Choy Gruziya: Sharh, sinf

Choy - uni sevmas? Bu xushbo'y va isitish ichimliklar bir chashka ichish emas, balki kerak bo'lmasdan bir kun tasavvur qilish qiyin. choy eng keng tarqalgan turlari, Xitoy va Hindiston, deb qabul qilinadi. Biz maxsus sifati uchun bu davlatlarning mahsulotni yoqdi. quyoshli Gruziya - Rossiya MDH davlatlari navlari kamroq tarqalgan.

Gruziya choy etishtirish

choy partiyasi uchun moda uzoq vaqt davomida mamlakat asoslangan, chunki, hatto imperiyasi shoh davrida, ularning choy etishtirish uchun harakat qildi. Ko'pchilik o'z plantatsiya ega orzu. sanoat miqyosida Gruziya choy, birinchi ingliz mahbusni o'sa boshladi Gruziya hududida tushib va mahalliy ayolga uylandi. Bu oldin, o'sadi uchun barcha urinishlar choy butalarini ham boy er egalari muvaffaqiyati, na cherkov amaldorlari bilan toj kiygan emas.

1864 yilda choy ko'rgazmasida bu davlat "Kavkaz Tea" uchun taqdim birinchi marta edi, lekin sifati past edi, chunki uni Xitoydan bir mahsulotni kiritish uchun, zarur edi.

Gruziya choy sifatini yaxshilash

XX asrda ishlov berish va o'rim-yig'im choy barglari texnologiyasi jiddiy ish boshladi. yuqori sinf Gruziya choy yaratilgan. Bu "Choy amaki", "Zedoban", "Hercules" va "Cara-Dere". choy g'uncha Ularning tarkibi katta soni (MASLAHATLAR) ilova qilingan. Va texnologiyasini takomillashtirish orqali ular osonlik bilan Xitoy navlari eng yaxshi sifati uchun jangda raqobat mumkin.

Sovet choy

Sovet hukumati vaqti bo'lganida, Gruziya choy nuqtai bir sohada bo'ldi. 1920-yilda, plantatsiyalari ishlab chiqarishni ko'paytirish va butunlay chet el ichimliklar tark qilish, Gruziya deyarli har bir hududida tashkil etildi. Bu texnologiya, sifati va choy yig'ish miqdori ortishi bilan shug'ullanuvchi barcha ilmiy tashkilotlar tashkil etildi. Endi siz hatto boshqa mamlakatlar uchun eksport qilish, ularni yuborishi mumkin - xushbo'y barglari 1970 ayblovlar bilan eng yuqori cho'qqisiga bo'ladi.

choy sifatini yomonlashishi

Lekin bu baxtimizga sodir bo'lib, yig'ish sifati ortib bilan juda qisqartirildi. Gruziya choy to'g'ri bir qator quvib, to'plash to'xtadi va chaeuborochnym mashinalari bir inson qo'l kabi emas, yangi barg terishga va hamma narsani tutmang. Bu eski qismi tushib boshladi, chunki, quruq barglari, buyrak soni ham kamaydi.

Va varaqni quritish texnologiyasini almashtirildi - Temir o'rniga ikki karra quritish, faqat bir marta quritilgan, so'ngra, qaerga yo'qotib hid va ta'mi bo'lib choy davolash isitish.

so'nggi yillarda deb nomlangan ishlab chiqarish, SSSR hayot ikki marta yiqilib, va hatto undan keyin emas, balki, barcha mahsulot iste'mol etib - yarim faqat qayta ishlash uchun ketdi. Shunday qilib, bir marta mashhur gruzin choy, faqat yaxshi yo'qligida mos past-sinf mahsulot unvonini olgan.

Krasnodar choy

Odamlar faqat bir buyuk kuch hududida hosil choy sotib to'xtadi. eng mashhur bo'ldi hind choy, Gruziya, ammo, do'kon peshtaxtalarida va omborlar ustida chang to'plash davom etdi. Bu butun plantatsiya g'oyib chunki, ishchilar to'lashga qodir edi, muqobil bilan kelish kerak edi. Choy isyon yaqinlashib kelayotgan.

u chiqdi, deb, lekin, barcha genius oddiy! so'zlar bilan: "! Qani endi, biz yo'q edi" - zavod aralash Hindiston va Gruziya choy. Shu tarzda, Sovet Ittifoqi eng yaxshi mahsulotlar biri yaratildi - "Krasnodar choy." Uning ta'mi ijobiy sof Gruziya farq, va narx xorijiy ichimliklar ko'ra ancha kam edi.

Endi Gruziya choy!

Bizning vaqt Gruziya choy Sovet davrining navlarini har qanday to'lmagan bo'lsa oldin. plantatsiyalarida modernizatsiya qilish tark va ishlatish, choy butalar halok bo'ldi. birinchisidan battar endi ishlab chiqarilmoqda Ana navlari, ishlab chiqarish boshida ko'tarib, lekin SSSR so'nggi yillarda qilingan qaraganda ancha yaxshi.

Insondek va Gurieli - Ayni paytda, ikki juda yaxshi turi kimning ishlab chiqaruvchilar mavjud. Bu choy shuningdek haqli o'rta-sifati yoki birinchi sinf mahsulot unvonini olgan, bugungi kunda bozorda isbotlangan (oliy bilan adashtirmaslik kerak emas). U ta'mi, Hindiston, Xitoy va Ingliz navlari nisbatan bir oz yomon, lekin bu choylar narxi joriy vaqti yanada jozibador bo'ladi.

Gruziya choy uyg'onish faqat faqat u tez orada yuqori sifatli mahsulot sobiq o'rnini oladi va bizning hayotimizga ta'mi va hidi oltin oqim umid qilamiz, boshlandi.