Sovuqqa chidamli uzum navlari: rasm va tavsif

Yaqin vaqtgacha Rossiya, Urals va Sibir hududlarida uzum etishtirish umuman imkonsiz edi. Shu bilan birga, yaqinda ko'plab qishki qattiq urug'lar shimoliy hududlarda o'zlarini yaxshi biladigan selektsionerlar tomonidan chiqarib tashlangan.

Yalang'och sulton

Moskva viloyati, Volga, Sibir va Uralsning o'z qishloqlarida uzum etishtirishni xohlaydigan yuk mashinalari birinchi navbatda bunday turlarga e'tibor berishlari kerak. Ular gazebos, kanopiler, to'siqlar va devorlar yonidagi hodisa uchun ajoyib. Taste sifati bilan bog'liq holda, nordon bodring stol navlari biroz kamroq. Shu bilan birga, ular juda mazali kompot va sharob ishlab chiqaradilar. Uzumning eng keng tarqalgan kishmish sovuqqa chidamli navlari quyidagilardir:

• Rylins pushti sidlisa;
• Lidiya.

Rylines pushti sydlisa

Bu gibrid 80-yillarda Amerikada ishlab chiqarilgan. Asosiy o'ziga xos xususiyati juda erta etuk (110 kun) va urug'siz mevalar. Bundan tashqari, ushbu turning kuchli tomonlari qo'ziqorin kasalliklariga chidamlilik va tug'ilishning yuqori darajasi (1.9). Bu navdagi mevalar juda kichik (2-3 g). Rylins pushti sidlisa past haroratlarga -30 darajaga muhosaba qilishi mumkin. Shuning uchun qish uchun uni yashirish kerak emas.

Lidiyaning uzumlari

Bu eng keng tarqalgan sovuqqa chidamli texnik navlardan biridir. Uning ajralib turadigan xususiyatlari juda kam miqdorda bo'sh rangli pushti ranglar va pushti rangli rezavorlardir. Bu uzumning ta'mi juda g'alati - shirin, qulupnayni eslatib turadi. Lidiya turining afzalliklari: meva ko'chirish, chang va chiriyotganlarga chidamlilik, o'zini changlatish, sovuqqa chidamlilik. Kamchiliklar orasida yoz yashovchilari filxonaga qarshi qarshilikning yo'qligi, o'gay farzandlarning tez o'sishi, kuchli shamollarda mevalarni to'kib tashlashni ta'kidlashmoqda.

Ushbu turdagi sharobni ishlab chiqarish texnologiyani aniq saqlashga muhtoj. Turli kasalliklar bilan u inson tanasiga zararli moddalarni (sklerozga sabab bo'luvchi) ajratishi mumkin. Yangi uzilgan mevalar juda xavfsizdir.

Unpretentious varieties

Ko'pincha Sibir, Markaziy mintaqalar va Uralsning yozgi aholisi o'stiriladi va uzumlarning sovuqqa chidamli navlari unsiz. Tatlarga ko'ra, bu navlarning mevasi shiringa qaraganda kamroq. Biroq, bu alohida e'tibor talab qilmaydi. Ushbu guruhning eng mashhur navlari quyidagilardir:

• Tukay;
• Codrians;
• Aleshenkin.

Bularning barchasi Moskva viloyati uchun mos bo'lmagan qishga chidamli uzum navlari an'anaviy bo'lmagan. Urals, Sibir va Volga hududlarida bunday navlarni yaxshi his etish.

Sinf Tukai

Bu erta pishgan uzum yuqori o'sish va yuqori hosil bilan tavsiflanadi. Tukai navidagi uzum juda katta - ular 1 kg gacha bo'lgan og'irliklarga, va mevalar o'rtacha (2-6 g) gacha. Ushbu turning afzalliklari quyidagilarni o'z ichiga oladi: uzoq muddat (aprelga qadar) va mog'or paydo bo'lishiga qarshilik saqlash. Tukayning asosiy kamchiliklari kasallikka chidamliligi past.

Codreanque uzumlari

Bundan tashqari, bu juda kuchli erta jadal o'sib boruvchi stol bo'lib, uning asosiy afzalligi kasalliklarga chidamli. Bu uzumlarning uzumlari 600 g massaga yetishi mumkin. Codrianka xilma-xilligi juda yaxshi. Ushbu uzumning ajralib turadigan xususiyati mevalarning pasayishi hisoblanadi. Ularni shakar 12% ga o'rnatilgandan keyin iste'mol qilishingiz mumkin. Ural va boshqa sovuq hududlar uchun uzumning boshqa qishki qattiq turlarini kabi, Codreanka juda shirin emas, balki juda mazali mevalarni beradi. Ushbu xilma-xillikning muayyan ahvolini ovalakka qarshi kurashdir.

Aleshenkin

Bu turli bog 'uzumining bir nechta navlarini tozalash orqali hosil qilingan. Uning asosiy afzalliklari mevalarning juda yaxshi ta'm sifati, erta pishganligi va yuqori hosil bo'lishi. Aleshenkin uzumining uzumlari juda katta, ular 0,7-2,5 kg vaznga ega. Bu xilma-xil mevalarning rangi mayda oq qoplamali amberdir. Har bir berrya 5 grammgacha vazn olishlari mumkin.

Moody desert uzum

Albatta, O'rta chiziqni, Urals va Sibirni o'stiradigan va juda shirin, ammo ayni paytda juda uzumsiz uzumlarning sovuqqa chidamli navlari. Moskva viloyati va boshqa juda sovuq mintaqalar uchun ular juda yaxshi mos emas, lekin zarur darajada ehtiyotkorlik bilan ba'zi bir muvaffaqiyatlar bilan o'sishi mumkin. Paradoksal - bu Sibirda o'rta chiziqdan ham yaxshiroq o'sib borayotgani. Bu sovuq mintaqada "qora sovuq" yo'qligi, qishda esa qor qoplami etarlicha qalin bo'lgani sababli sodir bo'ladi. Eng mashhur shirin sovuqqa chidamli navlari quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• Husayn;
• Kardinal.

Uzum Xuseyn (ayol barmoqlari)

Bu xalq tanlovining eng qadimgi navlaridan biridir. Uning asosiy ustunligi shunchaki ajoyib ta'm sifatlari, juda ko'p cho'ziluvchan rezavorlar, hosil va yuqori o'sishga ega bo'lgan yirik kostryulkalar. Eroz bu uzumni olib yurishi mumkin, lekin -12 darajadan oshmasligi kerak. Shuning uchun, unda qatnashmaganlarga nisbatan qo'llanilmaydi. Qish uchun, u erga egilgan bo'lishi kerak va kino uzatilishi kerak. Siz kambag'al tuproqlarda yoki shamoldan himoyalanmagan joylarda turli Xusanni ekishingiz mumkin emas. Xastaliklarga qaramasdan, bu shirin uzum ham juda barqaror emas.

Turli Kardinal

Ushbu uzum Amerika paxtakorlari tomonidan ishlab chiqarilgan. Ushbu qit'ada Sibir, Urals, Moskva viloyati va boshqa sovuq hududlar uchun olingan sovuqqa chidamli navlar odatda juda mos keladi. Kardinallarning xilma-xilligi juda katta guruhlar (520 g gacha) va oddiygina katta mevalarni (diametri 3 sm gacha) tashkil etadi. Kardinal brendining mahsullariga birinchi navbatda eng yaxshi ta'm sifatlari kiradi. Bu uzumlarning mevalari juda shirin, shirin va bir oz qizil chashka va zaif mushak aromasiga ega. Ular ko'chirish mumkin va 3 oygacha saqlanishi mumkin.

Sinfning kamchiliklari parazitlarga va patogen mikroorganizmlarga nisbatan sezgirlikni o'z ichiga oladi. Ushbu uzumlarning hosildorligi havo sharoitlariga bog'liq. Kardinal kabi, uni qish uchun ehtiyotkorlik bilan yashirish kerak.

Erta kamolotning gibridlari

Xususan, yozgi sakinlar, albatta, sovuqqa chidamli uzum navlari juda erta etuk. Rylines va Aleshenkin bilan bir qatorda:

• Dombkovskiy xotirasi;
• Tomich.

Erta sovuqqa chidamli uzum navlari, ularning fotosuratlari quyida ko'rish mumkin, sovuq hududlarda o'sish uchun mos keladi, birinchi navbatda, ularning reza hatto eng noqulay yozda pishishiga olib kelishi mumkin.

Dombkovskiyning uzum xotirasi

Bu erta pishib etilgan navning balandligi yuqori bo'lib, -28 gradusgacha sovuqqa bardosh bera oladi. U stol usti haqida gapiradi. Payat Dombkovskaya ning uzum po'stlog'i o'rtacha kattalikka ega va kichkina kostyumlarda yig'iladi. Ularning ajralib turadigan xususiyati juda qora, deyarli qora rang. Go'sht suvli, ta'mi shirin va nordondir. Turlarning mahsullari kasalliklarga chidamliligi va yuqori rentabellikni o'z ichiga oladi.

Uzumning boshqa sovuqqa chidamli navlari singari, Urals, Sibir va Markaziy lent uchun ham juda yaxshi, Dombkovskaya xotirasi uning mevalari hatto eng noqulay yozda ham pishishi mumkinligidan farq qiladi. Bugungi kunda bu mamlakatning sovuq hududlarida o'sadigan eng istiqbolli navlardan biridir.

Tomoch uzum

Tomich navlari erta pishadigan duragaylar uchun ham qo'llaniladi. Bu RF ishlab chiqaruvchi tomonidan ishlab chiqarilgan. Sharov. Tomich uzumlaridagi paxta bo'yoqlar o'rta darajada va mevalar oq, dumaloq, juda shirin. Ular ko'pincha yangi ishlatiladi. Tomich eng zaif iqlimi bo'lgan zonalarda qishda qudratli ananaviy modda sifatida foydalanishga ruxsat etiladi.

O'rtacha pishib chiqqan navlar

Ushbu xilma-xil uzumlarni Sibir va Ural darg'azablari juda qadrlaydilar. O'rta belbog'dagi, shtatlarda, Boltiqbo'yi mamlakatlarida bunday navlarni ishlab chiqish. Eng mashhur o'rta navlari quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• Dubinushku;
• Katyr.

Bu sovuqqa chidamli uzum navlari, fotosuratlari va tavsiflari quyida keltirilgan bo'lib, qish uchun boshpana talab qilmaydi, oddiy va yuqori hosil olish imkonini beradi.

Uzum Dubinushka

Bu R. Sharovning tanlovi. Uning o'ziga xos xususiyatlari juda yaxshi ta'm sifatlari bilan juda katta mevalar. Turlarning mohiyatiga ko'ra, Dubinushka birinchi navbatda oddiy va yuqori hosil deb hisoblanadi. Ushbu uzumning sovuqqa chidamliligi o'rtacha bo'lib, u qish uchun qoplanishi kerak. Bu uzum Sibir janubida etishtirish uchun juda mos keladi.

Katyr

Bu tanlovning yana bir qiziqarli navi. Sharov. Uzum juda yumshoq (142-250 g). Qulupnaylarning kichikligi va quyuq ko'k rangi ham bor. Sentyabr oyining boshlarida tokni pishirish. Noyob lazzatga ega bo'lgan mevalarni juda uzoq vaqt davomida butalar ustiga osib qo'yishi mumkin va deyarli ispanlar tomonidan buzilmaydi.

Yuqoridagi barcha sovuqqa chidamli uzum navlari (shirindan tashqari) qish uchun boshpana talab qilmaydi va nisbatan oddiy. Biroq har xil turdagi uzumlarga g'amxo'rlik qilish uchun, albatta, kerak. Ushbu madaniyat suv bilan muntazam bo'lishi kerak. Bundan tashqari, uzumni boqish kerak. Ko'p navlarini va hosilni tartibga solish uchun tuzatishni talab qiladi. Bu jarayonga, asosan, izabel navlarini faqat uzumlariga kerak emas.