Breadbasket yog'och. Qanday qilib o'zingiz qilishingiz mumkin

Eng qadim zamonlardan buyon bizning mamlakatimizda nonga stolda alohida o'rin berilgan. U haqidagi qancha so'zlar yig'ilgandi, unga qancha pul sarflandi? Shuning uchun ushbu mahsulotni saqlashga alohida e'tibor qaratildi.

Xlebnitsa - oldin va hozir

Ilgari, yog'och qutilar deb atalmish katta talab mavjud edi. Odamlar, agar u mohirlik bilan ishlab chiqarilgan bo'lsa, unda etti kunlik nonni o'z xususiyatlarini saqlab qoladi, xushbo'y va yumshoq bo'lib qoladi. Daraxtlar yorug'lik, ko'zga ko'rinmas tuzilishga ega. Shuning uchun qutidagi ichidagi namlik juda yaxshi boshqariladi. Ota-bobolarimiz chiroyli tarzda bezatilgan, oymalar bilan bezatilgan, yorqin va oqlangan dizayni bilan bo'yalgan. Bugun biz uni yog'och quti deb ataymiz.

Bugungi kunga kelib, nonni saqlash uchun mustaqil ravishda yog'och qutilar yasagan ustalar mavjud. Albatta, endi ustalar qadimgi davrlarda mavjud bo'lganlardan ko'ra qulayroq dizaynlarni ishlab chiqishgan. Zamonaviy yog'och pardozi oddiyroq oilaga mo'ljallanganligi uchun yanada ixcham shakldadir. Axir, ilgari oilada 10-15 kishi bo'lsa, bugungi kunda u asosan 3-4 kishi.

Albatta, bu mahsulot va muhim kamchilik mavjud - yuvish qiyin. Yog'och namlikni juda oson absorbe qiladi va uzoq vaqt quriydi. Shuning uchun bu masalani diqqat bilan ko'rib chiqing. Yog'och non ishlab chiqaruvchini tozalashda, ortiqcha guldonlarni yoki bezlarini ishlatmang va qopqog'ini ochiq holda issiq joyga quriting. Aks holda, shishgan yog'ochni olish uchun nonni saqlash uchun ajoyib quti o'rniga xavf tug'dirasiz.

Uni o'zim qila olamanmi?

Jilo asbobini qanday ishlatishni biladigan har kim uni o'z uyida qilishi mumkin . Quyida bu qanday amalga oshirilishi mumkinligini bir necha usul bilan tasvirlab beramiz. Bosh sxema o'zgarishsiz qolmoqda, faqat tafsilotlar o'zgaradi. Biroq ulardan birini tanlamasdan oldin, qancha nonni saqlashni rejalashtirgani haqida o'ylashingiz kerak.

Asosiy qoidani yodingizda tutsangiz, o'zingizning qo'lingizdan qilingan yog'och po'lat idish sizga juda yaxshi va quvonch keltiradi - agar uning nisbiy namlik darajasi asta-sekin o'zgarib qolsa, non uzoq davom etadi . Bu yog'och qutini to'ldirishga bog'liq: uning ichida mahsulot qancha ko'p bo'lsa, namlik o'zgarishi asta-sekin. Ammo u buni butunlay yo'qotish uchun emas. Va mahsulot tushadi va siz qopqoqni yopolmaysiz.

Agar oilada etarlicha odamlar bo'lmasa, unda oddiy kichkina nonpeshka, agar u ko'p bo'lsa, ikkita bo'lakdan tayyorlanadigan nonlarni yaratish yaxshi bo'ladi. Turli xil nonlarni saqlashlari mumkin.

Bosh ishlab chiqarish sxemasi

Avvalo, yog'och taxta kerak bo'ladi. Qayin, eman, kul yoki ohakni tanlash eng yaxshisidir. Lekin qarag'ay ishlatilmasligi kerak, u qatron hidiga to'yingan va non osonlik bilan hidni emiradi. Uning qalinligi o'n millimetrga teng bo'lishi kerak. Bundan tashqari, moslashuvchan qopqoqni, dastani va anjomlarni ishlab chiqaradigan qoplarni saqlang.

Kengash ikki yon devorni, yuqori bar va pastki qismni tayyorlash uchun ishlatiladi. Yon tomondan, yarim devirli yivlar ichki qismdan qilingan. Buning uchun routerdan foydalanishni maslahat beramiz. Misol uchun, barmoqli tegirmonni ishlatish mumkin, uni matkapga o'rnatish kerak. Qopqoq oluklar bo'ylab harakatlanadi.

Yog'ochdan tayyorlangan nonimiz ko'proq qopqoqni talab qiladi. U yog'ochdan yasalgan kichik taxtalardan yasalgan . Reiki yoki shnur bilan bog'langan yoki mato tagiga yopishtiriladi.

Naychalarning xilma-xilligi

Yuqorida aytib o'tganimizdek, yog'och nonlarni ishlab chiqarishning umumiy tamoyili o'zgarishsiz qolmoqda. Tafsilotlar qanday bo'lishi mumkin?

Misol uchun, xuddi shu sxema bo'yicha, siz katta oila uchun ikki bosqichli mahsulotni ham yaratishingiz mumkin. Ikkinchidan, formaning o'zi o'zgarishi mumkin. Dumaloq, to'rtburchaklar, kvadrat, jingalak yog'och nonlarni yaratishingiz mumkin. Yuqoridagi rasmda "boxer" ning shakli bo'lishi mumkinligi ko'rsatilgan. Ko'p jihatdan, siz ham eshikni qo'shishingiz mumkin. Bu, albatta, nozik chig'anlardan tayyorlanadigan harakatlanuvchi uyingizda bo'lishi mumkin emas. U yon devorlarga yopishtiruvchi va yopiq yoki yopiq bo'lishi mumkin. Siz hatto juda noan'anaviy tanlovni ham qila olasiz - va sizning non qutingiz qopqog'ini yonib ochiladi, xuddi mikrodalga o'choqning eshigi kabi.

Mahsulotning ichki yuzasi qoplanmaydi, ammo uning tashqarisida lak yoki zig'ir yog'i bilan ochilishi mumkin. Keyin hamma narsa sizning hayolingizga bog'liq - ko'pchilik uyma-uy to'qimalarini o'ymakorlik, bo'yash va boshqalarni bezab turibdi.

So'zdan keyin

Albatta, zamonaviy bozor bizga juda ko'p miqdordagi nonvoyxonalarni taklif qiladi. Plastik, metall, yog'och va boshqa materiallardan tayyorlangan. Bularning barchasi uzoq vaqt mobaynida fabrikalarda muhrlangan va do'konlarda erkin sotiladigan bo'lsa, nima uchun o'zingizni qiynab, o'zingizni hamma narsada qilasizmi? Lekin o'z qo'llari bilan qilingan har narsadan keyin har doim alohida issiqlik va qulaylik yaratadi.

Boshqa materiallardan non uchun qilingan qutilarga kelsak, ularning hech birida yog'och pishirilmagan yog'ochdan tayyorlangan sifatga ega emasligini ta'kidlashni istardim. Iste'molchilarning fikriga ko'ra, faqat yog'och mahsuloti uzoq vaqt davomida tabiiy ta'mi va nonning yumshoqligini saqlab qoladi. Va agar siz o'zingiz buni qilishga qaror qilsangiz, kerakli uslubga chiday olasiz, siz foydalanadigan materiallarning sifatiga ishonch hosil qilasiz va faqat tasavvur qilishingiz mumkin.