Agar restoran ochishni istaysizmi? A ish rejasi yordam beradi

Agar restoran ochishni istaysizmi? Biznes-reja - Sizningcha, kerak bo'lgan birinchi narsa. Investorlar bunday loyihalarda endi manfaatdormiz. Biz qo'pol kelajakda investitsiya baholash bo'lsa, keyin bir kvadrat metr kamida bir ming dollar investitsiya kerak bo'ladi. O'rtacha xarajatni qoplash muddati , bunday muassasalaridan biri va ikki yil bir yarim o'rtasida bo'ladi.

klassifikatsiya

Agar restoran ochish bo'lsangiz, bir ish rejasi siz tushunchaga qaror faqat keyin boshlash kerak. Muassasalari, endi, odatda, tez-ovqat, midlevel va hashamat bo'linadi. Siz bor, qahva do'koni, choyxona, katta restoran ochish mumkin. Bu barcha siz ma'lum bir miqdorda bo'lishi bog'liq. Tabiiyki, bu nozik-ovqat restoran mahsulotlari, farovonlik eng yuqori darajada, ichki, yuqori narxlar takomillashib keng ko'lamli etadi, deb tushunish kerak. Quyida oddiy muassasalarida xizmatlar qiymati. Lekin menyu turli bo'ladi. tez oziq-ovqat kelsak, odatda, o'z-o'ziga xizmat va taomlar, ma'lum bir vositasi bor.

ushbudan boshlab detali

Agar restoran tashkil qaror qilsangiz, bir ish rejasi bu boradagi batafsil sizning harakatlar barcha tasvirlab kerak. An'anaga binolar topish bilan boshlanadi. Ijaraga olish Endi har yili maydonga boshiga $ 200 dan xarajatli. Biz biznes markazi, besh barobar narxlari yuksalishning haqida gapirish bo'lsa. Bu bilan chiqadi uyqu maydoni, 3 ming 16 dan oyiga sarflaydi. Savodli odamlar, ayniqsa, xonada bozor tadqiqot o'tkazish uchun tavsiya etiladi. Bu odamlar oqimini, raqobat muhitini, to'xtash mavjudligini, qulay kirish, salohiyatli mijozlar sonini va boshqa ma'lumotlarni o'rganish kerak, degan ma'noni anglatadi. Bu juda foydali ma'lumot. bozoridagi vaziyatni tushunish qilmang, bu restoran ochish haqida o'ylash kerak emas. biznes-reja, bunday tadqiqotlar natijalari o'z ichiga olgan.

tanlash oshxona

Agar mijozlarga taklif etadi mamlakat ovqatlarni ko'p jihatdan texnik asbob-uskunalar va restoran bog'liq. tashkilot ma'lum bir yo'nalishini bo'lishi kerak, yoki oqim shunga o'xshash faceless joylarda ko'rinmas qolishga. uy, avtomobil, sport va boshqalar: Restaurateurs odatda taomlar turiga asoslangan, anik joylari topmoq. Mamlakatimizda Ekzotik, an'anaviy hikmat qaramay, tufayli shuhrat emas. Lekin Rossiya oshxona, restoran biznes rejasi muvaffaqiyatli bo'lishi uchun ishonch hosil bo'ladi.

yozma ish

Agar ruxsat va litsenziyalar bir qancha olmasdan restoran ochish qachon qila olmaydi. Bu ishbilarmonlarga qo'rqitur asosiy nuqta hisoblanadi. lizing shartnomasi bilan boshlanadi, va hokazo, mahalliy ma'muriyat, sanitariya va epidemiologiya stansiyalari, yong'in xizmati va ruxsat olish uchun barcha tugatish uchun. ro'yxati uzun. oy kamida bir necha o'tadi hujjatlar qayta ishlash unutmang. 1000 dollar bo'ladi yordam barcha turdagi to'lash uchun.

Kadrlar - muvaffaqiyat kaliti

Agar topish kerak bo'lgan birinchi odam bir oshpaz va hokimi. Bu odamlarga biron-bir restoranda muvaffaqiyatini xosdir. xodimlarni ish yaxshi qaratish lozim unutmang. Siz diqqat tozalovchi boshqarish dan buyrug'ini tanlashingiz lozim.

muhim isboti

uskunalar tejash loyiq emas. Yaxshi sharhlar Italiya ishlab chiqaruvchilari va ingliz bo'ladi. Rossiyada amalga uskunalar, afsuski, eng past sifatli bor. Tarbiyalash sum targ'ib sarflanadi. Reklama bugun qimmat.

bir restoran ish rejasi ochish barkamol va mohir amalga yozilgan bo'lsa, ish iqtisodiy samaradorligi va 50 foizni tashkil qilishi mumkin.