"Americano": kokteyl Jeyms Bond tasdiqlangan

qiziqarli ichimliklar Madaniyat mix chuqur bizning saflarini kirib, va klub hayotida aylandi. oila dam olish tez-tez mehmonlar uchun taklif etiladi hatto sharob, konyak yoki aroq, va mexnat turli emas. Ustomon favorites tanlangan kompozitsiyalar uzoq ro'yxatida o'zingizni topish uchun vaqt kerak. Ulardan biri "Amerika" edi - mexnat, aniq bir niyat, o'rta kuch va ajoyib fikr bor. Qizig'i shundaki, retsept odamlar muallifi necha shaxsiyatini yasadilar. Va jon har bir versiyasi uning tarafdorlari tomonidan himoya qildi.

Recipe - Ernest Xeminguey

"Amerika" bo'yicha Sevimli versiyasi - bir mexnat Amerikalik mashhur yozuvchi ixtiro. Bu Xeminguey faqat ichish emas sevib, balki aralashtirish ichimliklar bilan sinov sevgan sir emas. Xususan, kichik dozada bilan, oq rum, ohak va greypfrut sharbatini tayyorlangan mashhur "Papa Doble" likyor Maraschino ning, aniq yozuvchi "qalam" ga tegishli. "Amerika" kelsak: Xeminguey "Campari" bilan Vermut birlashtirish fikr bor edi, qachon mexnat go'yoki, ularni tashkil etildi. afsonasi asossiz hisoblanadi, shunday qilib Tabiiyki, o'sha kunlarda bunday spirtli nozik kuni patentlar, berilgan emas edi. yozuvchi, uning bu uchrashgan, bu nom berdi nega Ha, va u ochiq-oydin emas. Aksincha, u yana bir narsa "gapirish" bilan kelardi.

Hikoyaning yana bir versiyasi

Bu retsept muallifi ma'lum Gaspar Campari bo'lgan yana sahih rivoyatni ko'rinadi. tug'ilgach Italiya, 19-asrning 60-yillarida, u do'konda barmenstvoval va davlatlarga borishni istadim. U Milan va Turin "Cinzano" da "Campari" aralashtirish harakat qilishga qaror marta. Natijada uni xursand. asosiy masalliqlarni "kelib" shahar sharafiga "Milan-Turin» - U ismini berdilar. Lekin tez orada nomi "AQSh" ga o'zgardi: kokteyl AQSh sayyohlar bilan mashhur bo'lgan, muallif uni nomidan bu haqiqatni zikr uchun zarur deb hisoblaydi. Shu bilan bir vaqtda, qisman chet elda yashash, uning tush amalga oshirdi.

Yer versiyasiga pastga

eng aniq, ehtimol, eng ibtidoiy tarixi "Amerika" kelib chiqishini aks-da. Mexnat, unga ko'ra, 1917-yilda bir necha Italiya bufetchilar tomonidan deyarli bir vaqtning o'zida aralashgan va u Italiyada bu vaqtda qo'ndi Amerika askarlari sevimli ichimlik bo'ldi, chunki nomi edi. u nima bo'lishidan qat'iy nazar, "Americano" - mexnat, butun dunyo bo'ylab bir sevimli. Flemingniki kitoblar birinchi Hatto eng mashhur Spy, Dzheyms Bond, unga afzal.

Kokteyl "Americano": retsept va tayyorlash

ichimlik tarkibi juda oddiy. teng hajmlari va achchiq "Campari" - bir (bir xil "Cinzano" ideal) shirin qizil Vermut kerak. Odatda barmenler 50 ml olib. muz kupligini to'rtdan uch to'lib kokteyl shisha alkogol har ikkala turdagi ustidan quydi. Oxirgi kirish soda - bir yuz mg. tarkibi bir mexnat uchun qoshiq bilan aralashtiriladi. shishadan chet Turunçgil (apelsin, limon, ohak) va shu tilim yoki pulni spiral bezashni bilan surtiladi. "Amerika" tayyorlashda bir sallayıcı Shake xato barmen bo'lib. Lekin bizning ko'p tungi klublari ham ta'mi yanada aniq bo'ladi, chunki, bu mo'min, bunday texnologiya ostida mexnat qilish talab qilinadi.

Agar achchiq ta'mi kabi va bo'lsa, u o'rniga soda va tonik ta'kidlashni kerak bo'ladi. Agar faqat borayotgan pürüzlülüğü bilan, bu maqolada ko'rib kokteyl rasm - Shu "Americano" olish uchun. Agar kuchli sharob afzal, lekin ta'mi bir xil yilda, o'zgartirish mineral suv toza jin hisoblanadi. ixtiro va bu nozik uchun katta hurmat bor General frantsuz, nomi - bir vaqtning o'zida kokteyl "Negroni" o'z nomini o'zgartirdi. Va frantsuz yaxshi sharob ro'yxati va barcha spirtli lazzatlari tafsirchisi etiladi!