Qanday olcha pirojnoe pishirishni?

choy uchun ajoyib davolash - engil shirin yangi gilos, vanilla va bodom ekstrakt bir to'ldirish bilan uy qurilishi gilos pie.

masalliqlarni aralashtirib, bir kek uchoqda iborat - Bundan tashqari, bu shirin retsepti siz kerak bor, hammasi shu juda oson. Unga ko'ra, quyidagi mahsulotlarni kerak bo'ladi:

• 1 paketi xamir;
• 4-5 stakan yangi gilos, karıncalanmış;
• To'rtdan bir piyola kraxmali (30 gramm);
• 2/3 stakan ¾ uchun shakar (134 150 gramm dan), miqdori gilos tatlılığa bog'liq;
• vanil ekstrakti 1 choy qoshiq;
• bodom 1/4 choy qoshiq chiqarib;
• limon sharbati 1 qoshiq;
• Qoshiq 1/8 choy qoshiq tuz;
• kichik kvadratlar o'yilgan sovuq sariyog ', 1 qoshiq;
• 1 tuxum sarig'i;
• 1 qoshiq og'ir cream.

Siz qayerda boshlash kerak?

eng qiyin qismi - gilos tozalash. Buni oldini olish uchun, siz xamir uchun to'ldirish tayyor Gilos sotib olishingiz mumkin. Biroq, bu hali yangi, tabiiy meva foydalanish tavsiya etiladi. Yuving va suyaklarga uni tozalash.

yuqori imkoniyatlar mix shakar, makkajo'xori kraxmal, vanilla ekstrakti va bodom, limon sharbati va tuz. Sekin Agar tort kiritish olaman aralashmasi taomga, birlashtirish chayqala boshladi.

Cherry pie - asoslarini retsepti

200 daraja oldindan isitish o'choq. muzlatkichdan test paketining yarmi oling va 5 daqiqa davomida xona haroratida qoldiring. dafn bit un xamir yuzasida ko'p bo'lmagan 5 mm, qalinligi bir katta doira ketmoq. vaqti-vaqti bilan, u yuzasiga yopishadi yoki yo'qligini tekshirish - shuning uchun, un oz miqdorda bo'lsa.

butun atrofi davomida taxminan 2 sm qirralarning ko'tarish, xamir Toifasi shakli plitalari ber. qalin Bamperlar qiling. eng chekka tashkil etdi xamir to'ldirish to'ldiring. gilos dan suyuq tubida yig'ilgan va migratsiyasi emas, shuning uchun siz uni joylashtirish kerak. ustiga sariyog 'bo'laklarini qo'ying.

xamir ikkinchi yarmini ketmoq, keyin uning tort yuqori bilan qoplash. ortiqcha qirralarning bezak uchun o'tkir pichoq yoki oshxona qaychi foydalaning. pastki chetiga chetiga ostida yuqori qatlam katlam. sinov ikki yarmi orasida sezilarli chegara tashkil qilib Siz olcha pirojnoe muhr kerak. So'ngra butun atrofi bo'ylab barmoqlar Har ikki uchi qotiring.

Qanday tort pishirib

Faqat pishirish oldin, bir kichik piyola tuxum sarig'i va qaymoq ko'pirtirish. kek yuzasiga aralashmasi qo'llaniladi uchun cho'tkasi foydalaning. So'ngra shakar taom biri qoshiq bilan uni sepib. shirin yuqori qismida 3 4 teshik kesib.

Cherry pie pishirib 20 daqiqa davomida, keyin 177 gradus pishirish harorati kamaytirish va keyin qo'shimcha 30-40 daqiqa pishirib kerak.

Bu yodda tutaylik?

Bu alyumin folga bilan qoplangan pishirish lavha ustida tort pishirib tavsiya etiladi.

pishirish so'ng, tort to'ldirish qalinlashgan uchun kesish oldin kamida 2 soat (va afzal uch) uchun quvonishi lozim. Bu o'rniga konserva yangi rezavorlar yoki muzlatilgan gilos foydalanish mumkin.

Ya'ni, bu kek qilish uchun qanchalik oson. Agar istak va imkoniyat bor, agar Cherry pie, noldan pishirilgan mumkin. Uni tayyorlash juda oson.

turta uchun xamir qilish qanday

ingredientlar:

• 2,5 stakan (315 g) un;
• Choy qoshiq tuz 1 osh qoshiq;
• Qoshiq 6 osh qoshiq (90 g) saryog, soğutulmuş;
• 3/4 piyola margarin (148 gramm);
• muz suv bilan 0,5 stakan (120 ml).

Cherry pie - retsept

Katta piyola un va tuz aralashtiramiz. saryog 'va margarin qo'shing. Har ikki mahsulotlar kesib va davlat yalpi og'irligiga sho'r un bilan aralashtiramiz, bir pirojnoe to'sar yoki ikki vilkalar uchlari foydalanish (bir no'xat tashkil kerak).

0,5 stakan (120 ml) suv o'lchash, muz qo'shing. Bilanoq muz, qoshiq eriy boshlaydi kabi, xamir suv qo'shib boshlaydi. Yana siz kerak ko'ra uni kiritish qilmang. xamir katta topaklar hosil qilish boshlanadi suv qo'shib to'xtating. Odatda u etarlicha 1/3 (75 ml) va suv 0,5 stakan (120 ml) bo'lgan.

pie un ish yuzasiga uxlab qolib uchun xamirni o'tkazing. Bu birdam va juda yopishqoq bo'lmaydi oson bo'lishi kerak. un umuman sariyog 'va margarin bilan razotret qadar sizning qo'lingizda, uni poklaninglar. , Bir to'p hosil yarmida xamir kesib. , To'p har bir hosil plastik o'ramagan mahkam har o'rash. (5 kun davomida muzlatgichda saqlanishi mumkin) kamida 2 soat davomida Chill.

Bundan tashqari, siz uchun 3 oy davomida xamir sovuq mumkin. Agar so'ralsa, u tort retseptlar foydalanish uchun oldin bir muzlatgichda kechada eritish mumkin.

Nima bilish kerak bo'lgan xususiyatlari?

Foydalaning, barcha mahsulotlar soğutulmaktadır. Sovuq yog'lar xamir tayyorlash muhim sharti hisoblanadi. issiq kunida siz ham pishirish oldin un chill mumkin. Agar muzlatkichdan xamir olib tashlash bo'lsa, ketmoq va to'liq tayyor bo'lishi kerak to'ldirish, uni to'ldiring.

Bu darhol xamir yuqori harorat ta'sir qolgan salqin qilib pechni qizdirmang zarur.

Agar xamir tayyorlash suv etarli miqdorda foydalanish ishonch hosil qiling. uning juda kichik miqdori sochiluvchan va nooziq-yopishqoq qiladi. kek ustiga qattiq pishirilgan qobiq shakllanishi xamir neft yo'qligi natijasida sodir bo'lishi mumkin, va u juda uzoq kneading, chunki. Shuning uchun, imkon qadar muammolarni oldini olish uchun yuqorida retsept bilan mos.

Siz panjara shaklida to'ldirish uchun xamirni ikkinchi qatlamini qo'yish mumkin. Bu Istasangiz qilish juda oson. Cherry pie, to'ldirish qisman ochiq qoladi qachon siz, bu maqolada ayniqsa jozibador ko'rish mumkin foto.

bir go'zal yuqori qilish qanday

engil minalardan un sirt qatlami ustida birinchi qismida edi shu qalinligi, uchun xamirni boshqa yarmini ketmoq. u sovuq qachon xamir bilan ishlash osonroq ekanligini unutmang.

Agar tort o'z ichiga olgan bir panjara qilish istayman qanday qalin qarab, 1-2 sm keng, teng chiziqlar bo'lib, uni kesib. Siz o'tkir pichoq yoki pizza to'sar yoki pishiriqqa foydalanishingiz mumkin.

pie to'ldirish to'ldiring. Sizning strip qalinligi qarab, to'ldirish ustida xamir 4 7 parallel chiziqlar yotardi. ular orasida bo'sh joy. Haqida 1-2 sm bo'lishi parallel sinov perpendikulyar bir uzoq Ip joy kerak. kabi qolgan qismini Lay - shunday o'zaro gril olish. xamir Cherry pie ochiq yarim to'ldirilgan bo'lishi kerak.

Topingler turli

Siz bir oz boshqacha yo'l tayyorlangan to'ldirish bilan nozik pishiradi. Buning uchun, toshbo'ron Gilos, olib, kraxmal bilan 10-15 daqiqa, sariyog 'va shakar, va ziravorlar kichik miqdorda pishirish. shunday qilib, zanjabilning, Yalpiz va - eng yaxshi, bu berry qorishma dolchin va chinnigullar bilan, lekin siz kabi hech narsa qo'shishingiz mumkin. bu holatda Cherry pie ko'proq xushbo'y, va ko'proq zich bo'ladi. Bu holda, siz to'ldirish oqardi haqida tashvishlanib shart emas.

Bu desert vanil muzqaymoq bilan birga maqsadga muvofiqdir xizmat qiladi. U mukammal, va choy uchun davolash, va yanada mustahkamlanadi uchun mahsulot sifatida. Agar ko'rgan va u chaqmoq emas, uni pishirib. A mehnatsevarlik oz - va mazali xamir ovqatlar, tayyor!