Restoran - bu nima? birinchi restoranlar va qurilma

Bugun Inn - past-sinf muassasasi, uning eski. Kamida, shuning uchun insoniyat yaxshi yarim deydi. Lekin bu har doim emas edi. Ilgari, restoran kundalik zerikish dan dam olish uchun eng yaxshi joy edi, va aroq bir kosada "oldinga yumalatib". Bu muassasalar horg'in sargardon uchun uy edi haqiqatni haqida emas.

Bunday qisqa vaqt ichida o'zgardi? Nima Inn bugun - bu vaqt faqat bir yodgorlik ekan? Va barcha Yesteryear restoranlar edi?

Restoran nima?

Bu birinchi mehmon uylarini nafaqat boshpana sayohat tayyor paydo, balki ularni boqish uchun aynan qachon aytish qiyin. Biroq, u qadimda, ular faol Yunoniston va Rim butun hududida qurilgan, deb ma'lum.

ularning maqsadda kelsak, mehmonxona - bu, avvalo, deb, oddiy aholisi va tashrif buyurgan mehmonlar uchun mo'ljallangan Tavern,. Bunday joylarda oziq-ovqat sifati juda shubhali ekanligini ta'kidlash lozim, lekin uning narxi mehmonlar bu haqiqatni e'tiborsizlik qilish imkonini beradi.

yillar davomida, restoran xizmatlari keng mehmonxonada muntazam ovqat xonasidan qayta boshladi. Shunday qilib, bu erda faqat bir kecha-xona kitobni mumkin emas, balki shahar yoki uning atrofi haqida barcha zarur ma'lumotlarni o'rganish.

Rossiyada restoranlar

mamlakatimiz uchun, birinchi restoranlar XVI asr o'rtalarida Moskvada paydo bo'ldi. Va odamlar, albatta, bunday institutini kerak, deb ishonib, Ivan Grozniy o'z qurilishini o'rnating. Lekin birinchi joylar juda qimmat edi, lekin, chunki faqat badavlat odamlar o'z mehmonlar bor edi. so'zi "restoran" kelsak, u faqat rus xalqi orasida XVII asrda kamayadi.

Restoranlar mashhurligini kamaytirish

Bugun restoran - o'zidan oldingi narsani faqat bir kichik soyasi. Va erta XIX asrda bo'lgan restoranlar uchun aybdor, deyarli butunlay arzon ishlab chiqilgan o'rniga. Oziq-ovqat sifati, bu kurashda hal qiluvchi omil bo'ldi, chunki, hech narsa hayratlanarli bor.

Bugun hamma shaharlarda restoranlar bor, shuning uchun, lekin restoranlar - juda kamdan-kam bo'ladi. O'tgan o'n yil ichida Rossiya poytaxtida esa bu jamoat joylarida uchun moda qayta tiklandi qildi. Sharq lazzat bilan shuhrat Xon qozonmoqda "Muqaddas tutun» restoranlar bir taniqli tarmoq - "Sharq 1001 Kecha ertak". Lekin restoranlar "borsch & Salo" yilda rus ruhini saqlashga harakat qiling. Bir so'z bilan aytganda, rasm ustida yashaydi.