Qanday uzum uchun qish pomidor uchun yopishga?

Bu qish uchun tayyorgarlik qilish vaqti keldi, va har bir tuzlangan turli ta'riflari tashkil o'z styuardessa bor. Lekin, albatta, tajriba yoki shunchaki yangi bir narsa sinash kabi o'sha xonimlar bor. Va o'sha, va boshqalar, shuningdek, manfaatdor bo'lishi mumkin marinadlanadi pomidor qish uchun uzum bilan. Retseptlar juda g'alati bo'ladi. Tayyor sho'r sevishganlar shirin va nordon. Bundan tashqari, sabzavot va mevalar, alohida Cookie sifatida xizmat qildirish uchun.

Birinchi tartibga solishga bo'sh yaratish

Shunday qilib, uning sirka holda qishda uzum bilan pomidor tayyorlash uchun oddiy tarzda qanday qaraylik. Recipe unga etuk va butun pomidor tanlash uchun maslahat. Nima tayyorlash uchun zarur bo'lgan qish uchun pomidor uzum bilan? Kim aytib beradi. uch litrlik bankalarda talablari bilan berilgan kerak bo'lgan mahsulot soni:

• Uzumning bir osh qoshiq;
• Bir qalampir;
• ko'katlar;
• qora qalampir;
• qalampir qalampir biri pod (tatib).

Brin foydalanish:

• suv yarim litr;
• shakar bir yarim osh qoshiq;
• tuz ikki osh qoshiq;

tuzlangan tayyorlash

Siz sabzavot tayyorlash bilan boshlash kerak. Bundan tashqari, ota-modda suv bir necha marta o'zgartirib, yuvish maqsadga muvofiqdir. uzum yuvish keyin. So'ngra, reza mevalar ajratish. Bu meva sirka uchun bir o'rniga - uzum, nordon uzum bilan qish foydalanish uchun pomidor, agar u yaxshi bo'ladi. So'ngra qalampir katta dona tilim.

Keyingi qadam sterilizatsiya bankadan ichiga shakllantirish mahsulotlari hisoblanadi. birinchi uzum rezavorlar va qalampir tubiga tushib, ortlaridagi uchun - petrushka yoki ukrop. Adrenalin bir loviya qo'shishingiz mumkin , qalampirli va bir necha no'xat qora murch. Va keyin banklar pomidor to'ldiring.

Bir marta pomidor qaynab to'ldirish, to'ldirish bilan tugagan va qopqoqlar bilan yopiladi o'n besh daqiqa, uchun ajratilgan. Bu vaqtdan so'ng, suv yana yirtqichlardan qurigan va qaynatish uchun olib bormoqda. Bundan tashqari, ushbu operatsiyani takrorlardi - pomidor quyinglar va suv bir yirtqichlardan xududga qilinadi, shundan so'ng o'n besh daqiqa uchun tark. Faqat bu safar, shakar va tuz qo'shib. Shu bilan birga, umid, deb bir yarim shakar yarim osh qoshiq uchun zarur suyuqlik litr, va ikki shuning - tuz.

suv, keyin, qaynatish sezilarli olov kamaytirish imkonini beradi. Olingan qaynoq tuzlamoq banklar quyiladi va ularning qovoqlari yoping. Va oxirgi sensorli - seamer bir adyol o'rash va salqin qadar qoldiring.

bo'sh ikkinchi ifodasi

Endi biz siz hali ham uzum bilan qish pomidor uchun tayyorlash mumkin qanday qarash. Ushbu ta'rif oddiy. tuzlangan tayyorlash uchun, (1.5 litrlik bankalarda tomonidan) bu mahsulotlarni kerak

• pomidor yarim kilo;
• uzum yarim kilo;
• ukrop;
• xren barglari.

Sho'r suv (1,5 litrli jar) kerak bo'ladi:

• shakar ellik gramm;
• tuz, bir osh qoshiq;
• sirka 9% biri osh qoshiq;
• bir yoki ikki yaproqlar;
• uch yildan besh no'xat murch.

tayyorgarlik

Agar uzum va sirka bilan qish uchun pomidor terib boshlaydi oldin, Idishlarni sterillash va sabzavot va giyohlar yuvish kerak. Mevalar (siz qila olmaydi-da) to'daning alohida bo'ladi.

Birinchi ukrop soyabon bir xumda qo'yish, va horseradish barglari hasrat pomidor bir qatlami va uzum reza mevalar (dastalari) sepib. Va shuning uchun, qatlamlar, yuqori uni to'ldiring. So'ngra bankadan ichiga issiq suv quyinglar va o'n besh daqiqa davomida turish bering.

So'ngra, uzum va sirka bilan qish uchun pomidor terib davom, bir yirtqichlardan suv quyib va sho'r tayyorlash uchun mas'uliyatni o'ziga oladi. Bir xumda kursi, shakar, tuz va sirka qo'shing. Shuningdek, bay barglari va qora qalampir no'xat bir necha qo'ydi. keyin banklar va yaqin qopqoq ustida Marine quyinglar, qaynoq holatga qadar olib. Bu tayyor uzum bilan qish uchun barcha pomidor bo'ldi. pastki oching va salqin qadar bir adyol o'rash.

uchinchi variant

Endi sirka holda qishda uzum bilan pomidor tayyorlash uchun qanday qarash. tuzlangan ta'mi Picante bo'ladi. uni tayyorlash uchun oson bo'lishi mumkin kartonun aniq afzalligi. Buning uchun, (uch litrlik bankalarda bo'yicha) kerak bo'ladi:

• Ikki va bir yarim yoki o'rta pomidor uch kilogramm;
• Bir qalampir;
• uzum har qanday biri brush;
• Bir pilla qalampir (tatib);
• sarimsoq, uch chinnigullar;
• ikki yoki uch bay barglari;
• Smorodina olti barglari uch;
• uch olti olcha barglari;
• qora qalampir to'qqiz no'xat;
• to'qqiz chinnigullar;
• xren bir varaq;
• arpabodiyon uch filiallari.

sho'r uchun zarur:

• tuz, bir osh qoshiq;
• shakar, bir osh qoshiq;
• Qaynatilgan suv (tatib).

tayyorlash jarayoni

Qishda, shuningdek, boshqa ish qismi uzum bilan pomidor, tayyorlash va mahsulotlar qadoqlash bilan, albatta, boshlang'ich. , Boshlanadi Idishlarni va qovoqlari yuvish, so'ngra qaynoq suv ustida quyinglar. Keyin yaxshilab sabzavot, uzum va o'tlar yuvish. urug'lardan qo'ng'iroq qalampir tozalang va o'rta-o'lchamli bo'lak chopish. Agar juda achchiq yoqtirmayman agar qalampir urug'ini olib tozalash, uzuk o'yilgan. Mevalar shamlardan va sarimsoq toza boshqachadir.

Biz quyidagi tayyorlash davom: quruq banklar barg qo'yib / o'simliklar, ziravorlar, sarimsoq, qalampir va xren varaqning filiallari. qo'ng'iroq qalampir bo'laklarga - Keyingi, rezavorlar, uzum va kichik bo'shliqlar bilan ularga interspersing, pomidor to'ldiring. shakar va tuz bilan yuqori sep va qaynoq suv quyinglar. 15-20 daqiqa davomida quymoq uchun pomidor qoldiring.

Bu vaqtdan so'ng, sho'r suv, yirtqichlardan birlashtirish kaynaması uchun yana olib va banklar quyiladi. o'z ketmoq uchun - Bu yerda qishda uzumlarni deyarli tayyor bilan, u kichik harf, qoladi pomidor. So'ngra ilgari o'ralgan adyol soğumaya qoldiring.

xulosa

Endi siz qishda tok bilan pomidor pishirishni qanday bilaman. tayyorgarlik retsepti biz sizlarga aytdim. Biz sizga uyda ularni qiladi, deb umid qilamiz.