Cho'chqa jigar dan Jigar bosh: retsept

retsept quyida batafsil tasvirlangan qilinadi cho'chqa jigar, dan Jigar pate, juda mazali va xushbo'y gazak bo'ladi. bunday mahsulot yasalgan sendvichlar va to'g'ralgan, u odatiy kechki ovqat uchun, lekin hatto bayram dasturxoni uchun emas, balki faqat taqdim etish oson.

siz qanday qilib bilmasangiz jigar pate, foto, va uni tayyorlash retseptini Ushbu maqolada ko'rishingiz mumkin. Aytgancha, sizning e'tibor o'z yaratish uchun bir necha variantlarni taqdim etiladi. Qaysi biri kechki ovqatga taqdim etish uchun tanlash - bu sizga.

Cho'chqa jigar dan Jigar bosh: qadam retsept

asosida pishirilgan bosh, cho'chqa jigar, balki shunga o'xshash taom, balki tovuq yon mahsulotini foydalanish kabi juda oddiy, albatta. Bu, birinchi navbatda, bu ichki qismiga ehtiyot old talab aslida tufaylidir. Axir, agar barcha venalari va boshqa elementlar qo'shimcha mahsulot olib bo'lmaydi, jigar bosh cho'chqa juda mazali emas edi. Bunday mahsulotlar tayyorlash qat'iy barcha retsept bilan mos bo'lishi kerak paytida, shuning uchun.

Shunday qilib, talab tarkibi:

• sovutilgan cho'chqa jigar - taxminan 750 g;
• piyoz achchiq - katta bosh;
• Yog 'sifat yog' - katta qoshiq;
• maksimal yangi sut juda yuqori yog 'kontent emas - taxminan 150 ml;
• non crumbs - taxminan 110 g;
• Yangi cho'chqa (pulpa) - taxminan 250 g;
• yog'li krem - 100 ml;
• qizil sharob sirka - 1 katta qoshiq;
• tuz va qalampir - xohishiga ko'ra foydalaniladi;
• cho'chqa chiziqlar - ixtiyoriy qo'shing.

Asosiy tarkibni ishlash

Qanday jigar pate pishirishni cho'chqa jigar? retsept bu mahsulot ehtiyot hamraisi mahsulot ishlash talab etiladi. Bu yaxshi yuvib, keyin esa diqqat bilan barcha o't yo'llari va boshqa filmlar kesib kerak. Kelajakda, jigar yaxshilab lekin sovuq suvda, yana yuvish kerak.

Bir necha kishi bilaman, lekin jigar bosh cho'chqa foydalanish go'sht mahsuloti bilan, balki faqat talab qiladi. Bu yuvib, o'rta bo'laklarga kesib, keyin to'lg'azish Spiral kerak.

komponentlarini tayyorlash

Nima boshqa ingredientlar cho'chqa jigar jigar pate qilish uchun zarur? Bu mahsulot retsept katta piyoz foydalanishni talab qiladi. Toza va kesib, keyin butunlay (toza qadar) sariyog 'bilan qovurilgan kerak. Keyingi, past olovda ularni isinishingiz uchun, keyin og'ir yog'upa va yangi sut aralashtirib, va. Olingan issiq ommaviy, barcha non moyillik to'ldirish va bir muncha vaqt uchun shishib uni tark etish uchun zarur.

masalliqlarni aralashtirib

Ko'rib turganingizdek, cho'chqa jigar jigar bosh, bosqichda tayyor bo'lishi kerak. ingredientlar tayyorlangan so'ng, ular blenderda bir piyola qo'yish va yuqori tezlikda formadagi qadar Yanchilgan kerak. bekon kelsak, u olinayotganda tug'ralgan lozim va tayyor baza tushirildi.

Biz shakllantirish va idishlar uchoqda

Qanday to'g'ri jigar bosh uy shakllantirish? Bu mahsulot retsept tor va yuqori yopish piyola foydalanishni talab qiladi. Avvalroq u pazandalik yog'langan qog'oz qoplash uchun tavsiya etiladi. Kelajakda, u butun oldindan tayyorlab poydevor qo'yish kerak va suv bilan bir pishiriq patnisga qo'ydi.

kabi, xamir 160 daraja haroratda uch soat davomida tandirda va uchoqda yuborilgan bo'lishi kerak.

final bosqichi

Endi siz o'z jigar bosh uyga qilish haqida bir fikr bor. Bu taom uchun Recipe siz mazali sandviç ovqat istagan paytda foydalanish, lekin do'konida mahsulot, chunki turli qo'shimchalarning mavjudligi qo'rqishadi sotib olish yaxshi bo'ladi.

pechda vypechetsya pie so'ng, ko'tarilishi kerak, va qolib kelgan olishdan holda, bir matbuot tushirildi. Bu formada, susaygani ovqat to'liq salqin, keyin ehtiyotkorlik bilan olib tashlash va kichik bo'laklarga kesib tavsiya etiladi. stol, bu mazali va mazali mahsulotlar ibodat, u non yoki shirin sendvich non bilan birga maqsadga muvofiqdir.

Bosh tovuq jigar: retsept batafsil tayyorlash

cho'chqa mahsulotlari Bosh sahifa pate amalga oshiriladi, siz bir oz yuqori o'rganishimiz mumkin. Biroq, bunday mazali va mazali mahsulot tayyorlangan bo'lishi mumkin, deb ta'kidlash lozim tovuq jigar. mahsulotlari parranda tez issiqlik ishlov berish ta'siri sifatida bu holda, siz, juda kam vaqt kerak bo'ladi.

Shunday qilib, moddalar:

• Muzlatilgan tovuq jigar - taxminan 500 g;
• o'rta yangi qo'ziqorin - 300 g;
• Yog 'sifat yo'g'on - taxminan 120 g;
• Kam yog'li krem 10% - 400 g;
• natriy xlorid - taxminan 1,5 desert qoshiq (ixtiyoriy qo'shish);
• hech lazzat bilan pista yog'i - xohishiga ko'ra:
• bosh qalampir daraxti - tatib.

önmuamele yon

Agar tovuq pate pishirishni oldin, jigar davolash lozim. Bu yaxshi yuvilgan va keyin butun tomirlar va yeyilmaydigan film kesib kerak. bu tovuq yon chuqur metall piyola qo'yish va qaynoq suv quyib uchun talab qilinadi so'ng. Bu holatda, u yarim soat uchun tarkibni ettirish maqsadga muvofiqdir. Kelajakda, u suyuq ko'tarilishi kerak va kichik bo'laklarga kesib.

pishirish qo'ziqorin

tovuq bosh ko'proq xushbo'y va mazali edi, u qo'ziqorinlarni qo'shish tavsiya etiladi. Ular tozalangan, yuvilgan (zarur bo'lsa) va keyin yupqa chopish kerak. Shundan so'ng siz jigarrang qadar neft va bola bilan bir tovalar skovorodkada qo'ziqorinlarni joylashtirishni istagan.

Tayyorlash qo'ziqorin to'g'ri, ular tuz va murch bilan suv va tug'ralgan jigar, keyin mavsumni qaynoq bilan oldindan pishirilgan qo'yish kerak.

pechda issiqlik davolash

taxminan besh daqiqa davomida skovorodkada ma'lumotni doimiy so'ng, ular tor va yuqori yopish piyola issiqlik va joydan olib tashlash kerak. Ular to'liq sut mahsulot botiriladi, shuning uchun barcha mahsulotlari kam yog'li krem bilan to'ldirish lozim. Bundan tashqari to'lgan ovqatlar pech og'ir pishirish folyo va joy qoplash uchun kerak bo'ladi.

qo'ziqorin bilan pishiramiz tovuq pirog 185 daraja bir soat uchun tavsiya etiladi. Vaqti-vaqti bilan mahsulot tayyor tekshiring. Ushbu koida (ezg'ilay tomonidan joylashtirish) sanchqi da amalga oshirilishi kerak.

mahsulot tez va osonlik bilan isiy bo'lsa, u xavfsiz o'choq tashqari olishingiz mumkin. Bu pie foydalanish uchun tayyor emas, deb his bo'lsa, u issiq kabinet boshqa 25 daqiqa davomida saqlanishi kerak.

tovuq pate tayyorlashda final bosqichi

Qachon tovuq jigar to'liq tayyor bo'ladi, u sariyog 'bo'laklarini olib yotar, keyin mahkam yopish va sovishini kuting kerak. Shunday qilib, deyarli tayyor, yuqori tezlikda blenderda orqali go'sht Twist kerak maydalovchi yoki qamchi bilan joylashtirish. Natijada yuzaga kelgan bir hil massa bir necha soat davomida qopqoqlar bilan bir plastik qolipga amalga yotar uchun zarur va sovutish kamerasida joylashtirilgan.

stol mazali uy Pate xizmat

tovuq bosh biroz qotib qoladi va shakl olish so'rashga so'ng, u osonlik bilan stolga olib kelishi mumkin. Buning uchun, mahsulot non yoki bir non bo'lakchalari ustida yoyish uchun zarur bo'lgan tandirda yoki tushdi oldindan quritilgan. sandviçler ustida yashil bir poyalariga qadalgan bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.