O'simliklarning zaxira uglevod, hayot jarayonida, uning roli

salbiy sharoitlari o'simlik va hayvonlar mudofaa mexanizmlaridan biri zaxira oziq moddalar to'planishi bo'ldi. tashqaridan ozuqa kam qabul damlarda ham juda samarali mexanizm.

sayyoramizdagi Organik hayot organik dunyo "Kimyo" belgilangan uglerod asos bor.

"Kimyo" o'simliklar

Bu organizmlar evolyutsiyasi jarayoni kabi oqsillar, uglevodlar va yog'lar kabi moddalar muhim turlari, bir qator aniqlandi. Ularning har biri bir rol beriladi.

Protein (peptidlar, polipeptitler) o'simlik hujayralarining , fotosintez - etarlicha murakkab tizimlari, ulardan biri tashkil etadi.

Shu bilan birga, u hujayra bo'linish bir ma'lumot tashuvchisi oqsil hisoblanadi.

Yog'lar yoki triglitseridlarni - tabiiy moddalar, glitserin va yog 'kislotalari tekbazlı. o'simlik hujayralarida yog'lar o'rni tarkibiy va energiya vazifasini belgilangan.
Uglevodlar (shakar, sakkaridleri) karbonil va hidroksil guruhlari o'z ichiga oladi. materiyaning asosiy roli - energiya. eriydigan va suvda erimaydigan, ham turli uglevodlar, katta miqdorda yashirmoq. O'z navbatida, har bir kimyoviy xususiyatlari, uning asosiy rol aniqlash uglevod.

Kraxmal - o'simliklarning asosiy zaxira uglevod

erimaydigan uglevodlar zavodining energiya zaxiralari rol o'ynaydi. Asosiy zaxira modda - uglevod o'simliklar - kraxmal bo'ladi. Tufayli suvda Çözünmez ajralib uchun, u osmotik va kimyoviy muvozanatni buzmasdan Hujayraning saqlanishi mumkin.

o'simliklarning zarur zaxira uglevod bo'lsa - Kraxmal - eruvchan shakar (glyukoza), va suv hosil qilish uchun gidrolizlanadi. Olingan aralashma tez mavjud va zarur energiya ozod, karbonat angidrid va suvga fermentlar ta'sirida tomonidan bo'linadi.

o'simlik hujayralarida zaxira uglevodlar

energiya saqlash sifatida harakat boshqa uglevodlar bor. Non-yadroli zaxira moddalar - uglevod o'simliklar - inulin hisoblanadi. U eruvchan shaklida o'simliklar hujayralari orqali harakat qiladi. Bunday kartoshkagul, Quddus artishok, sarimsoq, va inula sifatida o'simliklarda topilgan birikmani eng katta miqdori. qoida tariqasida, maksimal miqdori o'simliklar ildiz va ildizlarning topilgan.

o'simliklarning gidroliz yoki fermentatsiya yordamchi zaxira uglevodlar jarayonida butunlay fruktoza kirib ajratadi. saxaroza tarkibiga kiritilgan, u oddiy sakkarit hisoblanadi.

o'simliklarda asosiy zaxira uglevod - kraxmal. Biroq, energiya saqlash rolini bajarayotgan damlamalari tashqari boshqa uglevodlar, bor. qand kabi moddalarning eng unga bog'liq bo'lishi mumkin. Saxaroza (Biz shakar sifatida bilamiz) - Misol uchun, disaxarid ko'k ildizlari o'tkaziladi. Eng meva va sabzavot saxaroza va fruktoza shaklida o'simliklar zaxira karbongidrat qoldirildi. Sweet ta'mi - ma'lumotlar mono yoki disaxarid borligi belgisi.

Boshqa energiya saqlash o'simliklar

gemitsellyuloza zaxira ozuqa sifatida harakat qilishi mumkin. Bu tolalar bilan yuqori o'xshashlik bor. Bu suvda erimaydigan hisoblanadi. kuchsiz kislotalarning ta'siri ostida u oddiy monosakaridler satrga. ko'p don don membranalarida qo'yilgan. Gemitsellyulozadan qattiqligi juda yuqori, va ba'zan u "o'simlik fil", deyiladi. tugmalari ishlab chiqarish uchun ishlatiladi, va farmatsevtika sanoatida. Nihol jarayonida embrionning iste'mol eriydigan shakar va oziq-ovqat fermenti tomonidan gidrolizlanadi.

ehtiyot uglevodlar mavjudligi - omon qolish holati

o'simlik hujayralarida uglevodlar shakllantirish va interkonversiyonu jarayoni o'simlik xujayrasi ichida murakkab metabolik jarayonning ajralmas qismi hisoblanadi. energiya saqlash rolini o'ynashi mumkin uglevodlar salbiy sharoitlari qarshi himoya bilan ta'minlash. urug 'va ildiz çimlenme jarayonida o'simlik rivojlanishining dastlabki bosqichlarida asosiy ozuqa beradi.

Agar o'simlik organizm hujayra - noyob tizimi. xodimlari "mexanizmlar" soni bir million yengil avtomobillar bilan solishtirish mumkin. Bu, albatta, miniatyura butun o'simlik kabi bir murakkab tizimdir. uning barcha ko'rinishlariga ham daho va tabiat aniqlik katta tahsinga loyiq.