Yalpiz bilan Chocolate: ta'mi tavsifi. Mint shokolad Nestle sakkiz so'ng

"Shirin" kompaniyalari g'ayrioddiy va original lazzatlari bilan mahsulotlarini taklif mijozlar uchun kurashmoqda. Yalpiz bilan Shokolad necha firmalarni ishlab chiqaradi. ta'mi va qulay shakl va jozibador mahsulot va xavfsiz va qaerda imkon va foydali ishtirok: raqobat buzilgan qabul qiluvchi barcha birdaniga istaydi, yuqori.

tovar nomi

Bu kamida bir marta kompaniyasi Nestle mahsulotlari bilan duch emas kishini topish qiyin. Shveytsariya Marka barcha besh qit'asida ma'lum. 1866 yilda tashkil topgan, kichik kompaniya o'zini chaqaloqlar uchun sut formulasini yaratish vazifasini qo'ygan. O'n to'qqizinchi asrning oxiri, bolalar o'limi juda yuqori edi.

Henri Nestlé chaqaloqlar uchun oziq-ovqat ixtiro va uning sanoat ishlab chiqarish tashkil etildi. Vaqt, boshqa oziq-ovqat mahsulotlari bilan aralashmasiga qo'shilgan. Rahbarlari oziq-ovqat sohasida tadqiqotlar investitsiyalar va inson organizmiga ta'siri haqida saqlaydi hech qachon.

shokolad qo'shib ishlab chiqarish oralig'ida o'tgan asrning voyaga etgan. Candy Nestle tez mashhurlik qozongan, ular yaxshi sifatli hisoblanadi. Ikkinchi kompaniyalar uchun muhim va umumiy ishlab chiqarish 3% Bugungi kunda shokolad. mijozlar talablarini qondirish maqsadida, ekspertlar bunday Yalpiz to'ldirish bilan shokolad kabi ba'zan juda kutilmagan yangi lazzat, taklif etamiz.

shokolad

Aslida shokolad - kakao loviya - bir dukkakli daraxt urug'larini qayta ishlash mahsulotidir. Vatan - Markaziy va Janubiy Amerika. Aztek va Maya sovuq ichimlik o'tkir sifatida ishlatiladi. Bu ezib qovurilgan urug'lardan va suv xizmat issiq qalampir tashqari iborat. yuqori yog'lilik tetiklantiruvchi ko'pikli sharob olingan.

Evropada, kakao yadrolari shokolad o'rtalarida 16-asrda edi. Dastlab u Amerika India retsept ko'ra tayyorlandi. Vaqt o'tishi bilan, u issiq shirin sharob qayta tiklandi. qimmat xom ashyodan Bunday zavq faqat juda badavlat yevropaliklardan ko'zga bo'lishi mumkin.

Uning zamonaviy qattiq xotira shokolad gollandiyalik Konrad van guzaligini shart. 1828-yilda, u neft siqish birinchi nisbatan arzon yo'l patent muvaffaq bo'ldi kakao, anisni. Bir yil (1847) bir farq bilan shokolad mustahkam bar Fransiya va Angliyada paydo bo'ldi. Sut "ukasi" muvaffaqiyatli sut kukuni Preform qorishmasini qo'shgandan so'ng, 1875 yilda tug'ilgan. Shveytsariya birinchi conching uzunligi (majburiy mexanik aralashtirish shokolad) va shokolad ta'mi o'rtasidagi aloqani ishora qildi. uzoq vaqt davomida Shveytsariyada ruxsat Şekerciler to'g'ri hisoblash mazali Pishiriqlar ishlab chiqarishda yetakchi mavqeini ushlab turing.

hikoya

kakao va (Evropada oldin) yalpiz uzoq vaqt shokolad bir shirin sifatida ishlatiladi yo'q. o'simlik, barcha mavjud bo'lgan va issiq ichimlik badavlat bir imtiyoz edi. Har ikki kimyogar malakali qo'llari uchun dori-darmon ishlab chiqarish uchun ingredientlar edi.

Yalpiz bilan shokoladni birlashtirish ixtiro qachon kim va, ma'lum emas. Ayni paytda, ko'plab kompaniyalar shokolad taklif iste'molchilar, bu qiziqarli, shirin ishlab chiqarish. va yalpiz, va uning ishlab chiqarish uchun mos yalpiz. Bu shirinliklar, kek, muzqaymoq, shakar va boshqa shirinliklar qo'shiladi. Mint sut, achchiq va oq shokolad navlari bilan yaxshi ketadi.

Kompaniyasi mahsuloti ingichka kafel qora shokolad Yalpiz asosdagi to'lg'azish. tolali beqarorlik ìrísí yaqinroq mustahkamlik.

Keyin sakkiz (Nestle tomonidan Yalpiz) 1962 yildan buyon mavjud. Ushbu tadbir 50 yilligi munosabati bilan, kompaniya yangi dizayni bilan 300-gramm to'plami chop etdi. Shunday qilib, avlodlar uchun tovarlar uchun shafqatsiz talab tomonidan belgilangan edi. Yalpiz to'ldirish, hech sun'iy ranglar, himoya va flavorings qora shokolad - As oldin, bu katta mahsulot hisoblanadi.

ta'm

Nestle dan yalpiz bilan Chocolate nozik shokolad lazzat va yalpiz portlovchi tozalik hayajonli birlashmasidan taklif etadi. U nur yoqimli achchiq go'zallik so'zini emas edi. Gentle "issiq" shokolad mahsulotlari ajoyib birlashmasidan ta'kidlab, qattiq "salqin" yalpiz uchun ideal.

Yalpiz shokolad to'yinganlik darajasi, birinchi navbatda, uning tarkibi va ishlab chiqarish texnologiyalari bilan bog'liq. Mint sut, oq va shokolad qora turlari bilan birlashtirilgan. Har holda, mijozlar noyob va hayratlanarli mazali mahsulot taklif etiladi. U Yalpiz lazzat va o'ziga xos formula to'yinganlik darajasiga ega.

Eight nomi adabiy tarjima - "kechqurun sakkiz keyin" - aniq shirinlik tetiklik baxsh maqsadi aks ettiradi. Bu yaqinlaringiz yoqimli kompaniyada kunduzi choy ajoyib bezak sifatida xizmat qiladi.

o'rash

Yalpiz choy bilan shokolad to'q yashil rangli bir to'plami kabi ko'rinadi. original layneri akordion shaklida ichida, u bilan to'lgan bir nozik plastinka (21 parcha 200 grammli paketi) o'z ichiga oladi. shokolad barlar kichik hajmi, ularning hajmlari haqida tashvishli kishilar uchun juda qulay hisoblanadi. Ular shakli kvadrat bor, taxminiy hajmi - 5, 5 sm, qalinligi - faqat 5 mm. maxsus yorliq - bir tomondan, boshqa tomondan to'lqin naqsh to'qimalarining bor. plitalari qadoqlash o'zlari bosma naqsh bilan qora rangli konvertlarga ifodalaydi. Ko'p qadoqlash Agar normal xona haroratida uzoq vaqt davomida shokoladni saqlash imkonini beradi.

tuzilma

Mint shokolad Nestle, boshqa har qanday kompaniyaning mahsulot, mukammal bir sifati kabi. Bu iborat:

• semiz sut (tayanch - Sigir suti), yumshoqlik va muloyimlik bilan ta'minlaydi;
• sut shakar (laktoza, uglevod), energiya qiymati uchun javobgar hisoblanadi;
• Stabilizator (invertaz, bir ferment), yoki E1103, saxaroza parchalanishi, raf umrini ziyoda yordam beradi tezlashtiradi;
• emülsifiyer (letsitin) yoki E322, antioksidant, bir bo'lib ishlaydi shokolad "qarishini" oldini oladi;
• kislotaligi sozlagichi (limon kislotasi), yoki E330, egiluvchanligi qo'shadi va raf umrini ziyoda;
• Yalpiz moyi;
• shakar;
• kakao likyor;
• glyukoza siropi;
• kakao yog ';
• Yog'siz sut kukuni ;
• tuz;
• tabiiy hid beruvchi - vanil.

"E" Turkum barcha qo'shimcha moddalarni Evropa Ittifoqi ruxsat etiladi. Barcha paketlar ishlab u mahsulotni tanlashda xaridorlari yaxshi harakat yordam beradi, ularning asl ismlarini ko'rsatadi. kakao tarkibi - 51%. 100 gramm u o'z ichiga oladi:

• oqsil - 2,5 v;.
• semiz - 12,8 g;.
• Uglevodlar - 74,4 g;.
• Energiya qiymati - 418 kkal.

turli

Oziq-ovqat sanoati eng xilma-xil istaklarni qondirish imkoniyatiga ega. Bu, shuningdek, shokolad mahsulotlari uchun amal qiladi. Ishlab uch turdagi tanlov taklif etamiz:

• achchiq qora. Asosiy tarkib: sariyog ', kakao moyi, kakao ommaviy. va kakao kukuni nisbati o'zgarib o'zgarishlar lazzat xususiyatlarini erishish. kakao, anisni oliy foiz, yana bir lazzat va alam talaffuz.
• Sut. Uning tuzilishi quruq sut qo'shib qilindi, kino yog'liligi, odatda, 2,5% yoki qaymoq bilan hisoblanadi. Kakao, uning lazzat beradi va ta'mi sut va sariyog 'belgilaydi. Bu nur jigarrang rangga ega va havo yuqori harorat eriy boshlaydi toqat qilmaydi.

• Oq. Bu hech qanday kakao kukuni o'z ichiga oladi. karamel, bir maslahat olish bilan sut kukuni, bu turli xil o'ziga xos ta'mi beradi. Bu kofein va teobromin o'z ichiga olmaydi. mahsulot osongina, bir cream rangli edi, atrof-muhit harorati ortadi da eriydi.

Mint shokolad barcha uch versiyalari mavjud. kompaniyalari ushbu turlaridan tashqari barcha o'zgarishlar (achchiq, Somon, oq) havalandırılmakta shokoladni taklif etamiz. Vegan, tez-tez qorong'u, sut yoki o'simlik moddalar (guruch, bodom, kokos, yoki soya suti) joylashtiriladi holda. uning tarkibda maxsus diabetik shokolad o'rniga shakar tatlandırıcılar o'z ichiga oladi.

raqobatchi

Nemis kompaniyasi original mahsulot ishlab chiqarish Nestle asosiy raqobatchilar Ritter Sport. Shokolad Yalpiz "Ritter Sport" bilan bir oz boshqacha ko'rinadi. Bu plitalar, va shokolad kupligini emas. Yalpiz muomala to'ldirish 40%. o'ziga xos xususiyati xomashyo Dominikan Respublikasi va Nikaragua dan kakao organik navlari, deb hisoblanadi. zamonaviy materiallar zich joylashtirish, mahsulotni himoya hid va ta'mi kafolatlaydi.

Bu birinchi Yalpiz shokolad Shveytsariyaning sotishni yo'lga ta'kidlash lozim. 1962-yilda, bozor o'xshashi o'xshash shirin yo'q edi. Kompaniyasi kurash bozorlar qo'lga kiritdi emas raqiblari ko'chirmoq emas. kompaniya mutaxassislari xo'randalar lazzatlari ajoyib birlashmasidan taqdim etdi. Eight original mustahkam yetakchi o'rinni egallaydi.