A Souffle go'sht pishirib qanday

so'z ta'sirli "," engil shamol "," Fransuz kelib chiqishi Souffle »(Souffle), u tom ma'noda deb tarjima qilinadi". Bu siz bugungi Souffle go'sht tasvirlashimiz mumkin. Balki, ko'p odamlar Souffle parhez menyusida ko'proq mos keladi, deb o'ylayman. Lekin men, hatto eng talabchan Gourmets qondirish qiladi bizning retseptlar tomonidan tayyorlangan taomlar sizni ishontirib aytamanki.

Sufle go'sht tez va osonlik bilan tayyorlangan. Siz uni qilish mumkin mol go'shti, cho'chqa go'shti bilan barcha bog'liq, parrandachilik, Dana yoki quyon go'shti parhez oziq-ovqat Agar ovqat yoki emas. ning bir universal retsept qaraylik.

Sufle pishirilgan go'sht

ingredientlar:

• go'sht yarim kilo (har qanday - mol go'shti, cho'chqa go'shti, tovuq, tona, quyon);
• 2 tuxum;
• suv yarim litr (tozalangan);
• krem (semiz) 200 ml;
• tuz (choy qoshiq);
• sut (semiz) 200 ml;
• qalampir (qora, 1/2 choy qoshiq);
• Çeşnilik.

Go'sht yuvish va kichik bo'laklarga kesib. to'liq dimlangan qadar, 20 daqiqa pishirib, bir er-xotin uchun pishirilgan kerak. So'ngra o'rta tezlikda blenderda ozor. sut, shakar, va tuxum (blenderda), murch, tuz qo'shing va bir-ikki daqiqa uchun yuqori tezlikda allaqachon ko'pirtirish. Shakli moy yoki zaytun yog'i, unga natijasida massasi quydi. Bu hosil tushirilgan 200 ° S issiqlik pech. go'sht Souffle 25 daqiqa ichida tayyor bo'ladi.

Parhez go'sht Souffle

Bu retsept uchun ovqat parhez menyu uchun eng yaxshi mos keladi, u yoshi 8 oy boshlab, chaqaloq uchun tayyorlash mumkin.

ingredientlar:

• Idishga go'sht yarim kilo;
• smetana yoki mayonez (kam yog'li) - 100 gramm;
• karam yarim kilo;
• Tuxum - 2 ta;
• Lampochka (o'rta);
• pishloq (ixtiyoriy);
• tuz.

Nozik kaltaklangan tuxum va smetana qo'shib, bir chuqur kosa ularni o'tib, piyoz va karam chopish. Pepper, tuz, va yaxshi aralash va qolipga joylashtirilgan. 180 daraja 45 daqiqa pishirib. Kerakli sifatida pishirilgan qadar 5 daqiqa uchun, maydalangan pishloqni Sufle bilan sepib mumkin.

Agar bir xun bo'lgan kishilar uchun go'sht sufle ovqat pishirish bo'lsangiz, qush chiqib aralashmasi taomga olish. Recipe ham sarig'i bartaraf etish, faqat ko'pirtirilgan oqsil foydalanish mumkin. Sut va qaymoq, siz bulyon (ikkinchi erish) o'rniga mumkin, Agar er-xotin uchun bir taom qilish mumkin.

qovurilgan go'sht Souffle

ingredientlar:

• 2 osh qoshiq un;
• Idishga go'sht yarim kilo;
• 3 tuxum;
• yog '- 100 gramm;
• sotiqni etarli 100 gramm;
• muskat yong'og'i, qalampir, tuz, ziravorlar - tatib.

Idishga Fry, unga o'tlar va ziravorlar qo'shing. , Bir yirtqichlardan yog 'erib un qo'shing va yaxshilab aralashtiriladi, bir salqin joyda massasini qo'yish. Endi biz sarig'i oqsillarni ajratib va qattiq ko'pik bilan ko'pirtirish, sariyog 'va un bilan sarig'i surtib. Olingan xamir ommaviy oqsillar unga qo'shib, neft bilan aralash edi. Yana, shakli yoyilgan barcha aralashtirish, ustiga pishloq sepib va tandirda 20 daqiqa kiyib.

pishloq go'sht Souffle

Yana bir go'sht ovqat, lekin yana original. Biz kerak:

• mol go'shti 750 gramm;
• pishloq 250 gramm;
• 2 tuxum;
• etarli 25 gramm;
• 75 g sariyog ';
• oq non, 50 gramm;
• bir stakan sut uch-to'rtdan
• tuz.

Birinchi tayyorlash go'sht, refrigerate u, sutda non ho'llash. Endi, go'sht, pishloq va non go'sht maydalovchi orqali bir necha marta o'tkazib yuboradi. tuxum sarig'i, qaymoq qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. qalin ko'pik proteinlar Beat va diqqat og'irligiga qo'shing yana aralashtiring. Biz pishloq sepib va tandirda uni yuborish, bir qolipga tarqaldi.

olma bilan Go'sht Sufle

ingredientlar:

• qaynatilgan go'sht - 400 gramm;
• Tuxum - 2 ta;
• 3 olma (katta);
• yog '- qoshiq;
• tuz.

asosiy, urug'lik va pulni olma, bir nozik qirg'ichdan uch ularni tozalangan edi. silliqlash mashinasini yordamida Grind go'sht, olma, tuz birlashtirish. tuxum sarig'i oqsillarni ajratib, ko'pirtirish va go'sht ommaviy aralashmasi bilan ularni ulash. Yakuniy aralash bir qolipga yoki yirtqichlardan yoyilgan edi, ilgari surtdi. Surface tekislab kerak. Endi vzobem sarig'i va Souffle ning smazhem yuqori. Biz uchoqda yuboring.

Endi siz bir Souffle go'sht pishirishni qanday bilaman. nozik lazzat bilan Air ovqat xun stol va kundalik menyu sifatida diversifikatsiya qilish imkonini beradi.

Yoqimli ishtaha!