Jobs barmen - hammaning orzusi

Deydilarki, barmen - universal odam, u faqat bir qismi-vaqti psixolog va ko'z yoshlari uchun nimchasini ichimliklar qilish, va bo'lishi mumkin bo'lmasligi kerak, chunki. Irkutsk Ayub bartending dunyoda bir barmen bo'lib ishlayotgan hech qanday farqi yo'q. Bufetchi tilida yaxshi buyruq bor va mijozlar bilan gaplashish ega bo'lishi kerak. Aslida, dunyoviy maqsadida o'zga ham sharob ko'tarib yordam berish uchun, keyin sifat pishirish.

barmen xususiyatlari

"Barmen" Kasb chuqur ildiz otgan va u Amerika ketdi. "Oltin vasvasasi" ko'p odamlar ongini asir bir vaqt bor edi. So'ngra odamlar ichimliklar, shu jumladan, mutlaqo hamma narsani, sotib olishi mumkin edi maxsus joylar bor edi. Biroz vaqtdan so'ng, xarid qilish va dam olish maskanlari uchun maydonlarni ajratish boshladi, keyin xavfsiz holatga bar edi. Xususan mexnat turli va "bufetchi« kasbi bor edi. 1862 yilda mexnat ba'zi turdagi haqida birinchi kitob paydo bo'ldi, uning o'zi ko'p yillar davomida barda turib kimdir tomonidan yozilgan.

Barmenler ular kecha-klubi va turli xizmatlar ishlash kabi, bitta bar iborat hatto muassasalari bor, faqat restoranlar va kafelarda barda emas ishlashi mumkin.

barmen hozir bo'lishi kerak bilim va ko'nikmalar

Birinchi Bufetchi maktablarida xalqining buyuk do'zax va bufetchining har doim mening oyoq ustida bo'ladi ochiq bar bor joyda, chunki, sog'lom bo'lishi kerak. Bundan tashqari, turli vaziyatlarda bo'lishi mumkin, shart emas shaxs barmen rozi bo'lishi kerak, shuning uchun bu kasb bo'lmagan bahs bir kishini talab va tez va baqirib holda har qanday muammoni hal qilish mumkin. Bufetchi ham uning qarshisida shaxs va roli o'yin qiziqtirgan qilish imkoniga ega qiziqarli va ijodiy odam bo'ladi, agar u ajoyib bo'lar edi.

Bundan tashqari, barmen asosiy vazifasi - yaxshi har qanday sharob bajarish uchun, u barcha mashhur mexnat va ichimliklar asosiy komponentlarini, shuningdek bir yoki boshqa ichimlik xizmat bir alohida taom bilish kerak, uning qobiliyatidir. Bufetchi mexnat, u parallel mijozlarga gapirish mumkin bo'lishi kerak. Bufetchi kokteyllar yoki spirt shisha qo'yishingiz mumkin badiiy chiroyli to'kilgan va qachon ko'p odamlar jalb etiladi. o'rganish uchun uzoq vaqt davomida Buning uchun har bir harakati otomatisite olib kerak, chunki, barmenler kurslarida start uchun borish uchun yaxshidir.

Ba'zi muassasalarda sinov muddati bir kishini olib yoki uning yordamchisi barmen boshlanishi aniqlash uchun, chunki Ish, boshlanadi va maxsus ta'lim holda. Lekin siz maxsus ta'lim holda siz qila olmaydi, deb, bir muassasada yaxshi munosib joy olish maqsadida bo'lsa.