Bu turli karam rolls. sevimli taom uchun Recipe

Bu taom uchun, hech kim befarq turishi mumkin. Xushbo'y mol go'shti, Rangli yumshoq karam lazzat - do'lma! Bu taom uchun Recipe yetarlicha oddiy, lekin tayyorlash vaqt talab etadi. Bu shunday bo'lishi kerak. Avvalo siz taomga pishirishni kerak. go'sht va piyoz tuz va ziravorlar bilan sho'r qilish, (oziq-ovqat protsessor yumuşamaktadır) bir maydalovchi orqali uzatiladi; alohida guruch qaynatilgan. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi etiladi. Karam yumshatish uchun bir necha daqiqa va qaynoq suv bilan uchun tiklanish qoldiradi. Bas, tayyorlash do'lma karam ancha qulay - Bu karam barglari katta ekanligini muhimdir. karam bargi kerak bo'lsa tiqma, qo'shimcha barglari ishlatiladi o'rar. Bundan tashqari, duckies bir pishiriq lavha joylashtirilgan va deyarli pishirilgan qadar ular 30-40 daqiqa pishirib tandirda, topshirildi. Ular pechda bo'lgan va bezovta ularning yoq hidini hidi esa, sous tayyorlash. Boshlang'ich pomidor sous: oltin jigarrang qadar qovurilgan sabzi va piyoz, pomidor (sotiqni, tozalangan), un va suv, barcha sho'r kiritish, yahudiylar yashardilar va taxminan 10 daqiqa qopqoqni ostida gurgles bir yirtqichlardan qo'yish, tandirda kelgan, do'lma deyarli tayyor va sous quyiladi. past olovda pechka ustida 15-20 daqiqa davomida ularni qoldiring va keyin oshxonadan borlig'idan oqib ajoyib hid bahramand. sabr va asosiy ko'nikmalarini ega bo'lishi - bu ko'proq oddiy ortiq mazali do'lma karam retsepti, asosiy narsa bu aniq. Duckies tatib yangi o'tlar yoki sarimsoq qo'shib ta'mi yaxshilash, va, albatta qaymoq bilan to'ldirilgan quyinglar Oziqlantirish oldin.

Bundan tashqari, vejetaryenler va ro'za uchun - sabzavot do'lma! u faqat go'sht tutdi, chunki retsepti, hech farq nafislik va epchillik hisoblanadi. Tiqma qaynatilgan guruch, Fry piyoz va sabzi qilingan. Creative tasavvur. Misol uchun, qo'ziqorinlarni (yupqa engil kesib Fry), yoki patlıcan qo'shishingiz mumkin. ta'mi Bu erda bir masala. Keyingi, pishirish jarayoni o'zgardi emas: do'lma, pishirilgan, pishirilgan qayla, shavla. Boshlang'ich!

Biroq karam pishirish uchun vaqt va harakat talab etadi. dangasa karam rolls - Bu taom muxlislari uchun », Yum" maxsus variantni ega. Bu taom uchun Recipe oddiy va energiya bunday xarajatlarga talab qilmaydi. Karam mayda mayda u yumshoq qilib, pishirilgan, kesib va potentsial niyat tozalaydi. Rays Tender qadar qaynatiladi; piyoz bilan go'sht maydalovchi go'sht o'tish. Bundan tashqari, barcha ingredientlar: Kerakli agar karam, guruch, go'sht, petrushka, -, ulangan xom tuxum bilan mazali va yaxshilab aralashtiramiz etiladi. olingan Idishga go'sht köftesi yoki köfte ichiga hosil, va chuqur skovorodkada qo'ydi, bir yirtqichlardan yoki chuqur tovalar skovorodkada mumkin bo'ladi. qayla alohida (piyoz, sabzi, pomidor yoki tomat pastasi) tayyorlangan. So'ngra köfte (köfte) SOS bilan to'ldirilgan va tandirda tark etiladi - (mahsulot hajmiga qarab) amalga qadar. ovqat juda yaxshi va tez ko'proq chiqadi.

Agar bilsangiz, karam rolls pishirishni qanday, do'lma retsept juda tanish variant pazandalik ijodkorlik ko'rinadi qiladi. Albatta, bu janubiy ovqat bizning do'lma karam ukam, va faqat "qadoqlash" farq: do'lma do'lma karam bizning versiyada karam bo'lib xizmat uzum barglari, amalga oshiriladi.

Va u issiq sabzalar istaganlar uchun, shuningdek, ularning o'z do'lma bor. retsept ulardan etarlicha sodda, lekin vaqt yakuniy mahsulot sut fermentatsiya bosqichi bo'lib o'tdi va bo'ldi ishonch hosil qilish uchun zarur bo'lgan - albatta, mazali. Shunday qilib, karam barglarini tayyorlash engil sho'r suvda ularni qaynatiladi. Toza sabzi va qirg'ichdan uni silamoq. uning tuz, murch (qizil va qora), zira, kashnich to'ldirish, diqqat o'tlar qo'shing va mayda piyoz va sarimsoq to'g'ralgan. To'ldirish o'tkir va o'tkir bir olishingiz kerak. Qiyma u bilan to'ldirilgan karam rolls. ularning tolalari bilan qo'ydi va kungaboqar yog'i qo'shilishi bilan sho'r quyinglar. Biz 4-5 kun davomida muzlatgichda qoldiring va keyin go'sht ovqatlarni, yoki achchiq yaxna uchun garnitür sifatida foydalaning.