salat

Bu Avstraliya taomlari bilan bog'liq juda ekzotik E'lonni qo'shish hisoblanadi. Bu juda tez va oson tayyorlanadi va oila kechki ovqat uchun mukammal hisoblanadi. Agar mahsulot bilan ishlash yaratishdan oldin, siz uyda bor-yo'qligini tekshirib:

• Mango.
• 3 osh qoshiq zaytun.
• 3 lavlagi.
• balsamik sirka choy qoshiq.
• oq pishloq, 50 gramm.
• Tuz, ziravorlar va yangi petrushka.

bir pishiriq lavha tarqalgan sakkiz bo'laklarga kesib yuvib lavlagi, o'simlik yog'i bilan sepiladigan va standart haroratga isitiladi tandirda pishirilgan. Taxminan qirq besh daqiqa, uni, olib sovutiladi va chuqur idishning ichiga yuborilgan edi. Shuningdek, tug'ralgan yangi o'tlar, titilgan pishloq va tozalangan mango bo'lak bor qo'shing. Tayyor salat balsamik sirka va zaytun yog'i bilan mazali.

kartoshka va marinadlanadi baliq bilan salat

Bu an'anaviy Avstraliya oshxonaga tegishli yana bir mazali va qoniqarli gazak bo'ladi (rasm bilan retseptlar bugungi nashr o'xshash taomlarni taqdim). Agar biron-bir supermarketlar sotib olishingiz mumkin tez mavjud ashyolardan uni tayyorlash. oldindan bu salat qilish uchun, bor Barmoqlaringiz uchida bo'ladi yoki yo'qligini tekshirish:

• kartoshka 400 gramm.
• Liman bir juft.
• har qanday ikra fileto 300 gramm.
• Koçhan'dan salat radichchio.
• yangi bodring bir juft.
• 10 radishes.
• Pod yashil issiq qalampir.
• Piyozi.
• yarim nur Coriander va yalpiz tomonidan.
• Tolowa Til zaytun moyi 2 osh qoshiq.
• Tuz va ziravorlar.

baliq ohak sharbati bilan sepib va muzlatgichda yigirma daqiqa davomida toza, chuqur, bir kosa qo'yish, ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan bo'ladi. Bu marinadlangan bo'lsa-da, siz sabzavot, albatta, mumkin. kichik kupligini, qaynatilgan kartoshka - - ingichka bo'lakchalari Radichchio keng chiziqlar, bodring o'yilgan.

tayyorlangan sabzavot bilan birga marinadlangan baliq, turp va tug'ralgan o'tlar tegirmon. Shuningdek, arpachik, tuz, ziravorlar, ohak sharbati va zaytun moyi bor yubordi. Barcha yaxshi aralash va to'rt soat davomida tindiriladi hisoblanadi.

tarvuz salat

Tovoq quyida-tasvirlangan texnologiyasi, turli o'tkir lazzat va yoqimli ifori bilan pishirilgan. Bu yaxshi to'ldiruvchi bir oila kechki ovqat, lekin bir bayram bayram bezak nafaqat bo'lishi mumkin. Agar kerak, bu salat tayyorlash uchun:

• tarvuz 2 funt.
• feta etarli 150 gramm.
• Qizil piyoz.
• Bir ohak sharbati.
• Zaytun banki.
• nur Yalpiz va zaytun yog'i.

Yupqa to'g'ralgan piyoz yarim doira ohak suvi sepiladi va o'n daqiqa davomida tark. Ayni paytda, bir piyola bir qulab borar pishloq, ikki baravar zaytun va tarvuz bo'lak birlashtirish. Shuningdek, maydalangan Yalpiz, marinadlangan piyoz va zaytun moyi bor qo'shing.

Avstraliya Yozgi salat

Bu gazak aslida ba'zi meva va sabzavot iborat. Shuning uchun, u mazali, balki nihoyatda foydali nafaqat chiqadi. uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• dudlangan cho'chqa 200 gramm.
• 3 kichik pishgan pomidor.
• O'rta olma.
• kichik bodring bir juft.
• Selderey ildizi.
• apelsin sharbati, er-xotin osh qoshiq.
• Mayonez va salat barglari.

Bu taom tayyorlash texnologiyasi katta soddaligi bilan ajralib turadi. Sabzavotlar, yuvib ezilgan va bir piyola audio birlashtiriladi. Xem ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan va salat barglari ustiga qo'ydi. Yuqoridagi aralashmasi sabzavot bo'lak va pomidor tarqalgan. Xem rulon o'ralgan va mayonez quyiladi.