Achchiq E'lonni qo'shish "Buriak Koreya"

o'tkir-shirin Koreya salatlar tayyorlash uchun eng sabzavot, ildiz ekinlarni mos keladi. albatta An'anaga ko'ra, bu retsept marinadlangan bo'ladi sabzi, selderey, Parsnips, turp, sholg'om, va, lavlagi. Value ovqatlar vitaminlar va minerallarning maksimal miqdori ularning saqlanishi, shunday qilib, unga sabzavot, xom shaklida tushib, deb. ning bir aperatif pishirishni harakat qilaylik "koreys tilida Buryak."

a "Koreya" nima? pishirish tuzlamoq uchun Mahsulotlar

Visual, kislota va tatlılığa kombinatsiyasi haqida Uzoq Sharq, ko'p mamlakatlarda milliy oshxonasida qalbida. Marinadlab Koreya bu aralashmaning tayyorlanadi. qalampir, sarimsoq, horseradish turli navlarini sezgirlik. Marina kislotali muhit bilan muntazam yoki meva sirka, limon yoki ohak sharbati beradi. A ta'mga shakar siropi yoki asal qo'shib erishiladi. lavlagi uchun Koreya retsept bu o'simlik o'zi ham shirin, chunki klassik Uzoq Sharq taomlari an'analarida mo'ljallangan qaysi tayyorlash, ba'zan, shakar qo'shing emas. Ba'zan bir ta'rif, zanjabil, yangi o'tlar qo'shing.

mahsulotlar ulushi

• lavlagi - 2 o'rta (taxminan 500 g);
• 2-3 sarimsoq chinnigullar (yoki ta'mi);
• Piyoz - 1 katta hajmi;
• sirka, 2 osh qoshiq. l.
• Yog '- 50 ml;.
• Tuz - 0,3 choy qoshiqda;.
• shakar 0,3 kofe qoshiq;
• ziravorlar.

ko'p oshpazlarning tomonidan foydalaniladigan kichik hiyla. atıştırmalıklar tayyorlash qachon retsept yangi tatlar bilan to'ldirish mumkin, "Korean ko'k". Bu maqsadda emas, balki odatdagi iliqlik baxsh sariyog ', va aromalı. ancha kuchli bo'ladi va piyola ta'mi - issiqlik qachon u piyoz, zanjabil, ildizlari, o'tlar, murch qo'shing kifoya. neft, barcha yaxshi berish kabi qulay bilanoq olib tashlash uchun qilish, yaxshi yirik bo'lagi ichiga sabzavot kesing. Axir, idishga ular kerak emas.

sabzavot tanlash

muvaffaqiyat kaliti - ashyolardan tanlash uchun jiddiy yondashuv. Bu sersuv cho'milardi uchun eng mos bo'lgan ko'k navlarini, shakar etarli miqdorda o'z ichiga oladi. Buriak boy rang, sekin emas yangi cho'qqilarini, tekis, toza teriga ega bo'lishi kerak. Bu Qolib yoqimsiz hidi faqat uzoq vaqt issiqlik davolash halok mumkin, deb bir ho'l podvalda uzoq vaqt davomida saqlanadi sabzavot, foydalanish tavsiya etilmaydi, va bu retsept uni mo'ljallanmagan. ildizning pastki va tomonlar bir oq qoplama bo'lsa - yaxshi, boshqa taomlarni foydalanish uchun. xom sabzavot foydalanishni o'z ichiga oladi retsepti bo'lgan Snack "lavlagi Koreya", faqat yangi meva va xushbo'y bilan tayyorlangan bo'lishi kerak.

masalliqlarni tayyorlash

boshlash uchun, er ildiz sabzavot yoshroq olib tashlash Ustlari va uzoq dumlari kesib. Peel va bir necha daqiqa sovuq suv bilan to'ldiring.

yarim doira o'yilgan, toza ta'zim. yaqindir bo'lishi neft, sirka, ziravorlar, hamma narsani tayyorlang. Sarimsoq ham qobig'i olib tashlash.

"Buriak Koreya" klassik atıştırma tayyorlash uchun bir usul

jarayonini boshlash. An'anaga ko'ra, tayyorlash uchun tuzlangan sabzavotlar Koreya - deb ataladi chiqib ketish, maxsus turini ishlatiladi. ko'k uzun ingichka chiziqlar olish maqsadida, maxsus qirg'ichdan yoki birlashtirish uchun mos keladigan ko'krak foydalaning. zarur uskunalar bo'lmaganda kesib lavlagi va an'anaviy o'tkir pichoq bilan ingichka majmuasi xavf mumkin.

lavlagi masher sarimsoq orqali Extrude, qo'shib tuz, sirka va shakar bilan konteyner zarur. Yaxshilab aralashtirmoq. neft va piyoz isitiladi. Agar so'ralsa, unga xushbo'y ildizlari, ziravorlar va sabzavot qo'shing.

Issiq, balki qaynoq neft lavlagi quyinglar. Juda tez yuqori haroratlarda qovurilgan, bir tilim berib, aralashtiring. Qayta sochmoq ziravorlar, va tayyor tayyorlash birinchi qadam. Endi biz qisqacha marinadlangan sabzavotlar uchun yolg'iz taom tark qilish kerak va hidlar bilan to'la edi. Koreys tayyor lavlagi (oson fotosuratlar bilan u kabi qarash lozim qanday tushunish) o'tkir-shirin ta'mi va achchiq hid bo'lishi kerak.

Koreys tilida ko'k pikle G'aroyib yo'llari

Va pazandalik tajribalar sevuvchilar, lekin koreys klassik salatlar allaqachon charchab nima? Albatta, tajriba! Birinchi usul - bu, parchalanishiga boshqa sabzavotlar bilan ko'k aralashtirish uchun an'anaviy usul o'zgartirmasdan turib: sabzi, selderey, pasternak.

Va u Daikon turp bilan, misol uchun butunlay boshqacha yo'l va Buryachok bo'lakchalari o'yilgan va uni aralashtirish, mumkin. Bu sabzavot, ham yaxshi Koreya marinadlab bo'lgan, chunki, juda g'alati va mazali qiling.

Koreya atıştırma faylga qanday

stol lavlagi Koreya salat piyola oziklanadi. salat juda oq loydan idish bilan mukammal yoyib, va yorqin pushti lavlagi rang emas, ammo siz, keng tekis taom foydalanishingiz mumkin. yangi yoki tuzlangan sabzavotlar, o'tlar, zaytun va qovurilgan bedana tuxum ko'ndalangiga foydalanish bo'lak bezatadi.

Bu bayram va kundalik ovqatlarni turli bilan Ushbu qo'shish E'lonni qo'shish birlashtiradi.