Jellied tovuq. retsept va pishirish texnikasi

Ustiga sardak solingan ovqat va ustiga sardak solingan ovqat - ko'plarga ma'lum bir samimiy va juda mazali ovqatlar. Lekin an'anaviy rus retsepti faqat cho'chqa oyoq va boshidan, uni pishirish o'z ichiga oladi. Ushbu maqola go'sht va baliq imkoniyatlari yoki jellied ustiga sardak solingan ovqat taklif qiladi.

Ular quyidagi qoidalarga rioya agar oshkora va mazali taom faqat olinadi.

cho'chqa yoki mol go'shti tayyorlash paytida Birinchidan, jele yoki Jelly ehtiyoj eng kamida to'rt soat pishirib; tovuq va baliq - kamida ikki soat.

Ikkinchidan, u ko'proq turli xil va boy bo'ldi final ta'mi go'sht yoki baliq, bir necha turdagi foydalanish tavsiya etiladi.

Uchinchidan, albatta, ko'pik olib tashlash bulondan butun bir sabzi, kiritish pishirilgan bo'lsa, albatta, undan keyin tashqariga chiqarib oling end bo'lakchalari o'yilgan va piyoz, qaysi.

suyuq deyarli bug'lanishi, shunday qilib, to'rtinchi, olov, juda, juda kichik bo'lishi kerak. tayyorlashda suv qo'shish tavsiya qilinmaydi.

AQSh Aslida to'xtalib bo'lsin jellied pishirishni qanday to'g'ri cho'chqa. Siz, uning oyog'i va cho'chqa bo'g'iq qo'yish suv kamida etti litr, quyinglar qaynoq holatga qadar olib va issiqlik kamaytirish kerak. Kuk, shuning uchun ikki soat davomida, hisobga yuqorida bayon qilingan, barcha qoidalarga olib. Siz hozir tovuq qo'shing va yana bir ikki soat davomida pishirib mumkin. go'sht suyaklaridan "tushib" boshlaganida, uni olib va juda nozik chopish. Majburiy emas, to'g'ralgan pishirish ziravorlar (murch no'xat, lavrushku, ukrop) va xom sarimsoq, oxirida qo'shing. shaklida pastki go'sht qo'yish da, bulyon quyinglar bir kun uchun bir sovuq qo'yish.

To'yingan jellied tovuq. Keyingi biri uchun Recipe. Bu suyaklar, zorlanma bir qalin tovuq bulyon qilish kerak bo'ladi. So'ngra, tovuq tug'ralgan dona qo'shishingiz muomala sabzi bo'lak qo'yib, issiqlik kamaytirish va uzoq vaqt davomida pishirib. Zarur bo'lsa, ko'rsatmalar asosida Brawn qorishmasini, foydalanish kerak. juda mayda tug'ralgan go'sht oxirida, hatto katta go'sht qiymalagich bo'lishi mumkin pastki qo'ydi va suyuqlik to'kib tashlang. Keyin kun uchun muzlatgichda qo'yish. Bu Jelly smetana SOS bilan horseradish yaxshidir xizmat.

original jellied tovuq. retsept juda oddiy, lekin taom juda g'alati olib qocharlar. Barcha qadamlar oldingi retsept kabi, takrorlash kerak. Faqat sabzi chiziqlar o'yilgan va oxirida, xuddi shu yo'l tuzlangan tug'ralgan bulyon qo'shing.

Boy jellied tovuq. retsept uni qanotlari va oyoqlari qushlardan pishirilgan edi, deb taklif qiladi. go'sht qo'yib sovuq suv, tozalanadi Lampochka, butun sabzi, doimiy ko'pik chiqarib. Pishirish oxirida ziravorlar qo'shing. alohida skovorodkada, tuxum qaynatiladi. hamma narsa tayyor bir marta, tilim, tuxum o'yilgan go'sht, sabzi ozor - ko'ndalangiga va bulyon qotirmang. tuxum va sabzi, keyin Idishga go'sht va bulyon yotar pastki bo'lgan chuqur kosasini, qabul qilish kerak. O'n ikki soatdan keyin jellied tovuq to'liq tayyor bo'ladi. retsept turli o'tlar, ildiz va xom qo'shib to'ldirilishi mumkin.

bir qilish uchun qanday bir oz diqqat markazida Jelly baliq. Agar yaxshilab tozalash, katta yangi zog'ora olib suyaklari, brusok va orqa miya olib tashlash, agar eng yaxshi narsa, deb. doiralari va sabzi chiziqlar bolgar qalampir bilan sovuq suvda baliq dona yuboring. Kuk taxminan ikki soat davomida, oxirida son ziravorlar, bir oz tuz kupligini qo'shing. jelatin yoki maxsus plomba aralashmasi Pre-ho'llash, bulondan quyiladi. Bu qismi oziqlangan edi, bir plomba har pastki sarimsoq bir chinnigullar, petrushka bir topgan, baliq bir bo'lak, sabzi bo'lak qo'yish va bulyon quyiladi tashkil yaxshidir. Bu muzlatib edi, shuning uchun muzlatgichda jele qo'ying.

Yoqimli ishtaha!