Sirka kislota tayyorlash

Sirka kislotasi - bir xarakterli hid ega bo'lgan rangsiz, tiniq suyuqlik va nordon ta'mga. Bu, cheklanmagan miqdorda gigroskopik suv bilan oson karışabilen hisoblanadi. Balki u ko'p erituvchi bilan aralashtirib. eng yaxshi sirka kislotada noorganik moddalar va gazlar eritildi.

Sirka asosan sharob fermentatsiya jarayoni ishlab chiqarilmoqda. Tashqi ko'rinishiga ko'ra, qadimda, meva sirka, suv bilan suyultiriladi, nordon sharob deb nomlangan shunday. Bu diareya to'xtatish, ichak bo'yicha davolash ta'siri bor, deb hisoblaydi. Shuning uchun, qiyin sharoitlarda uzoq vaqt qolish majbur askarlar, har doim u bilan birga bir cho'kmasi kislota bilan sharob bir shisha bor edi.

Bugungi kunda juda ko'p odamlar an'anaviy tibbiyot retseptlar kirish uchun afzal. Va olma sirkasi ko'pchilik uchun semizlik uchun davo ko'rinadi. Shuningdek, oyoq hammom , charchoqni ozod etadi.

Biroq, sotib sirka yorliqli belgilangan nima har doim emas. Va olma suv-shakar aralashmasi fermentatsiya tomonidan sirka kislota ishlab chiqarish - bu ham uyda, qiyin emas.

Qadimgi rimliklar maxsus shirin mast sharob tayyorlab dastani chaqirdi. Bu sharob qo'rg'oshin atsetat hosil, natijada qo'rg'oshin qozonlarda fermentlar qilingan olish uchun - ". qo'rg'oshin shakar", "Saturn shakar" deb ham ataladi yoki ekanini juda shirin modda , Bu ichimlik iste'mol surunkali qabul Ko'pchilik asilzodayu qo'rg'oshin zaharlanishi.

Va sirka kislota birinchi amaliy qo'llash uchun bizga hujjatlar yetdi - yana 3 eramizdan avvalgi bilan bog'liq yunon olimi Teofasta rekordini. Ular u, shunday qilib, san'atda ishlatiladigan pigmentleri ishlab chiqarish, metall ustida sirka ta'siri sifatida tasvirlangan. sirka yordamida olingan oq qo'rg'oshin va mis-Xph.

Uyg'onish masalan ba'zi metall asetat süblimleştirme asoslangan sirka kislota, ishlab chiqarish, chog'ida qachon mis atsetat quruq distillash (II). Bu usul keng deyarli o'tgan asrning o'rtasiga sanoatida ishlatiladi.

A 8 asr jamlangan sirka kislotasi mohiyati arab kimyogar Jabr ibn Hayyon tayyorgarlik ochildi distillash bilan, faqat olingan bo'lib burkab.

1847 yilda Adolf Kolb nemis kimyogari, asatik kislota ishlab chiqarish ochildi inorganiklerin. Bu usul keyin tetrakloroetilen uchun pyrohydrolysis daromadi uglerod tetraklorür uchun uglerod disülfid xlorlash tayanadi. Bu jarayonda keyingi qadam uchun tetrakloroetilen ning xlorlash hisoblanadi trikloroasetik kislota. Keyingi, Elektrolitik qisqartirish agenti tomonidan to'g'ridan-to'g'ri sirka kislotasi aylanadi.

19-asrning oxirida va 20 boshidan sirka kislota ishlab chiqarish yog'och distilasyon asoslangan. Asosan Germaniyada ishlab chiqarilgan sirka. ishlab chiqarilgan sirka deyarli uchdan bir indigo ishlab chiqarishni qoldirdi - sanoat bo'yoq.

talaş distilasyon asoslangan tayyorlash qaysi sirka kislotasi, uning kimyoviy tarkibi, boshqa yo'llar bilan qo'lga kiritilgan bu farq qiladi. Lekin bu usulning qiymati eng foydalidir, va shuning uchun u sirka sanoat ishlab chiqarish uchun asos bo'ldi - jamlangan sirka kislotasi.

sirka kislota tuzlari, shuningdek, sanoatda ishlatilgan. Misol uchun, reaktsiya suvda sirka kislotasi tuz qaynoq yordamida kimyoviy tahlil tomonidan metallar boshqa 3 guruhlaridan temir va alyuminiy ajratish.

rang uchun ishlatiladigan mis asetat, indigo va "Oq Qo'rg'oshin", allaqachon yuqorida aytib o'tilgan. zamonaviy Aslida topilgan qo'rg'oshin O'rtacha sirka kislota tuzi, "Ketgan" deb nomlangan zaharli sharobingga yilda tashkil etilgan, bir, tibbiyotda qo'llanishini. mis myshyakovistokisloy bilan birga sirka kislota mis tuz yashil Parij (shveynfurtskoy) deb ataladi va keng o'simlik zararkunandalari nazorat ishlatiladi.