Fast tamaddi karam tuzlangan. ajoyib retseptlar

"Bu nima uchun, nordon karam tez oziq-ovqat, men yetarlicha va oddiy edi ayting!» - tajribasiz sohibasi deydi.

Agar bir xil yo'l, deb o'ylayman bo'lsa, ko'p yo'qotadi. kuz anjomlari oqar qachon karam tez stol, nafaqat yaxshi tuzlash. Bu o'simlik muloyimlik baxtli va maishiy bo'ladi ko'ring va mehmonlar har qanday oila nishonlash uchun taklif qildi. Ha, hayron bo'lmanglar. o'ng qo'lida va boshqa sabzavot tashqari, bunday oddiy, aftidan ovqat bir empresyonist rasmlar eslatuvchi, mazali va juda chiroyli, biron-bir jadval bezatishni bo'ladi. Va fermentatsiya paytida odatdagidan karam foydali xususiyatlari qator tutadi va yanada tegishli qo'shimchalarning bilan boyitilgan: ziravorlar, o'tlar va sabzavotlar. yanada shakllantirishdagi asal kiritish yakuniy mahsulot shifo xususiyatlarini oshiradi.

an'anaviy bystrokvashenoy karam ustidan bir katta afzalligi u yilning har qanday vaqtida tayyorlangan va u ikkinchi kuni foydalanish uchun mos mumkin, shuningdek, deb. Bir oz maslahat: sizga yoqadi shu moddalar bilan shirin ta'riflari karam tanlang. Bu mumkin ... da va tajriba va butunlay o'zgacha bir narsa sinash uchun.

Tuzlangan karam tez oziq-ovqat uzum va faslag'an bilan

Karam - 3 kilo uzum - 1,5 kg, yangi rayhon - 150 g (yoki ta'mi), sabzi - 300 g

Karam va sabzi mayda parchalash va uzum va faslag'an bilan galma, tayyor idishga qatlamlarini hasrat. litr 15 g suv boshiga: quyib asoslangan hal qaynoq. tuz va 100 c. asal, va bir nafas oluvchi qopqoq bilan qoplangan. Kerakli agar tuz yozilmaydi mumkin. Bir kun karam tayyor.

Sauerkraut tez oziq-ovqat "Mosaic"

Karam - 3kg, qizil va sariq qalampir - 300 g, petrushka - 150g, asal - yarim piyola, -1 osh qoshiq tuz, lekin u holda, albatta, mumkin, suv qaynagandan - 1,5 litr.

Barcha sabzavotlar diqqat tayyorlanadi: sekin olib tashlash va qattiq ifloslangan qismlari yuvish. Pepper karam, mayda tug'ralgan ko'katlar chopish, kub shaklida kesib. Barcha mix va mahkam bir xumda siqilgan. suvda suyultiriladi Midiya, preform to'ldirish uchun, hosil bo'lgan eritma tuz qo'shiladi. qopqog'ini yoping va nafas oluvchi sovuq olib tashlang.

nok bilan Sauerkraut tez

Karam - 1,5 kilogramm, nok - 0,5 kilogramm asal yoki shakar - 100g, olma sirkasi - 25g, tuz - 7 g

, Yuvish markazi kesib bo'lak kesib: armut tayyorlang. Bas, ular shakar, tuz va sirka bilan qaynatish kerak. litr 15 g suv boshiga: alohida-alohida hisoblab sho'r qaynoq tayyorlash. tuz, 200 c. asal, olma sirkasi - 50 gr. siropi bilan nok pereslaivaya bir piyola tug'ralgan karam va joyning juda katta bo'lagini,. bir qopqoq bilan yoping va bir salqin joyda breathable olib tashlang.

Sauerkraut tez oziq-ovqat "Quyosh"

Karam - 3 kilogramm, sariq qalampir - 1,5 kg, 1 limon.

halqalarga - Pepper yirik bo'lagi, limon o'yilgan. nozik karam interbedded shinkuem va tayyorlangan sabzavotlar. Ram, erkin bir idishda hamma qo'yish kerak emas. birinchi retsept barcha qaynoq sho'r to'ldiring. bir nafas oluvchi qopqoq bilan qoplash va sovuq qo'yish.

tez horseradish va asal Sauerkraut

Karam - 1,5 funt, horseradish ildizlari - 50 -70 g, asal - bir chorak piyola.

Xren yaxshilab yuvilgan va nozik silamoq. Karam mayda shinkuem va tayyorlangan horseradish va asal bilan aralashtiring. Zich bir xumda qo'ydi, toza paxta mato bilan qoplash va bosim ostida qo'ydi. Uni qo'yish sovuq zarur emas, hozir qadar xona haroratida 3-4 kun davomida karam tutish. Muzlatgichda saqlang.

tuzlangan karam tez oziq-ovqat yuqorida taklif Barcha retseptlar, juda mazali va ajoyib bo'ladi. A xonadon sohibasi haqiqiy bekasi bo'ladi, o'ngdagi yangi ovqat uning mehmonlar taklif etadi. Shuning uchun, siz retseptini yoqdi sinovdan Pigeonhole emas, oldinga borish va odatiy mahsulotlar bilan tajriba. Barcha taom rohatlaning!