Agar uning to'lg'azish bilan Recipe shokolad kara va tort

Gurme desert, eng mashhur Evropa oshxonada biri, xizmat qilishi mumkin emas, balki faqat bir alohida shirin taom, balki kek uchun to'ldirish yoki pirog.

Recipe shokolad kara suv

Bu cream faqat ikki ashyolardan tayyorlangan. tayyorlash texnikasi masala. Bu faqat tavsiyalariga rioya va yaqindan vaqt qamchilab kuzatib kerak. Bu holda, shokolad kara retsept siz ajoyib natija qadriga etadi. Bu jarayonda afzalliklari kaloriyani kamayadi krem yoki neft krem tayyorlash bilan solishtirganda va shirin mukammal uning shaklini saqlab qoladi (va shuning uchun oldindan tayyorlangan bo'lishi mumkin).

ehtimol, turli spirtli ichimliklar tashqari bilan, shu retsept shokolad kara suv yordamida, turli ta'mi erishish uchun. Olingan cream (ular xafagarchilik to'q shokolad bilan aralashmasi uchun etarlicha shirin bo'lishi kerak) Bisküviler sandviç uchun foydalanish mumkin va oddiy bir shirin sifatida qahva uchun taqdim etilishi mumkin. Asosiy narsa - to'g'ri nisbatlarini rioya.

kakao (60%), eng ko'p mazmun bilan shokolad har 60 gramm uchun issiq suv va qoshiq suyuq modda 50 g olishi kerak. Bu ikki kichik shirinlik stakan espresso, bir chashka hajmi uchun yetarli. partiyalar yirik kara eslatma tayyorgarlik: bu holatda u kamroq bir xil erishini sodir bo'ladi. Bu shokolad bir necha marta isinish uchun bo'lishi mumkin, degan ma'noni anglatadi. boshlash uchun qaynoq suv qo'shing va corolla yordamida erigan qadar aralashtiramiz, kichik bo'laklarga uni sindirib. bilan aralashib, siz tanaffus qilish uchun bir oz vaqt kerak - bu nuqtada ommaviy siqiladi. Bu xona haroratida soğutulur va tark etdi qachon urib yuqori tezlikda yanada mikseri ko'pirtirish. Ikki daqiqa o'tib, shokolad qalinlashgan ko'rasiz. Berilishi, bir-ikki daqiqa turib, anisni qo'shing va yana ko'pirtirish. ifodalab bo'lmaydigan ipak to'qimalarining bilan endi shokolad kara retsept amalga oshirish, deb atash mumkin. darhol xizmat yoki muzlatgichda bir oz refrigerate uni. Siz rezavorlar qovurilgan bodom bezab sepib mumkin.

Idishga pie

Chocolate kara, biz yuqorida keltirilgan qaysi retsepti, ularga kek narsalar har doim tegishli emas. tug'ralgan xamir bilan tandem u shirin emas. Bu maqsad klassik shokolad kara sariyog 'bilan (qarang quyida foto bilan retseptini) tayyorlash uchun bizga bo'lsin.

un kubogi va sariyog 'yarim paketi xamir tayyorlang tug'ralgan. Shuningdek, bir necha qoshiq sovuq suv yoki sovutilgan sarig'i oladi. sovuq saryog tug'ralgan va sinib davlat un aralashtiring pichoq foydalaning. So'ngra suv yoki tez sarig'i quyinglar. Bu ommaviy elastik bir chaynam go'shtdan yaratdik ichiga tashkil etilishi mumkin keyin. So'ngra shakli va salqin to'g'ri ketmoq. Yarim soatdan keyin xamir qoplash uchun pergament qog'oz, va eng to'lg'azish og'irligi (masalan, xom loviya) va yigirma daqiqa davomida pishirib.

Bosma uchun suv hammomi 4 Tiles erib shokolad. pechka dan olishdan so'ng, sariyog ', bir qoshiq qo'shing. Alohida-alohida sirop sariyog 100 g suv va to'rt osh qoshiq qaynatiladi. pishirilgan siropi 6 tuxum sarig'i quying va vanilin bilan birga. ommaviy tozalanadi qachon xushbo'y spirtli bo'lsangiz, shokolad qo'shing va. lazzat bilan olti tuxum oq alohida ko'pirtirilgan, shokolad massasi bilan aralashtirib tayyorlangan poydevor quying. bir kun uchun muzlatgichda Chill.