Mashhur oshpazlar gurmeler tomonidan baholangan oshxona yo'nalishlarini tanladilar

Har bir inson sayohat qilishni yaxshi ko'radi, lekin har bir turist boshqa maqsadlarga egadir. Kimdir mahalliy diqqatga sazovor joylarni o'rganishni yoqtiradi, kimdir - besh yulduzli mehmonxonada yoki plyajda dam olish uchun, va kimdir mahalliy oshxonani sinab ko'rmoqchi. Biroq, Parij, Nyu-York yoki Barselona singari taxminiy variantlarni tanlash o'rniga, keyingi dam olishingizda g'ayritabiiy narsalarni sinashingiz kerak. Agar qaysi shahar yoki mintaqani tanlashni bilmasangiz, ushbu maqoladan foydalanishingiz mumkin. Bu erda siz eng mashhur oshxona yo'nalishlarini topa olmaysiz. Biroq, ularning barchasi taniqli oshpazlar tomonidan taklif qilinmoqda, ular sizga yoqimli taom yeydigan joylarni tanlashda ishonchingiz komil bo'lishi mumkin. Mana to'qqizta oshxona yo'nalishlari aniq baholanmagan, ammo ularni sizning manfaatlaringiz uchun ishlatishingiz mumkin. Amerikaning eng yaxshi oshpazlarining tavsiyalarini tinglang va unutilmas oshqozon sayohatiga boring. Noyob taassurotlar siz uchun kafolatlangan!

Kalabriya, Italiya - Lidiya Bastianich

Italiyaga kelganda, Kalabriya kamdan-kam hollarda asosiy oshxona maqsadlaridan biri sifatida namoyon bo'ladi, lekin oshpaz Lidiya Bastianich unutilmas oshpazlik tajribasini olish uchun Italiya botinkasining "paypog'ini" ziyorat qilishni qat'iy tavsiya qiladi. Kalabriya mintaqasi peperonchino va qovurilgan cho'chqa go'shti saloti bilan mashhur bo'lib, uni qovurilgan kachiokavallo bilan birgalikda eyish mumkin. Banyar'da siz qichiydigan baliqchani o'z ichiga olgan mazali Parmigiano ni tatib ko'rishingiz mumkin. Risotto mahalliy miyani qo'shib kutilmaganda mazali bo'ladi va ovqatni mayiz muzqaymoq bilan tugatishi mumkin. Kalabriya, shuningdek, juda kam miqdordagi sharobni topishingiz mumkin bo'lgan mintaqadir.

Vankuver, Kanada - Jamie Bissonnette

Monreal - Kanadadagi yagona oshxona emas. Misol uchun, keyingi safar Vankuverga boring. Bu yerda siz juda ajoyib etnik Osiyo taomlarini topasiz, shuningdek, frantsuz-kanadalik taomlarning ajoyib taomlari ham bor. Bularning barchasi bu erda odamlar juda do'stona ekanligi bilan to'ldirilmoqda. Vankuverdagi eng mashhur nonlarga tashrif buyurganingizdan ishonch hosil qiling, u erda sirni porlayotgan porloq pirojnoe keklari sizda ularning aksini ko'rishingiz mumkin.

Kopengagen, Daniya - Maykl Chernov

Barcha gurmeler Kopengagenning qimmatbaho va oqilona oshxonani sinashni istaganlar uchun Yevropaning eng mashhur joylaridan biri ekanligini bilishadi. Bu shaharning gastronomik qalbi, shubhasiz, jahonga mashhur "Noma" restoranidir, ammo u erda nafaqat barcha oshxona hayoti ochiladi. Biroq, "Noma" paydo bo'lishidan oldin, Daniya juda mashhur, mazali va noyob bo'lgan bo'lsa-da, mashhur ovqatlar joylashgan joy emas edi. Agar siz hech qachon Rojdestvo uchun Daniyaga bormagan bo'lsangiz, unda siz juda ko'p narsalarni sog'indingiz. Agar siz "Noma" kabi ikkita Mishel yulduzlari bilan ish yuritish imkoniga ega bo'lmasangiz, siz o'zingizni stanoda ajoyib stilli vaffli sotib olishingiz mumkin.

Minneanapolis, AQSh - Alex Garnaskelli

AQShda oshxona maqsadlari haqida gap ketganda, Minneapolis hech qachon reytinglarning eng yuqori darajasiga chiqmaydi. Biroq, bu juda ham behuda bo'lib chiqadi. Guarnaskelli amerikalik taomni yaxshi ko'radi va u Minneapolis ajoyib taomlardan lazzat olish uchun juda yaxshi joy. U Minneapolisning ikkinchi Charleston ekanligini ta'kidlaydi. Va bu shaharga tashrif buyurayotganingizda, albatta, T-Rexga 2,5 kilogramm ikkilamchi cookie-larni sinab ko'rishingiz kerak.

Las-Vegas, AQSh - Robert Irvin

Las-Vegas nafaqat oziq-ovqat miqdori, balki uning sifati bilan ham tanilgan. Siz tajribali bosh oshpazdan ajoyib taom olishingiz mumkin bo'lgan joyni topishingiz kerak emas. Va barcha restoranlar yaxshi manzarali ajoyib joylarda joylashgan bo'ladi. Agar siz boshqalardan ajralib turishni istasangiz, Las-Vegasning deyarli barcha muassasalarida joylashgan maxfiy menyulardan idishlarni xarid qilishingiz mumkin.

Istanbul, Turkiya - Mark Murfy

Istanbul, kebap yoki kufta kabi ajoyib ko'cha taomlari tufayli, yangi ko'cha tajribalarini izlayotgan sayyohlar bilan tezlik bilan mashhur bo'lib kelmoqda. Boshqa turk taomlarining fonida Murphy bir narsani - kokorekni tanladi. U bir necha yil oldin Istanbulda bo'lgan va keyin mahalliy zaytun moyi va turli ziravorlar bilan yumshoq rulo ichida qovurilgan qo'zichoq bo'lgan mahalliy ko'cha idishlarini sinab ko'rdi. Bu, albatta, aql bovar qilmaydigan kombinatsiya.

Portlend, Qo'shma Shtatlar - Ken Oringer

Ko'pchilik Meynni faqat lobsterlarga ma'lum deb hisoblashlari mumkin, ammo aslida bu erda ajoyib novvoylarni, restoranlarni, stendlarni, etnik ovqatlarni taklif qiluvchi korxonalarni topishingiz mumkin. Ya'ni, yangi oshxona tajribasi qidirayotgan bo'lsangiz, Portlend sizning keyingi maqsadingiz bo'lishi kerak.

Sajulita, Meksika - Curtis Stone

Meksikada, siz tashrif buyuradigan turli xil oshxona nuqtalarini topishingiz mumkin, ammo Tosh toshqini taniqli yo'nalishni tanlashni tavsiya qiladi - Sayulita deb ataladigan turar-joy. Bu kichik shaharda siz dunyodagi eng yaxshi baliq tog`larini topasiz.

Sitsiliya, Italiya - Maykl Simon

Italiyaning janubidagi yana bir joy Simonning sevimli cheflaridan biridir. Sitsiliyada bo'lganida, u doimo bu orolning haqiqiy ta'mini his qilish uchun Apulia va Marsala-da vaqt o'tkazishga harakat qilmoqda. Uning onasi sitsiliya va yunon ildizlariga ega, shuning uchun u bu ta'mlar bilan o'sdi. U erda burrata deb nomlangan yangi midiya va krem pishloqni albatta tekshirib ko'rishingiz kerak.