Kupaty nima. tayyorgarlik

Agar uy qurib sosiska yoki sosiska pishirishni mayl bo'lsa, ehtimol, bu tajriba vaqti keldi? uyda ovqat qiladi, uning tarkibi va pishirish nozik haqida o'ylamasdan, mahsulot sifati yanada amin bo'lishimiz mumkin.

Misol uchun, asl taom harakat - kupaty. u ichaklari tozalash - ularni Cooking faqat bitta qiyin soati bor. juda yaxshi juda samimiy olish, Idishga go'sht va yog '- Umuman, ular ichak to'ldirish bilan to'ldirilgan ifodalaydi. U erda Kupat dan turli xil ovqatlar bor va har bir Kupat pishirish retsepti tayyor mazali oziq-ovqat maxsus ta'mi berib, o'z Nuance bor. Va siz faqat o'zingiz uchun biror narsa topish uchun, ba'zi Kupat retseptlar berish.

Recipe Kupat №1

Quyidagi mahsulotlar tayyorlash uchun zarur bo'lgan: 10 metr isqirt ichaklari, 3 cho'chqa kg, ya'ni Hip qismi, quritilgan piyoz, cho'chqa yog'i 2 kg, konyak, suv, tuz va ba'zi sarimsoq chinnigullar. Quyidagi ziravorlar va ziravorlar qo'shish uchun: bosh qalampir daraxti va qora, zirk, timyan, shifrlamoq va sedana bir xushbo'y kupaty olish. juda ko'p ziravorlar bilan pishirish juda muhim ahamiyatga ega.

Cho'chqa ichaklar butunlay yuvib tashqarida va ichki, so'ngra suvda yarim soat uchun qoldiring. Ular yaxshi sotib olish kerak pushti rang.

Cho'chqa va bekon Shunday qilib, yupqa kesilgan mumkin emas, kichik bo'laklarga kesib kerak. So'ngra go'sht, yog ', tuz, murch, sarimsoq, piyoz, zira, Coriander, konyak bilan aralashtirish boshlanadi. Bu quruq nohaqdan chiqadi bo'lsa, suv qo'shing. to'la Barcha mix.

Endi biz topgan aralash ichak to'ldirish kerak. Kimning boshqa end ichak turiladi bu aralashmaning uchun, go'sht maydalovchi o'tish edi, va chiqish maxsus ko'krak (oddiy plastik idishlarni bo'ynini) ilova. Twist va muntazam ravishda u to'plangan emas va ichak yirtilgan emas, yuz chetidan go'sht bordi. Bu to'lg'azish uchun uzoq metr uchun ichakni foydalanish lozim. Emas do'lma ham tor - gut sindirish mumkin. Barcha tiqma ishlatib bo'lsa, paxta ip uchlarini (va faqat uni) bog'lab.

Band deyarli tayyor kupaty turli yo'llar bilan bo'lishi mumkin: qovurilgan, qaynatilgan, dudlangan. Yoqimli ishtaha!

Kupat №2 uchun Recipe

Tarkibi: yog ', 200 gramm mol go'shti 200 gramm, cho'chqa go'shti 800 gramm, sharob taxminan 100 gramm, 2 piyoz, zirk 90 gramm, 3 sarimsoq chinnigullar, nur Cilantro, cho'chqa ichaklar, bir yarim choy qoshiq timyan, dolchin, chinnigullar tuz totib Hops-suneli, muskat yong'og'i.

Piyoz, bekon va yangi o'tlar va sarimsoq chinnigullar bilan go'sht madhiyasi silliqlash. mazali kupaty olish maqsadida, tayyorlash shunday boshlash kerak: faqat ozor, lekin kesib emas. Olingan ommaviy Karamuk oxirida qo'shib tuz, ziravorlar va sharob bilan aralashtirib. Asosiy narsa tiqma suyuq emas edi, deb.

shuningdek chayqadilar ichak tashqari boshlash va keyin ichki tuz silamoq va uni yuvish. So'ngra paxta qo'pol ip olish uchun birinchi ichak va uning bir uchini olib. keng bo'yniga bilan bir huni joylashtirilgan, va unga qo'yib tekkan ichak oqibati emas to'lg'azish, ichak (ular 30 sm qilish kerak) ichiga aralashmasi taomga quying. izni boshqa uchida taxminan 1 sm va undan keyin shu ip bilan bog'lab, va ikki uchi bilan birgalikda bog'lab cho'milishga etiladi.

Bir necha soniya davomida barcha kupaty, qaynoq suvda botirib, va faqat keyin qovurayapman boshlaydi. bir necha joylarda bir vaqtning o'zida u parchalanib yo'q, shuning uchun, bir igna bilan ularni teshib zarur. Bolen yuqori issiqlik uchun go'zal oltin jigarrang qadar - keyin o'rtada birinchi va bo'lish kungaboqar yog'i ularni qovurayapman.

tinchlik uchun siz, petrushka arpabodiyon bilan sharaflaymiz yakunlash uchun ularni tayyorlash, oxirida mazali, balki go'zal kupaty nafaqat edi. Siz ham sepib kerak anor sharbati anor don bilan va garnitür.

Siz darhol harakat qilish, bir yoki ikki bosqichda tanlash mumkin. Har qanday holatda ham, ta'mi katta chiqib qocharlar. kutmang, u boshlash vaqti keldi!