BBQ, panjara yoki mangalda tanlab nima hidoyat bo'lishi kerak?

Yaqinda an'anaviy mangal tayyorlanadi an'anaviy shish uchun juda ko'p imkoniyat bor edi. Buning uchun tez-tez barbekyu, panjara, Smokehouse va mangal foydalaning. AQSh, bunday vositalar mohiyatini tushunishga harakat o'z amaliyot xususiyatlarini ko'rib chiqamiz.

farq BBQ grill va barbekyu nima?

quyidagicha Ko'mirning ustida go'sht tayyorlash uchun umumiy vositalari quyidagilardir:

1. Barbekyu - bir qafas holda to'g'ri burchakli metall quti. Bu shish joylashtirish uchun maxsus truba o'z ichiga oladi.
2. Gril - kompleks panjara bilan davra shaklini belgilash. Eng modellari bir qopqoq bilan jihozlangan, mavjudligi uni pishirishni davom vaqtni qisqartiradi.
3. Barbekyu - bir qafas bilan Roaster to'rtburchaklar shakli. Odatda bir qopqog'ini o'z ichiga olgan va ochiq olov go'sht pishirish uchun ishlatiladi emas.

asosiy turlari

Barbeküler, barbekyu, va ko'chma yoki statsionar ham bo'lishi mumkin. asboblar ikkinchi turi ko'pincha ta'sirchan registri farq va dizayni singdirilishi Ochiq Tandir, maxsus er ustida joylashgan.

ko'chma birliklar kelsak, bunday qurilmalar kichik hajmi, soddalashtirilgan tuzilishga ega. Eng tez-tez, mahsulotlar Ushbu turkumda kul uchun metall misgar panelda amalga oshiriladi. Ko'chma varyantlar oyoqlariga yoki g'ildirak bilan bo'lgan, avtomobil ustida ham bo'lishi mumkin.

Yoqilg'i

barbekyu panjara tanlash, barbekyu, ishlatiladigan yoqilg'i asoslangan bo'lishi mumkin. yog'och yoqilg'i bu yerda foydalanish mumkin, deb, ko'mir yoki gaz. ko'mir uchun ichki talab qurilmalar kengliklarda. Aksincha, G'arb ko'pincha gaz modellari haqida tanlov to'xtatish.

Barbekyu panjara va barbekyu gaz bir qiyinchilik kam yetkazib beradi. Bu holda bir olov yoqmoq uchun, bir tugmani bosing kifoya. go'sht sifatini qovurishdan uchun zarur isitish darajasi, faqat bir necha daqiqadan so'ng erishiladi. Shu bilan bir vaqtda, gaz o'rnatish, mahsulot tutun maxsus hid bermaydi. Ha, bunday qurilmalar sezilarli ko'mir ko'proq qimmat.

alohida turkumda tomonidan elektr BBQ gril va mangal o'z ichiga olishi mumkin. ikkinchisi ehtiyoj standart elektr quvvatdan ishlaydigan bo'lishi kabi modellar, tabiat qo'yniga tutmang. Uy sharoitida foydalanish Ammo, ular juda funktsional, amaliy qurilmalar sifatida o'zlarini namoyon. Bunday tizimlar asosiy afzalligi pishirish harorati nozik sozlash imkoniyati hisoblanadi. boshqa narsalar orasida, elektr barbekü panjara, barbekyu, muassasa ruxsat bermaydi. Shuning uchun, bunday qurilmalar uchun saqlash juda oddiy.

Foydali maslahatlar

Agar gril, panjara, mangal tanlash, ba'zi printsiplarga amal qilishi kerak. elektr modellari haqida tanlov to'xtatish, afzallik yuqori elektr qurilmalarini berilishi kerak. Bu tez to'la bulldozed ko'p miqdorda go'sht, yaxshi muqobil qovurilgan ovqat pishirish bilan engish uchun imkon beradi.

Bundan tashqari, bir qopqoq bilan bir gril sotib pishirish uchun vaqtni qisqartiradi. Bu holda, ta'lim, bir juft sizga juicier go'sht imkonini beradi.

Bu barbecue uchun cho'yan panjara tanlash uchun eng yaxshi hisoblanadi. ortiqcha oro bermay moddiy butun maydon ustida optimal harorat tarqalishiga ko`maklashadi bir xil qizg'in bo'lib Quyon, dedi.

Oxir oqibatda joiz yo'nalishlari, shakli, og'irligi, dizayn xususiyatlari, bir qurilmaning barqarorlik bilan tartibga solinadi. Bu parametrlar to'g'ridan to'g'ri ma'lum sharoitlarda mahsulot foydalanish qulaylik bog'liq bo'ladi.

xulosa

Shunday qilib, natijalarni sarhisob qilish. tabiatda oddiy go'sht ovqatlarni tez pishirish uchun eng yaxshi variant ko'chma BBQ sifatida hisoblanadi. Bunday qurilma sotib olish arzon turadi. Bundan tashqari, buklama dizayn juda foydali hisoblanadi. Shuning uchun, juda qulay, shahar tashqarisida, ularni ishlatish.

e'tibor oziq-ovqat tayyorlash sifatiga alohida e'tibor berilishi lozim bo'lsa, panjara va mangal to'xtatish kerak. Bunday o'simliklar bir nozik, yagona qovurish mahsulotlar bilan ta'minlash. Biroq, bu holda, ovqat pishirish ko'proq vaqt o'tkazish uchun bor. Agar qopqoq bilan o'choq kelsak, bir shunga o'xshash variant eng suvli va mazali qilish, diqqat go'sht qovurayapman kerak hollarda afzal berish tavsiya etiladi.