Bu "hayvon" - tarvuz urug'siz?

hali mamlakatimiz tarvuz yadroli kam uchun. bozorlar, do'kon va supermarketlar yana tez-tez hali normal namunalari. Agar ichidagi bu rezavorlar urug'siz topish omadli bo'lsang, bas, ular ancha ko'proq qimmat bo'ladi, deb tayyor bo'lishi. Boshqalar ular noxush bo'ladi, deb ishonaman esa, chunki, bu sinfda odamlar ko'p, ulardan qo'rqib poliz past tarqalgani hisoblanadi, genetik, tahrirlangan etamiz.

Lekin aslida, tarvuz urug'siz tanlash natijasida olingan. genetik material o'zgarishi bilan adashtirmang. tanlash agronom turli sinflar o'rtasida kesib davomida eng yaxshi nusxalarini tanlab va biz to kerakli natijaga erishmaguncha tajribalar qadar ularni davom etmoqda. Shunday qilib, karıncalanmış bu rezavorlar qariyb 20 yil oldin Kaliforniya o'stirilgan qilindi. Lekin adolat bilan, u butun urug'lar ular topilgan ta'kidlash lozim, lekin ular yaxshi rivojlanmagan va juda yeyishli bor, juda kichikdir.

Tarvuz urug'siz, uning eng yaqin qarindoshlari rangi, hajmi va ta'mi bir oz farq qiladi. Ular ko'proq suvli va tarkibida bo'sh, lekin bu meva barcha pulpa shirin. Agar doimiy toshni tanlash kerak, deb faqat, chunki aslida tarvuz yoqtirmayman bo'lsa, bu turli sizning muvaffaqiyat bo'ladi. Berry urug'lik holda bir necha yil oldin faqat ularning ko'rinishi bilan ajralib mumkin, lekin hozir u, albatta qiyin bo'ladi. Shunday qilib, u aniq chiziqlar holda engil yashil nur meva, oldin. Endi parvarish yorqin qizil go'sht va qora yo'l-yo'l namunalari bilan miniatyura versiyalari kabi tarbiyalangan bo'lishi. sotuvga hatto, bir topishingiz mumkin sariq tarvuz urug'siz.

Varete Shakar Baby, masalan, g'arb mamlakatlarida juda mashhur bo'lgan. Bu o'rta meva zich va suvli go'sht, taxminan 5-7 kg og'irlikdagi. Ularning asosiy farqi deyarli mukammal dumaloq shakl va po'stlog'idan qorong'u yashil rang bo'lib. Lekin kam mashhur emas, shuningdek, miniatyura navlari bor - ular kichik oilalari yoki bir kishini afzal.

urug'siz tarvuz va restoranlar eng yaxshi navlarini sotib ol. Mashhur nafaqat Shakar Baby, lekin Oltin PONPON va erta Moonbeam. Bu mashhur make Pishiriqlar, muz ichimliklar uchun, yangi meva sharbatlari (: 1 mutanosib ba'zan 1 aralashtirib gazli suv). Ular, shuningdek, pishloq va Fet, zaytun, pomidor va hatto dudlangan cho'chqa uchun katta hissa qo'shish xizmat. ba'zi restoranlarda menyuda iyul oxiriga kelib siz ham, tarvuz, gazpacho uchratish mumkin. Bu aftidan noqulay mahsulotlar tashkil topgan. pomidor bilan aralashtirib, bu shirin Berry blender, natijada suyuq bodring, Yalpiz, chives, Rayhona, barcha sho'r, yahudiylar yashardilar qo'shiladi va bir onini kecha turib ham bo'ladi.

Lekin uyga bir tarvuz urug'siz pishirishni harakat. U faqat bochkalarda sho'r, balki asal va hatto burkab tayyorlash uchun ishlatiladigan emas edi. Tejamkor uy bekalari, hatto Internetdagi xurofiy, undan chiqib murabbo qilish. Lekin uzoq vaqt davomida eng mashhur taom katta qismlar o'yilgan faqat tarvuz, bo'ladi - har qanday vaqtda o'zi bir parcha har qanday oila a'zosi olishi mumkin, shunday qilib, u stol o'rtasiga qo'yiladi. urug'siz navlar qo'rqma. Siz osonlik bilan tur va uzoq nusxalarini, ham sotib - va u ham chorvadorlar tomonidan tarbiyalangan qulupnay turli navlari hisoblanadi.