Oziq-ovqat va ichimliklarAsosiy Kurs

A sayin kunjut? Application va Susan xususiyatlari

Susan (boshqa nomi - "til") - har xil non mahsulotlari qo'shiladi mashhur Spice. Uning faoliyati sabzavot salatlar uchun bir hissa sifatida ishlatiladi. Susan dorivor xususiyatlarga ega neft, qilish uchun ishlatiladi. Ulardan ham Holva qilish.

u tabiatda qanday ko'rinadi

Biz hammamiz bilamiz kunjut urug'lardan foydali xususiyatlarini. Ular nafaqat mahsulot muayyan nordon tottirsak, balki mikroelementlar, vitaminlar va inson tanasi uchun muhim bo'lgan minerallarga juda katta majmuini bor. ya'ni kunjut - non sanoati eng mashhur qo'shimchalar biri hisoblanadi. u tabiatda o'sadi, deb?

U bir yillik o'simlik qulay sharoitlarda balandligi 0,60-1,5 metr etadi. U kuchli taproot ega. ildiz rangi, yoki qizg'ish yashil bo'lib, juda erdan boshlab, tarvaqaylab.

Gullar va mevalar

Bas, an'anaviy Susan kabi ko'rinadi - Bu o'simlikning barglari silliq yoki oz uzunligi 10-30 sm gacha, vazalar, bo'lishi mumkin. Qanday o'sadi va meva hosil qilish uchun? Birinchi besh tuxumdon bilan katta gul paydo, lekin faqat to'rt odatda ishlab chiqilgan. Ba'zan tabiatning muvaffaqiyatli bo'ladi, va gul o'n tuxumdon paydo bo'ladi.

meva muayyan muddat keyin paydo bo'ladi. Bu faqat 3-5 sm hajmini ega cho'zinchoq qutisini, ishora - bu qanday o'simlik Susan mevasi. u borgan sari - sharoitlar qulay bo'lsa, o'simliklar, shuning uchun yetarli suv va qabul bo'lsa - shuning uchun yuqori sifatli urug 'va olingan hisoblanadi.

urug'lari va ularning foydali xususiyatlari xil

yetilgan so'ng uning qutilari kunjut urug'ini qazib. Ular, uzunligi taxminan 3 millimetr, kichik tekis ovoid bir shaklga ega. Odatda, ular oq sarg'ish, lekin tez-tez ham qora va jigarrang bor.

Kunjut: qanday qilib va u topilgan qaerda o'sib

Bu madaniyat uzoq sanoat maqsadlari uchun etishtiriladi xonakilashtirilgan qilingan, deb qayd etish lozim. kunjut urug'lari yovvoyi tabiatda faqat Afrikada topish mumkin. Rossiyada asosan Janubiy Kavkaz, Markaziy Osiyo va Shimoliy Kavkazda etishtiriladi. Mazkur zavodning katta plantatsiyalarida Koreya va Xitoy, Hindiston, tropik Afrika ko'rish mumkin.

Albatta, u Susan o'sayotgan qanday ko'rish qiziq bo'ladi. Mazkur zavodning Foto quyosh va issiqlik talab, bu hosilni kuchli keng plantatsiyalarini namoyish. bu o'simlik janubiy kengliklarda asosan o'sadi, shuning uchun. Ba'zi shunoslar o'rta bo'lakdagi bu madaniyatini rivojlantirishga o'rgandim bo'lsa. Albatta, ular, qanday qilib va qaerda urug'lardan normal kamolotga uchun zarur shart-sharoitlar mavjud Susan, o'sishi o'rgandim. Va endi ko'p muxlislar ko'rpa-to'shaklar, bu ekzotik o'simlik, uning sharoitlariga xos emas o'sadi qazish.

urug'ini to'plash uchun qanday

"Ochiq kunjut": Biz hammamiz u dedi Ali Bobo g'ori haqida Sharqiy ertak eslayman. ba'zan kunjut kunjut chaqirib, unutmang. Va bunday afsonaviy parol kunjut loviya juda nozik ekanligini bilan bog'liq. zarracha shamol yoki sensorli - va ular darhol yoriladi va urug'lar erga qadrli.

Bu xususiyat vaqt Susan yig'ish keladi hosilning yig'ish, uchun imkon beradi. U o'sadi va ulg'aygach - o'sha yaqindan nazorat dala ishchilari uchun, u hosilni qo'ldan boy bermaslik muhim emas, chunki. Meva nihoyat berish yetiladigan emas, loviya oz underripe sug'urib. Aks holda, barcha urug 'tarqalgan.

tarixiy faktlar

Bu madaniyat esla qadimdan topilgan, deb qiziq. Masalan, Misr papirusi yilda, shuningdek, Ossuriya mifologik. ikkinchisi dunyo yaratilishidan oldin bu haqida gapirib xudolar Susan dan sharob ichish qaror qildi.

Qadimgi Xitoyda, 7000 yil oldin, kunjut moyi lampalar ishlatilgan. Urug'lar ularni overcook va ularni qora siyoh qildi.

tarixchilar ko'ra, kunjut materik uchun toat import qilingan afrikalik qullar orqali Amerikaga kelib. Bu o'simlik tez yangi qit'a ichida mashhurlik qozongan.

Lekin bobilliklar kunjut vino-konyak, pishirilgan kunjut kek qildi. Ular keng tana gigiena uchun o'simlik olingan oshxonada neft, shuningdek dush imkoniyatlar ishlatiladi.

Qadimgi misrliklar, bir dori sifatida shu Susan ishlatiladi.

oziqlar

Buning ajablanarli joyi yo'q qadimiy xalq odam abadiylikni beradi kunjut zavodi iymon. Axir, 60 foizi neft, oziq moddalar bir poda o'z ichiga oladi urug'lik, ham, elementlar va vitaminlar iz.

Bu erda kunjut moyi qisman kimyoviy tarkibi hisoblanadi. Quyidagi kislotalarning gliseridlerden bor:

  • stearik (4,6%);
  • baxayr (35-48%);
  • arachidic (1.0% uchun);
  • lignoceric;
  • linoleik (37-48%);
  • palmitik (8,7%).

Bu to'yinmagan yog 'kislotalari, shuningdek tana tomonidan so'riladi, deb ta'kidlash lozim.

Shuningdek Susan mavjud:

  • sesamin (xloroform);
  • sesamolin;
  • Fitosterol;
  • E vitamini;
  • sesamol;
  • samol.

Lekin boshqa sabzavot tanish vitamin moylari, Susan emas.

oshxonada kerakli

Bu erda bir foydali mahsulot ekan - kunjut. pishirish uning foydalanish barcha mamlakatlarda juda keng tarqalgan hisoblanadi. Biz barcha xushbo'y bilaman kunjut urug'lari bilan buns pishirish, non, kraker. Ko'pchilik xalqlar salatlar va sabzavot ovqatlarni qovurilgan urug'ini kiritish qaror qildi. Susan qovurilgan baliq yoki cho'chqa pirzola sachradi mumkin. Urug'lar mukammal biron issiq taom bezab va uni achchiq ta'mi berishi.

Oq Susan Pishiriqlar uchun ishlatiladi. Juda mashhur kunjut pasta, bir nozik ta'mi va, albatta, ajoyib sutli ega.

Koreyada, oziq-ovqat va kunjut yaproqlar ishlatiladigan - ular qovurilgan va tajribali qayla etiladi. Barglari ham marinadlangan, sabzavot va guruch o'ralgan va ularni qovurilgan qilinadi.

tibbiy xususiyatlari

tabobatida uzoq, ham ichki va tashqi kunjut yog'i ishlatiladi. Bu kabi ko'rsatkichlarni yaxshilaydi , qon ivish. ichki qo'llash neft qonda trombotsitlar oshirish mumkin. Faqat olib olish va ehtiyot foydalanmang.

Faol Susan yog'i krem va turli surtmalar va shevalarida uchun baza sifatida ishlatiladi. Susan va engil ich yumshatish xususiyatiga ega.

shamollash uchun yaxshi 36-38 daraja suv hammomida isitiladi ko'krak neft silamoq. Zo'r Susan yog'i oshqozon yarasi va gastrit shifo.

Bu kasalliklarda bu kunjut yog'i, bir qoshiq og'zaki 1-3 marta bir kun olinishi uchun tavsiya etiladi. Bu mukammal ich sizga dalda bo'ladi - Ertalab bir osh qoshiq, va ichak muammolar bo'lmaydi.

Yuqori kaloriyali yog 'shifo uchun katta bo'ladi.

teri nafrat paydo bo'lsa, kunjut moyi o'z ichiga oladi malham maydoni, soqol. Zo'r u bajaradi dermatit, teri shikastlanishlari. Siz yog'i bilan singdirilgan, yoki shunchaki teri soqol bir bandaj mumkin.

Agar sovuq oldi bo'lsangiz, burun oyatlarning neft, bir tomchi tomchi mumkin, lekin suv hammomida uni oldindan isitish.

Susan tanani tozalaydi uchun foydalanish mumkin. suv bilan aralashtiriladi, bir chang, ichiga urug'larning 15 g ozor. Bu aralashmasi ovqatdan oldin kuniga 3 marta iste'mol qilinishi kerak.

Bir necha maslahatlar

Susan lazzat paydo uchun, qovurayapman kerak. urug'lar bir oz boshlaydi qadar bu quruq issiq skovorodkada amalga oshirilishi lozim "Bounce".

Bu kunjut moyi ovqatlarni ko'p qo'yish shart emas. Hatto kichik miqdorda nozik shirin bir lazzat beradi.

kelajak uchun juda ko'p urug 'sotib olish uchun emas, balki - chunki uning yog'lilik, ular oz vaqt davomida achchiq tatib boshlaydi mumkin. Buni oldini olish uchun, bir muhrlangan yirtqichlardan va har doim bir qorong'i joyda saqlang.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 uz.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.