"Dori tovuq" - barcha holatlar uchun bir salat

Original nom bor nafaqat salat, balki uning ajoyib ta'mi maqtanar - "Tovuq toshbo'ron". Bu taom unda moddalar, albatta, har bir uy bekasi oshxona bor, shuning uchun qimmatlidir. Lekin ko'p, va pishirish uchun kelgan bir kichik batafsil, hali bor, unutma. Va uni salat "Tovuq toshbo'ron" va uning noaniq unvoni bor tufayli edi. Lekin yana bu haqida keyinroq. Shu bilan birga, uning barcha siz piyola qismi bo'lgan mahsulotlar bilasiz qilsin.

tovuq

birinchi va ota-modda - bu, albatta, tovuq. Bu o'sha, va biz "bir vızıltı" joriy etadi. salat uchun go'shtini olish yaxshidir, va yana bir narsa, bir ko'ksiga sifatida javob beradi. Bundan tashqari, tovuq va boshqa qismlarini ishlatish mumkin, lekin keyin go'sht ularni talash, suyaklari bilan tamircilik bor, deb aslida uchun tayyor bo'lishi. dudlangan va qaynatilgan sifatida Tovuq olinishi mumkin.

dudlangan savollar bilan: sotib, go'sht bo'laklarini kesib va pishirishni boshlash. Lekin qovurilgan alohida e'tibor bilan yaqinlashib lozim. sovushini kutib va ortiqcha suv berish uchun vaqt bo'ldi, shuning uchun Avvalo, oldindan yaxshi qaynatiladi. Ikkinchidan, pishirilgan tovuq, tuz oxirida bo'lishi kerak bo'lgan bulyon, keyin go'sht juiciness va lazzat saqlab qoladi. Va, uchinchidan, ko'rkam emas. salat mayonez bilan kiyingan buyon, ortiqcha tuz butunlay keraksiz bo'ladi.

Shunday qilib, tovuq tayyor. Aytgancha, oddiy salat uchun taxminan 300-450 gramm talab qiladi. Bu bir katta ko'krak yoki drumsticks bir juft ham emas. Aytganday, qaynatilgan tovuq, allaqachon to'g'ralgan, u oltin jigarrang qadar deyarli quruq PAN qovurayapman yana ham yaxshiroq: u mazasini bo'ladi.

non

Bu non - bir "Tovuq toshbo'ron" salat retseptini talab ikkinchi modda,. Lekin hech bir, va oq. uning xohishlari bilan ham, salat yopishib qoladi, chunki bo'laklarga sifatiga diqqat borishni emas, va u ta'mi bog'liq bo'ladi. juda toza cho'rak tutmangiz, u yomon kesilgan yoki siqila bo'ladi. Biz non qovurayapman chunki kupligini mukammal silliq kerak ichiga Va, uni kesib. Bu yangi xamir bilan tutilsa bo'ladi, deb dargumon. uzoq Baget - Shuning uchun u hatto yaxshi eng oddiy nonni, balki, hatto kecha va qabul qilish yaxshidir.

Slice non ingichka pichoq bilan pichoq bilan o'tkir bo'lishi kerak. Siz bunday vositasi faoliyat ko'rasiz - haqiqiy zavq! Shunday qilib, keyin ariza qismini yoki kub shaklida yarim non toza kesilgan va neft minimal miqdori bilan issiq tovalar skovorodkada qovurilgan. yakuniy rang oltin bo'lishi kerak. Aytgancha, bir "Tovuq toshbo'ron" tugun salat va tandirda va hatto bo'lishi mumkin tayyorlash Mikroto'lqinli pechda, engil to'g'ri vaqtda kilned. Muhimi vaqt qo'ldan boy bermaslik va croutons Embers o'rniga yo'q emas.

Nima yana?

Biz kerak mahsulotlari qolgan - bu pomidor, tuxum, mayonez hisoblanadi. Uch pishgan pomidor narsa etarli. sabzavot overripe emasligini unutmang. Bu holda, ular sharbat boshlash va ovqat juda nam qilish, va O, qanday sevmas qiladi "Tovuq toshbo'ron!" Salat mukammal bo'lishi kerak.

Kesilgan pomidor juda o'tkir emas, non bir xil pichoq bo'lishi kerak. Agar boshqa mahsulotlar kesish oldin, biz tuxum tayyorlash g'amxo'rlik. Ular non tayyorlash kerak. Va ular salqinlash uchun vaqt kerak, shuning uchun oldindan buni maqsadga muvofiqdir. oddiy sir eslab? Bas, ular fırçalayarak davomida muammo sabab bo'lmaydi, sovuq suv bilan salqin tuxum bo'lsin. kichik kupligini bo'lib va, chetga o'rnatilgan aralashmagan, ularni va pomidor kesib.

Asosiy maxfiy

unutilgan nima ... tovuq, pomidor, tuxum, oq non, mayonez: Barcha ingredientlar kabi keltirilgan? oddiy, bir salat, tamoyili - - bu sirli mahsulot, "dori tovuq" bu tufayli nima, uning nomini bor?

ochiq bo'lsin maxfiy: haşhaş. Ha, u edi. Albatta, hozir sotuvga turli paketlar uchastkalar keng siz allaqachon, salat tushunadigan, kek, çörekler, kek tayyorlashda ishlatiladi va mak bor Qandolat mahsulotlari bor. Xo'sh, endi biz tovuq toshbo'ron nima taxmin qilish qiyin emas. to'liq marul ta'mi duch uchun, ko'knor bir oz ko'proq olish yaxshidir. Bu eng yaxshi qatlamini sepib kerak, ammo plitalar hali, chunki barcha aralashtirib.

Salat "Tovuq toshbo'ron": retseptini

Endi barcha mahsulotlar tayyor ekanligini, siz marul shakllantirishga bevosita davom mumkin. U qatlamlarini qo'ydi. Va u chuqur salat piyola amalga va tekis idishga mumkin: tanlash har doim, styuardessa bilan qoladi. birinchi (quyi) qatlami tarqalgan tovuq, tug'ralgan (qaynatilgan bo'lsa - qovurilgan çıtır). Hatto yaxshi mayonez, va bilan bir oz yog '- bu nozik To'r qilish.

Keyingi qatlami - pomidor, shuningdek, mayonez bilan mash. Ular ohista tuxum yotardi. Ular yog'langan, va darhol croutons sepib mumkin emas, ya'ni qovurilgan kupligini tayoq. o'rniga tushdi yo'li bilan, ba'zi "Kompashek" kabi do'kon sotib echkilarni yordamida taklif, uyda pishirilgan. Bu sizga, lekin to'plami chiqib croutons salbiy oziq-ovqat sifatiga ta'sir ham chorstvymi bo'lishi mumkin. Shunday qilib, o'tgan qatlami mayonez quyiladi va qalin ko'knori urug'i sepib. "Tovuq toshbo'ron" - har bir kishi ajablanib bo'ladi salat. Va u tayyor!

oz sir

Agar tekis plastinka ustida bir salat tashkil qaror qilsangiz Aytgancha, u juda chiroyli bo'lishi mumkin. Siz u orqali, bir pastki holda maxsus tur shakli kerak bo'ladi, va masalliqlarni olib yotar bo'ladi. So'ngra, diqqat bilan formasini olishdan, biz barcha qatlamlari tomonidan ko'rsatilishi qilinadi salat, olish. kichik halqalar bor bo'lsa, "dori tovuq" partiyalarda topshirilishi mumkin. salat ko'katlar va olcha pomidor bezab.