Kvas sachratqi va limon kislotasi

quyoshli o'rmon qirralarning va yo'l yoqalarida o'sadi oz ko'k gul, ko'p marta ortiq ko'rgan. U qadim zamonlardan beri odamlar ma'lum. Bu sachratqi. Rossiya o'simlik madaniylashtirmoq va 19-asrda maydonlarini rivojlantirishimiz boshladi. Bu unga foydali o'rniga tabiiy qahva yoki qo'shimcha sifatida ishlatiladi, va yaqinda sachratqi burkab oshirish ommalashmoqda edi.

kvass nima

Bu alkogol va shakarli va chang moddalar asosida ishlab eng sog'lom sog'lom va to'yimli ichimliklar, biri sut kislota fermentatsiya. bir tashnalik-tavlama sifatida ishlatiladi. Quyidagi navlarini bo'linadi:

- okroshechny;

- Berry;

- sut;

- meva;

- non.

An'anaviy kvass hajmi o'rganish nisbati ortiq 1,2% emas.

Retseptlar Bosh sahifa kvass

ichimlik tarkibida hindibo Kiritilgan - klassik retsept uchun yorqin sensorli. Kvas tanglay kuni bir go'zal yong'oq rangi, engil alam va ziravorlar oladi. hindibo uy burkab amalga va limon kislotasi foydali xususiyatlari bir butun organizm ro'yxati bor. Bu chidab bo'lmas issiqlik, katta chanqoq-tavlama ideal hisoblanadi.

A klassik retsepti

ingredientlar:

- 1 osh qoshiq. l. limon kislotasi;

- xamirturush 30 g;

- 50 g sachratqi;

- shakar litr jar;

- suziladi, suv 10 litr.

Tayyorlanishi:

shakar eriydi qadar iliq suv va boshqa mahsulotlar bilan tarbiyalangan 1. Achitqi katta hajmi idishda aralashtirib.

2. 3-4 soat sachratqi va limon kislota burkab so'ng, issiq joyga qo'yish konteyner tindiriladi va şişelenmiş.

3. muzlatgichda allaqachon kvas shisha "yetiladigan". Muhim: Agar fermentatsiya uchun xonani tark kerak, eng 5-7 sm gacha idish tepasida emas, ya'ni ...

Tezkor kvass

ingredientlar:

- 100 g qoliplangan;

- 2 butun limon (2 choy qoshiqda limon kislotasi ..);

- hindibo 3 katta qoshiq;

- shakar 600 g;

- suv 10 litr.

Tayyorlanishi:

1. Barcha ingredientlar iliq, suzilgan suv bilan katta idishda qo'shiladi.

to'la (Agar qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin) ezib 2. Limon yuvish, tülbent o'ralgan va shuningdek, suv bir piyola tomchi.

3-4 soat davomida issiq joyga idishni qo'ying 3.. Bu hech qanday va hech kam, hindibo dan kvas quymoq qanchalik ko'p, ekan. Va limon kislotasi va quruq xamirturush qo'shimcha kislotalilik uchun, ixtiyoriy o'rnatish va bir oz ko'proq qo'shing, fermentatsiya jarayonini kuchaytirish mumkin.

CSKA natijasida emas, balki, qisqa vaqt uchun shisha chiqib mumkin yorqin quyosh, tomonidan ishlab chiqilgan doim kvas 4. Maturation.

u yana sekin va xavfsiz bir hafta davomida saqlanadi pishadi muzlatgichda, qo'yish, barcha manupulasyonlar pishirmoq hindibo so'ng 5..

qizil kvass

ingredientlar:

- 1 va limon limon kislotasi 1 qoshiq;

- 10 Yalpiz ekstrakti tomchi;

- 50 g sachratqi;

- shakar 400 g;

- xamirturush 100 g;

- soğutulmuş, qaynatilgan suv 5 litr.

tayyorlash oldingi retsept o'xshaydi:

1. limon, yalpiz ekstrakti va limon kislota kerakli miqdorda qo'shib, barcha masalliqlarni aralashtiring suv bilan to'ldiring.

Bu retsept 2. o'ziga xos xususiyati bu erda allaqachon idishlarda ishlov yetiladigan hindibo dan pishirmoq (kamida 5 sm yuqori yuqoriga to'ldirish emas, balki), keyin idish bilan muzlatgichda qo'ydi, deb hisoblanadi.

pishgan 3. Do pishirmoq, siz barmoq bilan shisha ustiga bosish tekshirish mumkin: plastik prominaetsya bo'lmasa, keyin ichimlik tayyor. Ertasi kuni, u hindibo bir oz o'tkir va karıncalanma tili kvas ichish allaqachon mumkin. Bolotovu ichimlik oz boshqacha qilingan.

tarixi bir oz sayr

Boris Vasilevich Bolotov inson salomatligini o'rganish bilan shug'ullanadi, uning hayoti eng va fizika sohasida mutaxassis, shuningdek, texnika fanlari nomzodi bo'ldi. U kishi har doim ekstremal vaziyatlarda u jasur qilish, yaxshi durumdavücut saqlab qolish uchun imkon beradigan, qoidalar, bir qator rivojlangan. 1990 yildan boshlab, ish akademigi o'simlik ekstraktlari qurbonlik fermentatsiya, natijada tananing normal faoliyat ko'rsatishi uchun eng oddiy va samarali vositalarni aniqlash.

Besh qoidalari Bolotov

bir insonning hayotini uzaytirish va uning salomatligini mustahkamlash, ajoyib akademik qoidalar amalga oshirish uchun zarur bo'lgan besh hosil:

1. zaiflashib organlarni qayta tiklash.
2. organizmdagi zararli bakteriyalar yo'q qilish.
3. tuzlar ajratish.
4. toksinlar majburiy.
5. tana hujayralari doimiy yoshartirish.

Bolotov tomonidan da'vo sifatida bu qoidalarga rioya, abadiyat olib keladi.

kvass Bolotov

Rasmiy tibbiyot saqlab ko'p dorivor o'simliklar. Bolotov, aksincha, ferment ichimliklar ishlab chiqarish uchun, ularni ishlatish uchun taklif. Shu maqsadda, u kırlangıçotu loyiq uning ko'zlarida kungaboqar, yangi o'tlar, Horseradish, onasi va o'gay ona, sachratqi, kashtan, lekin eng afzal tavsiya qiladi. o'simliklar nobud toksik moddalar fermentatsiya va sharobingga davomida foydali mikroelementlar ko'p eksport.

kırlangıçotu dan kvas

Tayyorlanishi:

- zardob 3 litr;

- 1 osh qoshiq. kırlangıçotu o'tlar;

- shakar 250 g;

- shakar, 15 g.

Tayyorlanishi:

1. kırlangıçotu (paydo bo'lmagan, shuning uchun, afzal yuki bilan), bir doka sumkada joylashtirilgan bankaga mos bo'lgan, ustiga shakar quyib va zardob quyinglar.

2. nordon shakar, fermentatsiya ta'sirini oshirish uchun qo'shiladi.

3. bo'yin toza mato bilan qoplangan va qorong'i issiq joyda 2-3 hafta davomida shisha toza.

4. Keyingi, kvas allaqachon muzlatgichda saqlanadi.

hindibo dan kvas kabi o'simlik ichimliklar Bolotov, turli sabablarga ko'ra uchun foydalidir. Ular, tana toksinlar, toksinlar, zararli xolesterin chetlashtirish hissa tanadagi metabolik jarayonlarni normallashtiradi. a jurnalining tartibga solishga, farqli o'laroq, aminokislotalar, mineral va vitaminlar ko'p sonli u hindibo va limon kislota uy demlemek o'z ichiga oladi.

Foyda va Harms

kvass vazn xususiyatlari shifo, asosiy kishilarni bering:

- hujayra darajasida tanani tozalaydi;

- to'liq hazm qilish trakti faoliyatini normallashtiradi;

- qalb va umumiy salomatligini yaxshilaydi;

- immun tizimini tiklaydi xavfli o'simtalarning o'sishini oldini oladi;

- stress engillashtiradi va asab tizimini mustahkamlaydi.

mahsulot xavf haqida gapirganda, uning qarshi inobatga arziydi. Bu mavjudligidir:

- o'tkir leykemiya;

- epilepsiya;

- diabet;

- astma;

- ilgari organlari faoliyati uzatiladi.