Oshqozon oshqozon

Biz iste'mol oziq-ovqat, masalan, o'z shaklini o'zgartiradi bu jarayon, bizning tana shimib mumkin - oshqozon hazm. muayyan keyin jismoniy hodisalar oziqlar tanasi erkin almashinuvini davomida yanada foydalanish so'rish uchun ega ekanligini, shuning uchun o'zgartirildi hazm qildiruvchi suyuqliklardan hissa va jarayonlar, shuningdek, kimyoviy reaktsiyalar. u oshqozon-ichak trakti orqali harakat qilib oshqozon bir vaqtning o'zida sodir bo'lishi mumkin.

har xil ozuqa

(Shakar kabi) oqsil, uglevod va yog'larning, ya'ni lipidlar: to'g'ri va sog'lom ovqatlanish olimlarning asosiy komponentlar kimyoviy moddalar, barcha uchta asosiy sinflarda deydi. AQSh batafsil ularni ko'rib chiqamiz.

uglevodlar

Bu moddalar o'simlik mevalaridagi kraxmal shaklida mavjud. oshqozon va ichaklarda hazm glyukoza ichiga uglevodlar o'zgartirish jarayoniga hissa qo'shadi va bu, o'z navbatida, glikogenning shaklida tana tomonidan ishlatiladigan, keyin, ya'ni, polimer va saqlanadi. Alohida kraxmal molekula glyukoza molekulalari bir qancha yaratilgan juda katta polimer hisoblanadi. Bu xom davlat kraxmal granulalar hosil ta'kidlash lozim. Ular glyukoza aylana modda faollashtirish uchun yo'q bo'lishi kerak. Bu pishirish va undagi kraxmal granulalar qirg'in hissa qo'shadi.

Bundan tashqari, oziq-ovqat, bir qismi bilish kerak mahsulot tarkibida uglevodlar , muayyan shakl disakkaritleri ham. Bu oddiy shakar, laktoza, saxaroza va, deb shakar qamish. monosakaridler, maxsus hazm kerak emas - oshqozon oshqozon ko'proq oddiy birikmalar bu moddalar o'zgartiradi.

oqsillar

Ular aminokislotalar yigirma turli shakllanar ekan, turli polimerlar tomonidan taqdim etiladi. oqsil hazm so'ng erkin amino kislotalar end mahsulotlari sifatida shakllanadi. hazm qidiruv mahsulotlari protein oziq-ovqat polipeptid peptonlar va Dipeptitler bo'ladi.

yog'lar

Bu ovqat hazm hazm jarayonlari va yog 'kislotalari va glitserin aylantirildi qaysi natijasida juda oddiy tarkibi, deb.

jismoniy jarayonlar

Qaerda oshqozon, biz bilamiz, lekin nima jismoniy jarayonlar tanamizdagi sodir - har doim emas. hazm uchun asos u chaynalgan va ichak va oshqozon badiiy Kasılmalar qachon sodir bo'lishini oziq-ovqat tozalash ko'rib chiqildi. Bunday ta'siri oziq-ovqat ozor va ichak, oshqozon va og'ziga chiqariladi hazm qildiruvchi suyuqliklardan bilan zarrachalar butunlay barcha aralashtirib yordam beradi. Bundan tashqari, ovqat hazm qilish yo'llarining devorlari kamaytirish uning bo'limida oziq-ovqat doimiy harakati beradi. Bu barcha harakatlar doimiy tartibga va asab tizimi tomonidan nazorat qilinadi.

kimyoviy reaktsiyalar

oshqozon oshqozon u holda tasavvur qilish mumkin emas kimyoviy reaktsiyalar bizning tana ichida. fermentlar muayyan majmuini amalga oshiriladi, ya'ni, gidroliz, - ular asosida uglevodlar, yog'lar va oqsillar kamchilikdir. Oziqalar tanadagi so'riladi kichik zarralar holiga gidroliz paytida yorilib. Bu jarayon tufayli oshqozon va boshqa hazm qildiruvchi suyuqliklardan mavjud fermentlar ta'siri juda tez amalga oshiriladi.

Oshqozon - jismoniy jarayonlar va bir oqsillar, uglevodlar va yog'lar yorig'i bilan bog'liq, bizning tana, kimyoviy reaktsiyalar ta'siri ostida oziq-ovqat ishlov berish murakkab jarayon oddiy masala. Bu oziq-ovqat birikmalar hazm olingan va bizning organlari tomonidan so'riladi.