Nima harorat pizza pishirib. tayyorlash va tavsiyalar uchun usullari

Deyarli barcha kattalar va bolalar mazali xamir ishlari yaxshi ko'raman. Bu taom, pizza kabi, tushlik yoki kechki ovqat almashtirish mumkin. Bu juda to'yimli va yuqori kaloriyali bo'ladi. Lekin to'g'ri, uni tayyorlash uchun, pizza pishirib nima harorat da bilish kerak. Bu savolning javobi, katta kek ovqat pishirishni qanday bog'liq. barcha mumkin bo'lgan variantlarni ko'rib chiqaylik.

Birinchi yo'l: pizza o'choq

harorat isitish lozim o'choq sinov turiga bog'liq. Pizza ovqat qiladi, bir xamir xamirturush yoki Puff sifatida tanlashingiz mumkin.

xamirturush xamir

uni tayyorlash uchun iliq sut yoki suvda paketi xamirturush suyultirish kerak va un bilan natijasida suyuqlik qo'shing. Shundan so'ng, xamir ikki marta oshirish kerak. Buning uchun, taxminan bir soat davomida issiq joyga qo'ying. Shu tarzda tayyorlangan asos, bu juda yam va qalin chiqadi. Bu SOS bilan go'sht yoki o'simlik to'ldirish uchun mukammal hisoblanadi.

pech birinchi 250 darajaga isitadi kerak. Pishgan mahsulot taxminan bir soat. Tayyorligi, Hazrati yoki bir o'yin bilan nazorat qilinadi.

Qavatli xamir

nima haroratda pishirib bir pizza esish pishiriqqa? Tufayli bunday bir tayanch biroz yupqaroq, deb aslida, pech birinchi holatda kamroq isitiladi mumkin, 200 daraja o'rtacha. Pishish vaqti ham kamayadi va 30-40 daqiqa bo'ladi.

Bunday asos meva va shirin pizza uchun ideal bo'lardi.

Ikkinchi usul skovorodkada pizza bo'ladi

Agar pechni bo'lmasa - balki umidsizlikni. Siz qalin pastki bilan skovorodkada mazali kek pishiradi. Bu holda, siz pizza uchoqda qanday harorat taxminan o'ylash yo'q. Bu shaklni qiziydi va unga xamir qo'yish faqat zarur.

Bu holda u xamirturush xamir qalin qatlami parametrlarni berish uchun yaxshidir. Ba'zi aralashmasi taomga qo'yib so'ng, bir qopqoq bilan PAN qamrab, keyin pirojnoe teng ko'tariladi va quruq qilmaydi.

Yana bir variant: pizza multivarka

Yaqinda u multivarka ovqat juda mashhur bo'ldi. Pishirish mustasno emas. Bu usulning afzalligi dasturi o'rnatilgan bo'ladi harorat rejimini, va pizza uchoqda nima haroratda, ustida tafakkur qilish shart emas.

tayyorlangan bazasida aralashmasi taomga qo'yish va multivarku oziq-ovqat joylashtirish. "Pizza" rejimini o'rnatish va to'liq tayyorlash uchun kutib turing.

tavsiyalar

Qancha pizza pishirib xamir, uning hajmi va tanlangan Topingler tarkibiga bog'liq.

Agar xom go'sht yoki mol go'shti pishirishni bo'lsa, yopish vaqti va harorati avtomatik ravishda oshirilishi lozim. Agar pishirish vaqti to'ldirish tugatsangiz kamayadi.

tartibi pizza quruq qaytdi yo'q yilda soslar turli foydalaning. Bu, yuqori tabaqa tiqma pishloq sepsa bu holda sharbati salgılanır to'ldirish bug'lanuvchi va asos to'ldirish bo'lmaydi tavsiya etiladi. Bu tarzda pishirilgan pizza, aromatik va mazali bo'yicha aylanadi.

faqat bo'sh maydonlarni qoldirib, bazasida ustidan teng to'ldirish qoshiq. ularni, yondirib Agar tandirda mahsulotni jo'natish oldin o'simlik yog'i yoki sariyog 'bilan ularni cho'tkasi emas uchun. pastki qatlami iz oldini olish uchun, un, ingichka qatlam pishirish sepib. Bundan tashqari, folyo yoki foydalanishingiz mumkin yopish qog'oz.

Bo'lsa, shunga qaramay, yondi bir partiya quyi qismi, diqqat bilan ingichka, ammo kuchli ip bilan varaqni ajratib. xamir va yopish qalay o'rtasida uni Pass.

mamnuniyat bilan pishirishni va istagan qaysi biri tanlang. yaxshi bo'lgan bir tushunish uchun, u har bir harakat uchun tavsiya etiladi.