Tort "sehrgar": retsepti. multivarka bir tort, "sehrgar" pishirishni qanday

Men deyarli barcha do'konlar tort "sehrgar" kabi bir mazali va nozik Pishiriqlar bilan to'la edi kun eslab qoladi ishonch hosil ko'p emasman. "Cheryomushki" - Qandolat mahsulotlari-non zavodi - Yaqinda bu shirin taom ishlab chiqarish qayta tiklandi. Sizning shahar bunday shirin yo'q bo'lsa, u holda Xavotir olmang. Axir, bugun biz uyda mehmonlar tomonidan bir pirojnoe, "sehrgar" qilish qanchalik bosqichma-bosqich nazar. Bundan tashqari, Kek tartibini soddalashtirish va gaz (elektr) pechka ishlatmang, biz faqat multivarku foydalanishga qaror qildi.

multivarka yilda nozik tort "sehrgar": retsept

Agar avval engil shirin, yumshoq va yam novvoyxonada pirojnoe bo'lishi kerak. Buning uchun biz kerak:

• elenmiş bug'doy un - 200 g;
• qum shakar - 200 g;
• katta tovuq tuxum - 4 dona;.
• o'simlik yog'i - pishirib;
• sirka va soda ovqat xonasi - 5 g

xamir

suxari bazasidan olingan eng yaxshi "sehrgar" tort lazzat. Bu pirojnoe oq va turli idish sarig'i ajratilgan bo'lishi kerak tayyorlash uchun, keyin oq qadar qoshiq bilan so'nggi tarkibni, shakar va ishqalab qo'shing. oqsillari bilan bog'liq bo'lib, ular sovishini tavsiya va keyin bir qo'lda mikser yoki çırpıcı foydalanib, bir qalin ko'pik ichiga ko'pirtirilgan.

Yuqoridagi harakatlar so'ng, har ikki komponentlar ularni sirka bilan osh qoshiq baking soda qaytarish va elenmiş un qo'shing uchun birgalikda aralash bo'lishi kerak. Natijada, siz suyuq va yopishqoq xamirni olish kerak.

yopish pirojnoe

multivarka ancha oson va tandirda nisbatan tezroq tayyorlash tort "sehrgar". Shu munosabat bilan, biz u oshxona Gadget vakili foydalanishga qaror qildi. Bu kosasini yog'langan lozim, keyin avval non yoğurdu quyinglar. multivarku yanada yopish rejimiga qo'yish kerak, va taymer 40 daqiqa davomida belgilangan. Bu vaqtdan so'ng, siz u yoki pichoq bilan, Hazrati yopishib pechene tayyor tekshirish kerak. substrat mavzuga yopishib bo'lmasa, tort osonlik piyola olib mumkin. Bu butunlay salqin, so'ngra (zarur bo'lsa) to'g'ri diametri piyola foydalanib, va chiroyli kesilgan qirralarning yarmida bo'lindi maqsadga muvofiqdir. Natijada, siz ikki nozik shimgichni kek olish kerak.

krem uchun zarur ingredientlar

Cream cake "sehrgar" oson, tender va juda mazali bo'lishi kerak edi. Axir, u butun shirin 1/3 hisoblanadi. Shunday qilib, havo to'ldirish tayyorlash uchun, biz kerak:

• semiz yangi sut - 400 ml;
• qum, oq shakar - 200 g;
• elenmiş bug'doy un - 50 g;
• neft yangi cream (emas margarin) - 50 g;
• katta tovuq tuxum - 2 dona.

tayyorlash jarayoni

Bu cream juda oson va tez. Lekin, albatta, mazali va tender chiqdi, deb, uni tayyorlash, barcha qoidalarga amal qiling. Birinchidan, biz to'g'ri kubogi Multivarki ichiga Corolla yordamida tuxum qamchi kerak. Keyingi ularga to'kib kerak shakar va yangi yog ', sut to'kib tashlang. Bu komponentlar sifatida uzoq shirin oqar modda, butunlay eriydi bo'lishi kerak aralashtirib. Shundan so'ng, natijada ommaviy un quyinglar va ommaviy rejimida qurilmani qo'yish kerak. a cream qoshiq bilan doim aralashtirib, qalin qadar pishirib kerak bu asosini tashkil qiladi. Nihoyat Multivarki dasturi to'xtatib turish uchun, va issiq aralashmasi yumshoq saryog 'suqadigan. Keyingi, cream kuchli bir mikser bilan mag'lub etdi va salqin hali havoda bir yam massasini olgandan keyin bo'lishi kerak.

sir uchun Tarkibi

Ma'lumki, "sehrgar" tort shokolad muz qalin qatlami bilan qoplangan. retseptlar turli bo'lishi mumkin, masalan, lazzatini, albatta. Biroq, qoplama GOST ko'ra quyidagi komponentlar foydalanish talab:

• qalin yog'li krem - 100 g;
• qum shakar - 100 g;
• yangi yog '- 100 g;
• kakao kukuni - 50 g

tayyorlash jarayoni

Ajablanarli tomoni shundaki, bunday sir faqat bir necha daqiqa ichida amalga oshiriladi. Buning uchun, shakar bilan qalin yog 'smetana aralashtiriladi va keyin bir pishiriq rejimida ularni joylashtirish va asta-sekin kakao kukuni dosypaya, qaynoq holatga olib keldi. Agar qorong'i rangi bir hil massa olish so'ng, u yangi yog 'qo'shing va butunlay bir qoshiq bilan muntazam ravishda aralashtirib, erigan qadar kutish kerak bo'ladi. Natijada, siz yarim suyuq sir bo'lishi kerak. Bu qoplama, albatta tezda qotib qoladi, deb ta'kidlash lozim. Shuning uchun, bu tort "sehrgar" allaqachon to'liq shakllangan keyin pishirish uchun yaxshidir.

shakllantirish va tepasi jarayoni

Magic nomi "sehrgar" ostida shirin mahsulot juda oson va tez bo'ladi. Asosiy talab barcha butlovchi qismlar oldindan tayyorlab qo'yilgan, deb hisoblanadi. Shunday qilib, u, keyin, tortnitsu yoki katta dumaloq plastinka qabul shimgichni kek uni tashkil qilish talab qilinadi. O'z navbatida, quyidagi asoslangan sovutilgan qaymoqli qalin qatlamini qo'ydi. Bundan tashqari, bu to'ldirish haqida 1/3 butun shirin bo'lishi kerak. Axir, tufayli nur va yengil krem kabi katta miqdorda mazmuni uchun tort mazali va juda yam amalga qocharlar. to'lg'azish Keyingi oz barqarorlik shirin qo'lini ranjitishni, ikkinchi Kek Pechene joylashtirish kerak. Biz tashqaridan mahsulotni ko'rib bo'lsa, bazasi va krem chegaralarini ajratish juda qiyin. Axir, ular deyarli bir xil rang olish kerak.

Yuqorida retsept ustiga shakar, albatta, so'ngra uni tomoni bo'limlari, shu jumladan, barcha Pishiriqlar, quyinglar kerak, pirojnoe pishirish oxirida. Natijada, siz kamida bir kun davomida muzlatgichda turish tavsiya etiladi go'zal va muloyim mahsulotni olish. to'liq yanada barqaror va mazali bo'lish bor qotib.

"Sehrgar" tort bolalar bayrami uchun mo'ljallangan bo'lsa, u qo'shimcha har qanday qandolat zeb-ziynatlardan sepib kerak. Bundan tashqari, shirin yuzasida cream qoldiqlarini va pazandalik ukol yordamida siz tug'ilgan kun salomlashish nomini va so'z bir necha yozish mumkin. meni bu uydan shirin mahsulot har qanday shirin tishni bermaydi ishonaman.

Qanday stolga bir shirin taqdim etish?

kun tort "sehrgar" oxirida foydalanish uchun to'liq tayyor. tortishdan avval issiq choy bilan kichik likopchaga va hozirgi mehmonlar qo'yish, qismlarini bo'laklarga kesib lozim. Yoqimli ishtaha!

Foydali maslahatlar uy bekalari

Bu shirin tayyorlash va GOST muvofiq emas mumkin. Axir, zamonaviy oshpazlar har doim standart ovqat ko'proq mazali va ajoyib qilishga urinmoqda. qoida tariqasida, bu orzu, uning tarkibiy har qanday odatdagi retseptlar kiritiladi kelishiga olib keladi. Shunday qilib, siz barcha shokoladni qilish mumkin, kek taqdim etdi. Ushbu shimgichni xamir va krem uchun qo'shimcha Maslahatchilar bir necha qoshiq kakao kukuni talab qiladi. yuqori qavat kelsak, ba'zi uy bekalari uni qilyapsan engil, qorong'i emas, balki aksincha. Buning uchun, oq shokolad ikki dona sotib olish va undan keyin yangi sut va sariyog 'bir xil miqdorda bir osh qoshiq bir necha qo'shib, past olovda ularni eritishi. Natijada, shirin ko'rinishi juda g'alati bo'ladi, lekin ta'mi va to'qimalarining bir xil bo'ladi. Shuning uchun, xayol va turli moddalar birlashtirib, siz uyda juda zavq barcha taklif etilgan mehmonlar keladi qaysi bir albatta pazandalik asarlar yaratish mumkin.