Vitamin kabi moddalar: ta'rifi, turlari, roli va xususiyatlari

XX asr boshlari tibbiyot sohasidagi kashfiyotlari, bir poda tomonidan belgilangan edi. Bu keyin edi o'rganib va inson tanasining to'g'ri borligi uchun zarur muhim vitamin tasniflanadi edi. Lekin ilm-fan hali tura olmaydi. Ko'p tadqiqotlar shunday "psevdovitaminy" yoki vitamin-kabi moddalar deb ataladi vitaminlar o'xshash xususiyatlari bilan ko'proq moddiy, aylandi.

aniqlash

"Psevdovitaminy" - juda murakkab tuzilishga ega va tez-tez u noto'g'ri ekanligini qiladi tabiiy shaklda, faqat bardavom hayvon va o'simlik chiqqan moddalar bor sanoat muhitda yaratilgan vitamin-mineral komplekslar, ularning kiritish. Biroq, ular yo'qligi, shuning uchun muhim bo'lmasa-da, shuningdek, inson tanasining normal faoliyat ko'rsatishi uchun zarur bo'lgan, va (parhez qo'shimchalar va muqobil tibbiyot vakillari yaratuvchisidir kabi moddalar va birikmalar muhim zarurligi haqida aytish da) tanadagi xavfli tartibsizliklar sabab.

ko'p hollarda, oziq-ovqat yoki kelayotgan vitamin o'xshash modda organizmda o'zini-ishlab chiqarilgan, ichki organlar va zaharli bo'lmagan to'qimalarida kiritilgan - deb katta miqdorda xavfli emas.

vazifalari

vitamin-kabi birikmalar asosiy vazifalari quyidagilardir:

• faol muhim aminokislotalar va barcha yog 'kislotalari bilan metabolizm bir qatorga jalb;
• katalize va barcha vitaminlar umumiy ta'sirini oshirish;
• anabolik ta'siri - mushak o'sish sur'atlarini ta'sir sintez protein sonini oshirish;
• oldini olish va muayyan moddalarning etishmasligi oqibatida kasallik davlatlar nazorat qilish.

klassifikatsiya

(Albatta, va vitaminlar kabi) ikki sinfga bo'linadi barcha vitamin-kabi moddalar:

• eruvchan semiz-- Vitamin F, va yog 'kislotalari.
• Suv eruvchan - guruh B, H, U, karnitin, lipoidga kislota vitaminlar va bioflavonoids - vitamin N.

Bu erda, masalan, vitamin kabi moddalar bor. to'liq ro'yxatini va ularning o'z ichiga bo'lgan mahsulotlar bilan jadval, quyida taqdim etiladi.

Bunday vitamin F. sifatida vaqti-vaqti bilan tasnifi o'zgarishlar va nomi qismi eskirgan anglatadi,

ularning faoliyati va bu moddalar sintezi uchun turli kasallik jarayonlarini ta'sir belgilashda tufayli qiyinchilik bilan byway - Buning sababi, yangi vitamin-kabi aralash holda inson organizmning faoliyat ma'lumotlarni, deb. Misol uchun, oshqozon osti bezi ishlab chiqish va o'zlashtirish "psevdovitaminov" buzgan taqdirda deyarli butunlay vitamin-kabi moddalar kam olish tayinlangan, bir kishi vitaminlar olish kerak deb natija bilan, to'xtadi.

turlari

Vitamin kabi moddalar ko'p, lekin asosiylari quyidagilar:

• Lipoidga kislota yoki vitamin U.
• Xolin yoki vitamin B4.
• Inositol, yoki vitamin B8.
• Karnitin, yoki Vitamin B11.
• Paraaminobenzoy kislotasi yoki vitamin B10.

Va bu to'liq ro'yxati emas. Bu batafsil vitamin o'xshash modda biokimyo ta'riflaydi. stol, ularning manbalari fikr beradi.

Methylmethionine sulphonium xlorid (vitamin U)

Tashqi ko'rinish: bir xarakterli hid bilan oqish kristal sariq chang, quyosh nuri qachon (bir alkogolning o'z strukturasini o'zgartirish emas, qaysi yoki hal qiluvchi) suvda eriydigan va indirgenebilen.

Vitamin A oshqozon yarasi uchun davolash sifatida o'rganish karam sharbati davomida o'tgan asr, Amerika biolog 50-yillarida topilgan. Esa vitamin-faol moddalar farqli o'laroq vitaminlar o'rganildi yo'q.

Vitamin U, chunki foydalidir:

• Bu zararli yoki xavfli moddalar yutadi;
• Bu boshqa moddalar ishlab chiqarish ishtirok etadi - xolin;
• Bu faol me'da shirasining ortiqcha ishlab chiqarish oldini olish, yarasi va oshqozon shilliq eroziyasi keyin to'qima regeneratsiyasi jalb etiladi;
• oshqozon shirasining kislotaliligini kamaytiradi;
• oziq-ovqat allergiyasi alomatlarini (ko'ngil aynishi, diareya) kamaytiradi;
• astma bilan bo'g'ilish va gulchanglarning uchun allergiya barcha turdagi yirtib engillatib;
• yog'lar va xolesterin metabolizmini faollashtiradi.

Bu nima foydali vitamin kabi moddalar bo'ladi. bir fan sifatida Biokimyo bu foydali xususiyatlarini o'rganish etildi.

moddalar uchun tana kundalik talab - 200 mg.

Keyingi, quyidagi vitamin o'xshash modda ko'rib.

Qo'li (vitamin B4)

u hali ham XIX asrning 60-yillarida ochiq edi, chunki uning xususiyatlari to'liq tergov bir asr bo'lgan bo'lsa-da, xolin keng, vitamin moddalar "kashshoflar" biri sifatida qaraladi.

Qo'li u ko'pincha hayvon kelib chiqishi hujayralari topilgan, suvda tez eriydi va yuqori haroratlarda halok bo'ladi.

Vitamin B4, chunki foydalidir:

• birlamchi qayta ishlash va qon tizimi orqali oziq moddalar tarqatish faollashtiradi;
• jigarda yog 'va uglevodlar almashinuvidagi jalb;
• Bu xolesterin miqdorini kamaytiradi;
• Bu sifat va nerv-mushak zarba tezligini oshiradi;
• yurak-qon tomir tizimi funktsiyasini tartibga soladi;
• alkogol va asal toksinlarni neytrallashtiradi. dorilar;
• miya funktsiyasi va xotirani, ateroskleroz va Alzgeymer kasalligiga qarshi jang yaxshilaydi;
• miya hujayralarini tiklaydi.

Daily tartib - 500 mg (stress va rivojlangan miya ishlarini talab qiladigan vaziyatlar uchun imkon ortiqcha tartib).

xolin etishmasligi belgilari

xolin etishmasligi belgilari asabiylashish yuqori darajada, bahslashish rahbarining Belbog'ingizdagi harakat, uyqu buzilishi va hissiy holati (masalan, irratsional qo'rquv yoki bezovtalik), quloq shang'illashi, uyqu muammolari, yog'li jigar, poyga xolesterin va qon bosimi dalgalanmalar o'z ichiga olishi kerak.

buyrak kasalliklari va qon tomirlari uchun jigar tsirrozi - xolin yetarli miqdorda etishmasligi bir kasalliklarni turli sabab bo'lishi mumkin. guruhi B vitamin-kabi moddalarning ba'zi qaraylik

Inositol (Vitamin B8)

glyukoza qayta ishlash paydo Bu modda, birinchi Germaniyada XIX asrning 50-yillarida o'rgandim.

So'riluvchi moddalar suvda eriydigan shakarli yaxshi kristallar, shaklida oq kukun bo'lib, yuqori harorat chiday olmaydi. tana tomonidan ishlab chiqarilgan inozitol aksariyati (3/4), u tegishli parhez bilan ham tashkil qilish kerak.

Nima foydali?

Inositol, chunki foydalidir:

• Bu oshqozon fermentlarni kirib orqali metabolik jarayonlarning yuqori tezligini yuritadi;
• vazn yo'qotish uchun etakchi, lipid almashinuvini faollashtiradi;
• Bu xolesterin xavfsiz darajasini yuritadi;
• Bu miyaning faoliyatini rag'batlantiradi;
• konsentratsiyasi, yod jarayonlari va faol aqliy faoliyatini yaxshilaydi;
• miya charchoqni kamaytiradi;
• nerv uchlarini, zarar ta'mirlash;
• Bu toksin zararli ta'siridan jigar himoya qiladi;
• Bu jigar zarflama yog 'to'qimalarining o'sishini oldini oladi;
• uyali tuzilishi zarar erkin radikallar, neytrallashtiradi;
• spermatozoidlardan hayotiyligini yaxshilash, inson jinsiy tizimi faoliyatlarida ishtirok.

Inozine ham, chunki soch va teri sharti bilan manfaatli ta'siri "go'zallik maxfiy formulasi" deb ataladi.

Tibbiyotda, vitamin o'xshash modda asab negativ xuruj bezovta bo'lgan diabetik nöropati va boshqa kasalliklarni davolashda ishlatiladi.

inozitol tanqisligi uyqusizlik, ko'rish qobiliyati, qondagi xolesterin yuqori dozada, teri toshmalar va ko'p soch to'kilishiga olib keladi.

Paraaminobenzoy kislotasi (vitamin B10)

sof shaklda Vitamin B10 - bir oqish kristal osonlik spirtli va Eter eruvchan kukun, lekin suv berilish emas. modda XIX asrning 60-yillarida topilgan va funktsiyasi haqida tadqiqotlar yana uch, o'n yillar davomida amalga oshirilishi lozim.

modda ko'pincha benzoik kislota olingan, bir amino kislotalar, deb.

moddalar uchun kundalik ehtiyoj bevosita vitamin B9, etarli o'xshashliklar yanada paraaminobenzoynuyu olish kerak, chunki foliy kislotasi mazmuniga bog'liq.

o'rtacha, darajasi - kuniga 100 mg, bo'lsa-da, bir integratsiya davolash doza ehtiyoj 4 gramm gacha oshirish mumkin.

Paraaminobenzoy kislotasi, deb ham muhim hisoblanadi:

• Bu allergiya qarshi ta'sir ta'minlaydi;
• folacin, pirimidin birikmalar va aminokislotalar ishlab chiqishda qatnashadi;
• Bu interferon chastotasini oshiradi - ichak, gripp virusi va gepatit, shu jumladan, eng infektsiyalari, qarshi himoya maxsus oqsil;
• Bu tomir trombozlann bilan shug'ullanish yordam, qon ketishini oshirib,
• Bu qalqonsimon vazifasini qo'llab-quvvatlaydi;
• Bu ko'krak suti ishlab chiqarish rag'batlantiradi;
• Bu teri va soch yaxshi holatini saqlab;
• Bu ultrabinafsha nurlanish zarar terini himoya va uning tonusini oshiradi;
• Bu vitiligo teri pigmentasyon yo'qligi bilan engish uchun yordam beradi.

teri kasalliklar, oftobda qorayish, distrofiya va kamqonlik uchun soch to'kilishi va ularning umumiy holatini yomonlashuviga (quruqligi, kırılganlığı, etishmasligi jilo), bosh og'rig'i, oshqozon bozuklukları, xavfi bir qator bilan ifodalanadi vitamin-kabi moddalarning etishmasligi.

Va vitamin-kabi moddalardan vitaminlar o'rtasidagi asosiy farq sekundiga yo'qligi jiddiy kasallik sabab emas, balki "psevdovitaminov" yo'qligi ham juda yoqimsiz bo'lishi mumkin-da.

Karnitin (vitamin B11)

Bu moddiy yog 'tez metabolizm beradi va yanada faol energiya ishlab chiqarish uchun yordam, deyarli barcha hujayra tuzilmalarni o'z ichiga oladi.

Karnitin uchun mas'ul bo'lgan:

• semiz zaxiralari kamaytirish;
• elastik, kuchli mushak shakllantirish;
• energiya oziqlantirish hujayralari uchun yog 'kislotalari olish;
• yurak-qon tomir tizimi ishida yordam;
• har qanday yurak xastaligi oldini olish;
• angina hujumlar yordam.

Kundalik iste'mol darajasi - 300 mg. vejeteryanlığın va xom oziq-ovqat ratsionida an'analariga yopishib afzal keltirganlar uchun, sizga karnitin yuqori mazmun bilan vitamin va minerallar iste'mol kerak.

Uning etishmovchiligi jismoniy mehnat bilan shug'ullanish harakati va nafas, doimiy asabiylashish va tearfulness, ishonchsizlik qisilishi qiyinchilik bilan tez, semirib ketgan, surunkali charchoq sindromi namoyon.

xulosa

Ko'plab ekspertlar to'g'ri faoliyat sutkalik ehtiyojini ta'minlash uchun zarur bu "psevdovitaminov" mazmuniga sevimli oziq-ovqat va ma'lumotlar bilan maxsus jadval yaratish uchun maslahat.

Biz ular vitamin farq qanchalik shuningdek, eng taniqli vitamin-kabi moddalarni ko'rib qo'ydik.