Cho'chqa -recipe mazali ovqat

Qat'i nazar, qanday qiyin vejeteryanlığın ShK ventilyatorlari va go'sht sog'ligingiz va hatto hayot uchun xavfli uchun yomon ko'proq xom oziq-ovqat xun, "go'sht-ibratga" soni kamayadi emas, va go'sht ovqatlarni turli shunday ishtahani qarash va oshqozon yopishib, deb, sohada bir hid terlemek (hatto vejetaryenler uchun) tirishishlar va o'zini hazm qilish boshlanadi.

Cho'chqa turli odamlar oshxonasida hisoblanadi. Cho'chqa Retseptlar shunchaki birinchi kurs va sekundiga sifatida pishirish yaxshi, hisob emas.

Juda mazali olingan qora olxo'ri bilan cho'chqa retsept quyidagi komponentlarini o'z ichiga oladi:

* Lean cho'chqa (pichoq qism) - 900 gramm
* Erik - 100 gramm
* Sarimsoq - 2 chinnigullar
* Mayonez - 1 choy qoshiq
* Frantsiya xantal - 1 choy qoshiqda
* Tuz, qora murch (yangi zamin)

qaytarib diqqat bilan, keyin, uzunasiga deyarli nihoyasiga yarmida kesib, ya'ni birinchi to'g'rilamoq kerak cho'chqa, piyola bo'lak, tayyorlash, uni ochish uchun, va.

Püskürtüldü cho'chqa tatib har ikki tomon murch va tuz kerak bo'ladi. Sarimsoq cho'chqa Idishga va bir tomondan sepiladi, bir qalin krovat eng krovat yaxshi quruq turshak yuvib. Endi, cho'chqa zar va arkon bog'lashni. yigirma daqiqa pechda yuqori issiqlik haqida pishiramiz roll ehtiyoj. So'ngra cho'chqa xantal va mayonez aralashmasi bilan yog'langan va qo'shimcha soat davomida tandirda qo'yish.

rulonli tayyor so'ng, ip olib keyin folga joylashtiriladi. Xizmat cho'chqa roulade sovuq bo'lishi mumkin - u ota-ovqat sifatida, katta sovuq E'lonni va issiq. ko'p o'ynash uchun tanish cho'chqa retseptlar, hafta ichi va bayram ham stolga olib kelishi mumkin, bu yo'l pishirilgan.

Bu erda yana bir qiziqarli ovqat hisoblanadi: bu turdagi cho'chqa retseptlar olxo'ri SOS ostida bir partiya uchun ideal. Bu taom anglatadi Yevropa taomlari, va u tez va osonlik bilan tayyorlanmoqda - uning tayyorlash faqat yarim soat davom etadi yilda.

xizmat mahsulotlar boshiga iste'mol:

* Cho'chqa (loin) - 220 gramm
* Quruq Erik (karıncalanmış) - 40 gramm
* Sarimsoq - 5 gramm
* Asal - 20 gramm
* Ketchup - 50 gramm
* O'simlik yog'i, ziravorlar, tuz - ta'mi

Agar panjara yoki panjara go'sht qovurayapman oldin, u o'simlik yog'i bilan ziravorlar va yog ', ziravorlar kerak. har ikki tomon pishirilgan qadar cho'chqa Fry. sous pishirish oldin, u 10 daqiqa davomida qaynoq suv quyib, Azizillo uchun zarur, so'ngra suv qurigan va sarimsoq mayda tug'ralgan qo'shilgan. So'ngra ketchup, asal qo'shing, va qaynoq holatga qadar olib. qayla juda qalin bo'ladi - u o'rik zaparivat qaysi, suv bilan suyultiriladi. cho'chqa bo'lak qovurilgan va qayla stolga xizmat quyinglar.

skovorodkada cho'chqa retseptlar

Juda oson va tez pishirib skovorodkada cho'chqa Qovurilgan. tayyorlash va uning zohiriy soddaligi tezlikda qaramay, ovqat juda ham qoniqarli, balki juda ham mazali nafaqat chiqadi. Quyida, ovqat pishirish uchun zarur bo'lgan barcha ma'lum qismlariga. Har qanday egasi sizning shkafi yoki muzlatgichda ularni topadi. yaqin oziq-ovqat do'koni, har bir narsani kamida sizga aynan kerak.

Shunday qilib, siz cho'chqa loin, tuxum, so'ya SOS (yarim piyola), yarim kilo kerak bo'ladi shirin sharob, siz (2 katta qoshiq), va bir qoshiq (kungaboqar hidi urug'lik uchun afzal Qayta qilinmagan kungaboqar) yaxshi o'simlik yog'i uch katta qoshiq eridan (katta) kerak holda xususda shakar. DZhlya urmoq un va suv ehtiyoj.

Soy qayla, sharob va shakar va aralashmasi ichiga yaxshilab aralashtiriladi brisket kichik kupligini bo'lib kesilgan prosolit. jarayon bo'lsa-da, faqat shuncha zarur, deb qabul qilish, tuxum, un va un aralashtirish va bir oz sovuq qaynatilgan suv qo'shib, moyillik pishiradi.

atrofida 180 daraja qizdirilgan Endi Pane go'sht dona roll va neft qovurilgan. Port go'sht og'irligi bir oz yana oltin jigarrang qadar neft va bola kirib tushirdi ushlab, kapgir olib. go'sht u yaxshi qovurilgan va tashqaridan kelgan qilish uchun ikki qadamda qovurayapman kerak. cho'chqa ta'mi juda tender bo'ladi.

Bu hammasi. namunadagi ko'chirish umumiy jadval uchun biror narsa tark keyin faqat unutmang ...