O'z qo'llari tannur qilish qanday

birinchi qilingan tannur yopiq. Uning oson o'z qo'llarini qilish. Buning uchun, bir teshik 50 sm qazish havo pastki qismidagi bir tuynuk, bu loy g'isht, kengligi 13-15 sm quritilgan qo'yish qazish - va barcha.

Bugungi kunda, ko'proq oddiy vertikal tannur qadar 1,5 m baland bo'yli. "Zamin" tannur o'z qo'llarini qilish uchun, u taxminan ikki hafta o'tadi.

Birinchi loy topish. Uning xususiyatlari o'choqqa kelajagi mustahkamligini bog'liq bo'ladi. Eng munosib kaolin loy engil sariq. Bu ishonchli va yuqori harorat chiday oladi.

Materiallar kerak: suv, tuproq, jun, qo'y, qo'y yoki tuya (boylam va issiqlik saqlab) qum.

Birinchi yo'l - o'z qo'llari bilan bir Tandoor qilish qanday

tuting va kıskı., 20 sm keng qisqa chiziqlar o'yilgan ularga 4-6 sm tor yo'llari radiusi toymasin, loy massasini ketmoq bosqichli (sxema g'isht ishlari) ning bo'g'ini uchun, bir doira ularni Ajralish. . 5 sm, pastki tomon quyuqlashar va o'choq va havo aylanishini tozalash uchun 10 sm zaxira qutisiga 15 pastki qismida 10 sm - balandligi 45-55 sm, 50-60 sm diametri, devor qalinligi bo'lishi kerak. Tanlang qopqoqni yog'och yoki metall. Tandoor tayyor!

O'z qo'llari tannur qilish qanday. ikkinchi yo'li

Bu ancha murakkab va tajriba talab qiladi. Standart hajmi :. diametri 1-1.5 m va 1 m tuzilishi balandligi qo'g'irchoq o'xshaydi. Bu yaxshi çekisi beradi bir-biriga joylashtirilgan uch dizaynlashtirilgan.

Qadam hidoyat:

suv bilan 1. aralashtirmoq loy, yoyilmoq. yaxshilab aralashtiramiz. Siz oyoqlarini stomp mumkin. qal'a tarkibi uchun jun qo'shishni ishonch hosil qiling.

2. Keyingi kun ishga. aralashmaning bir silindir yoki konusning shaklida, poydevor ustida yaratish tannur. 5-7 sm devor qalinligi. Ichki tomonida tashqaridan to'pni bir yog'och spatula bosadi bosadi. Xuddi shunday, biz katta yana ikki ramkani qilish.

yoqishga o'tin qo'yib 3. o'ramli va emal. Ekan, ular yondirib sifatida, shakl mukammal.

4. loy quriting vaqt bering.

5. Ikkinchi ish qismi, bir oz ko'proq birinchi asosida qo'ying. Olingan bo'shliqlar, qum bilan to'ldirilgan urdi va yopiladi. 2 Chasa uchinchi to'plami so'ng. birgalikda har uch asos bog'lab, og'iz Doing.

ob-havo sharoitiga qarab 7, 15 kun quyosh 6. kalsine tannur. Bu muhim! Emas vysohnuv, tannur o'tin birinchi kuydiruvchi da yubordi.

7. ichida tannur paxta yog'i arting. kun davomida, biz doimo haroratini ko'tarib, g'arq. Bunday olov so'ng loy mesh qolmaydi.

Endi siz o'z qo'llari Tandoor qilish uchun qanday bilaman. ishga qabul qilish oldinga borib. Va o'z qo'llari bilan yasagan tannur, mazali, xushbo'y ovqatlar bilan sizni zavq beradi.

Pishiramiz pirojnoe. tomondan xavfsizlik uchun qo'lqop kiyish. tannur uxlab qaydlarga qarashingiz Kuz. o'choq qizg'in uchun kutib turing va 400 daraja isinish. So'ngra pechda markazida cho'g'lar yon yotgan. kek ichki tuzi eritmasi bilan ho'llangan. beanbag bilan sekin, lekin tez uni lozim. Vaqti-vaqti bilan bug 'hosil qilish uchun suv bilan sepiladi. Tortillas davlatlilikdir kelgan bo'lsa olib tashlang. Yoqimli ishtaha!