Biznes g'oya. pivo ishlab chiqarish

So'nggi yillarda, pivo ishlab chiqarish biznes g'oya nuqtai barcha nuqtalari juda foydali hisoblanadi. Agar uni amalga oshirish uchun oldin Biroq, bu bozor segmenti mumkin batafsil tahlil qilish kerak bo'ladi. Bu nimani anglatadi? Siz nima bo'lajak mijozlar kam bo'ladi, deb albatta mahsulotlari haqida ma'lumot, sizning bo'lajak raqib imkoniyatlarini va to'plash kerak. Bunday tahlil holda, hatto eng puxta tayyorlangan biznes-reja kutilgan natijalarni olib bo'lmaydi.

Biznes g'oyalar baholash

himoya va tatlandırıcılar turib, hozirgi: Agar "jonli pivo" ishlab chiqarishni tashkil qilish ega bo'lsang qo'lingni harakat qilib ko'rishingiz mumkin bo'lgan yo'llar bilan bog'liq bo'lib, u eng yaxshi hisoblanadi. Bu ichimlik mamlakatimiz buyuk sharaf tomonidan zavq (va "muxlislari" har bir kiraverishda deyarli topish mumkin) qaramay, real sifatli pivo uchun kamomadi juda katta his etiladi.

ushbudan boshlab detali

Albatta, pivo ishlab chiqarish, va siz uyda o'zgartirishingiz mumkin va kichik miqdorda sharob ishlab chiqarish uchun, lekin u tejamli emas. Agar xona topish haqida o'ylash kerak, chunki, maydoni kuni yoki undan ko'p boshiga 100 litr miqdorda pivo ishlab chiqarish uchun etarli bo'ladi. Shu bosqichda tadbirkorlikni ro'yxatdan o'tkazish masalalarini muhokama qilish uchun bir advokat bilan javob berishi lozim.

xom ashyo sotib olish

Hops: klassik retsept bilan pivo ishlab chiqarish ikki muhim ma'lumotni o'z ichiga oladi solod. Solod , orzu bo'lsa, mustaqil ravishda yoki sotib olish mumkin. Bu erda siz tayyor mahsulotni yetkazib bo'lgan qutida aks ettirish uchun zarur. An'anaga yangi pivo uchun davul yoki plastmassa idishlari ishlatiladi.

uskunalar

boshqa narsalar orasida, siz pivo uchun uskunalar kerak bo'ladi. Siz tayyor to'plam sotib yoki alohida-alohida kerak bo'lgan hamma narsani sotib olish mumkin. ro'yxati, kabi qurilmalar talab etiladi kırıcılar solod filtrlash, hidrosiklon, issiq suv va pivo Mash apparati, issiq suv bilan mash va wort uchun eşanjör elektroparogeneratory nasosi. Qo'shimcha xarajatlar tayyor pivo va yosh, sovutish tizimi (u muz mashinasi bilan jihozlangan bo'lishi kerak), achitqi tanklar, masofadan boshqarish va monitoring qilish uchun nasoslar sotib, shuningdek, fermentatsiya tanklar uchun zarur bo'ladi.

xodimlar

texnologiya, transport vakili, mustahkamlovchi va boshqalar: Siz bir necha pivo ishlab chiqarish uchun javobgar bo'ladi mutaxassislar, kerak bo'ladi.

Biz xarajatlarini va smeta foydani sarhisob

Agar pivo ishlab chiqarish o'rnatish uchun kerak bo'ladi, barcha xarajatlarni hisoblash bo'lsa, bu miqdor taxminan 2 mln. Rubles. Lekin biz bunday yirik investitsiya qo'rqib bo'lmasligi kerak: loyiha to'liq 25 oy ichida o'zi uchun to'lashga qodir. Bu juda katta rol siz bemalol onlayn, televidenieda o'z mahsulotlarini reklama qilish va bosma ommaviy axborot vositalari mumkin, shuning uchun pivo, spirtli ichimliklar hisoblanmaydi, deb dalil edi. albatta, mazali va sifatli pivo taqdim, siz juda tez o'zini mukammal un sazovor bo'ladi.