OAJ "Parranda zavod Sredneuralskaya": mahsulotlar, xodimlar sharhlar

yoqtirmasa emas mushtariylariga yangi mahsulotlar va mutaxassisliklar rozi qilish uchun o'zining ishlab chiqarish OAJ "Parranda Sredneuralskaya" ning. Nima uchun faqat uning portfelidagi! Bu go'sht va yarim mahsulotlar, kolbasa va pishirilgan mol. Uning mahsulotlari uzoq bozorda mavjud va iste'molchilar bir poda bor qilgan.

Tarix parrandachilik fermer xo'jaligi

OAJ "Parranda Sredneuralskaya" aprel 1973 yilda tashkil etilgan. Bu tovuq go'sht ishlab chiqarish uchun mintaqada birinchi zavod hisoblanadi. Kompaniya loyiha quvvati bir marta yiliga ikki million broyler tovuq (xom go'sht 3068 tonna) haqida qilingan. Ayni paytda, ishlab chiqarish bir necha marta oshdi va yil boshiga 8 million tovuq yoki yangi go'sht 15.200 tonna bor. kompaniyaning mahsulotlari haqidagi 130 ma'lumotlar o'z ichiga oladi.

parrandachilik fermer xo'jaligi hududida uchun uy uch binolar joylashgan yosh, sakkiz - Anaç, Hatchery mazmuni va broilerin tarbiyalashda atrofida o'ttiz tuzilmalari bilan. veterinariya xizmatlari va zoolaboratoriya bor. Bu erda qirg'in va go'sht do'koni.

Kompaniyaning asosiy faoliyati broyler o'sib yarim tayyor mahsulotlar va tovuq ishlab chiqarish. Ular, shuningdek, yuqori mavjudligi mahsulotlarini "Rookery" o'z ichiga oladi. qator kolbasa va pishirilgan mol bo'ladi. Qo'shimcha parrandachilik fermer xo'jaligi ishlab chiqaradi go'sht va suyak taom hayvonlarni va qushlarni boqish uchun.

kompaniyaning ustuvor

OAJ "Parranda Sredneuralskaya" iloji hamma ishni uning mijozlari barcha ehtiyojlarini qondirish uchun. Bu ikkala normal iste'molchilar uchun va hozirgi Gourmet'te uchun mahsulotlar ishlab chiqaradi.

ommaviy tovarlarni yangi turdagi ishga tushirish oldin kompaniyasi diqqat lazzat, mijozlar ehtiyojlarini tahlil. Bu ma'lumotlar asosida va to'liq talabni qondirish mumkin miqdorda mahsulot turlarini kengaytirmoqda. parrandachilik fermer xo'jaligi ishlab chiqarish iste'molchilar pazandalik preferensiyalar qaratilgan. Kompaniya o'z mijozlari uchun cheksiz pazandalik imkoniyatlarni taklif etadi bo'lgan kompaniya bo'lishni karatilgan.

tashkilotning asosiy qiymatlari:

• ishchilar professional malakasi;
• ishlab chiqarilgan mahsulotlar uchun javobgarlik;
• mijoz ishonch va ularga nisbatan mutlaq halollik;
• iste'molchilar sog'liqni saqlash;
• xodimlar uchun qulay muhit.

Aholining katta qismi ishonchini qozonmoqda yaratilgan doirasida va mahsulotlar ishlab chiqarish uchun vakolatli yondashuv asosida.

mahsulotlari kompaniyasi halollik har bir yorliq va batafsil mahsulot tarkibini tasvirlaydi va faqat tabiiy moddalar yordamida ishlab chiqarish kabi, har qanday ma'lumotlarni sir emas.

parrandachilik fermer xo'jaligi sertifikatlashtirish to'g'risida

OAJ "Parranda Sredneuralskaya" to'liq mahsulot sifati uchun javobgar va GOST R ISO 9001-2008 va 22000-2007 bilan muvofiqlik sertifikatiga ega bo'ldi. 2010 yil oxirida, u o'z tasdiqlangan boshqaruv tizimini bo'lib va tegishli hujjatlarni qabul qildi. 2012 yilning noyabr oyida broyler tovuq xom go'sht ishlab chiqarish jarayonining attestatsiyadan, shuningdek kolbasalar jarayoni, kolbasa xil turlari, yarim tayyor mahsulotlar va tovuq tuxum ishlab chiqarish o'tdi. Bu murakkab tashkilot jarayonining asosida uch yillik amal qilish muddatini ega GOST R ISO 22000-2007 bilan muvofiqlik sertifikatiga chop etildi.

Kompaniyasi Sifatsiz mahsulot ishlab chiqarishni bartaraf muayyan ishchi standartini, ishlab chiqdi. Oziq-ovqat ishlab chiqarish sifat nazorati barcha bosqichlarida amalga oshiriladi.

ishlab chiqarish

Ishlab chiqarish ikki turga bo'linadi, ular:

• Naslchilik qushlar;
• go'sht ishlash parrandachilik.

texnologiya o'sib tovuq bir necha bosqichda bo'linadi:

• Tarbiyalashda. Bu, asosan, broyler hisoblanadi. yoshga yetib so'ng chorvadorlar uchun o'tkazilgan semnadtsatinedelnogo.
• Anaç yaratish. Bu erda 1-2 kg erkagini va kamida 3 kg og'irlikdagi gibrid tovuq qabul. Laboratoriya parrandachilik diqqat ozuqa aralashmada oziq moddalar zarur miqdorini nazorat qiladi. kislotaligi, zaharliligi va namlik oziq-ovqat Daily tahlil.
• Inkubatsiya. Berilgan jarayoni uchun tuxum, kamida 48 gramm olinadi. Hatchery ular tuxum zararsizlantirishning fosh maxsus mashina, ustida tashiladi. qayta jarayoni Sanitization inkubatorga tuxum qo'yuvchi keyin amalga oshiriladi. Ular boshqa barcha idoralar faoliyati asoslangan jadvaliga, yotardi. oyiga o'rtacha 21-23 ta tovuq ustidan tuxum qo'yadigan tovuqlarga tuxum.
• broyler tovuq Qamrab. Ular uchta darajada uyali uskunalar mavjud. haftalik va pastki - - eski chicks 10-12 kun yuqorisida kundalik o'rtacha qushlar bor. Parrandachilik qirg'in 37-38 kun.

qush qirg'in texnologiya qo'lga hayvonlarni va Kushxonaga ularning qabul o'z ichiga oladi. mezbaha karkas so'ng old ishlash tartibi va bahra olib tashlash o'tadi. Keyingi uni gutting va shakllantirish etiladi. deb broylerlar so'ng salqin ruxsat etiladi. Bundan tashqari, ishlab chiqarish, etiketleme saralash tortish va nimta qadoqlash o'z ichiga oladi. Keyin sovutish va muzlatish xom go'sht keladi. Bir qush so'nggi bosqichda saqlash yuborilgan va amalga oshirilmoqda.

Maxsulotlarini Sredneuralsk parrandachilik fermer xo'jaligi

Barcha kompaniyaning mahsulotlari bir necha turga bo'linadi, ular:

• xom tovuq go'shti;
• tabiiy yarim;
• go'sht mahsulotlari;
• go'sht mahsulotlari "Rookery";
• sosiskalar;
• tayyor, panjara ovqatlar.

Parranda go'shti bir substrat ustida joylashtirilgan va qoplarga qadoqlangan bo'ladi. Bu muzlatiladigan yoki muzlatilgan sotiladi. Tabiiy yarim tayyor mahsulotlar - muzlatilgan va sovutilgan tovuq tana go'shti (, oyoq, ko'ksingizdagi, qanotlari, oyoq va bo'laklarini tayyorlash) ning bo'laklarga kesiladi. Iste'molchilar Barbecue va chakhokhbili, Idishga tovuq uchun yarim tayyor mahsulot taklif harakat qiling. Mahsulotlari amalga jigar, yurak, oshqozon, bo'yin, bosh va oyoq o'z ichiga oladi. hissasi qush suyaklari va suyak massasi silsilasini ham ishlab chiqarilgan.

tovuq go'shti Barbecue uchun, panjara, go'sht köfte, kotlet, ket biftek, kolbasalar haqida tayyorlash uchun qush parrandachilik sotilgan tovar nomi "Rookery" ostida. Sotish maxsus tuzlamoq ichida fileto va Shin ishlab chiqarilgan. Har doim pishirilgan va dudlangan go'sht keng uchun mavjud: kolbasa, go'sht non, rulon, kolbasa, Xom va bosdi go'sht.

Qayerda mahsulotni sotib olish mumkin

Shop »Curico" ( "Sredneuralsk parranda Farm»), shuningdek, "Auchan", "Metro", "Magnit", "Okay", "Yetti Tugmalar" va boshqa ko'plab kompaniya mahsulotlarini sotadi. Bu barcha vositalari asosan Yekaterinburg va qisman Sverdlovsk va Tyumen mintaqalarda mavjud.

Sredneuralsk parranda: sharhlar

Bu kompaniyaning mahsulotlari haqida fikrlar, turli ishlab chiqildi. Kimdir yaxshi sifatli tovuq va kalbasa deydi. Bu yaxshi tiqma va nooziq-suyuq, deb aytiladi. gamburger pishirish uchun yaxshi. iste'molchilar ma'lum bir qismini karkas tovuq teshiklari aytdi va iymon suv nasoslari bilan parranda, deb. karkas va uning qismlari, kichik ekanligini unutmang. emas O'ramida ko'rsatilgan og'irligi qadar barbecue va chakhokhbili uchun kit.

Sredneuralsk parrandachilik fermer xo'jaligi xodimlari fikringiz juda ijobiy emas oladi. Ular bu kompaniyasida ish bir zavq emas, deb aytish. Ishchilar ish haqi vaqtida to'lanmasa, va uning hajmi kamayadi, deb da'vo. xodimlar aylanmasi kifoya emas bir qo'lida, natijada mavjud. Manual majbur xodimlari qo'shimcha ish olishga va qayta ishlash to'lamaydi. uzoq vaqt davomida korxonada mukofotlari to'lov yo'q, va ko'plab do'konlar tufayli mahsulot uchun dasturlar yo'qligi ba'zan bo'sh bo'lgan. Bu vaziyat parrandachilik fermer xo'jaligi direktori o'zgarishi bilan bog'liq.

Bankrotlik haqida

Qattiq marta endi Sredneuralsk parrandachilik fermasini boshdan. Pastukhov BO'LING U o'zining yangi direktori Aleksandr Vinogradov almashtiradi.

Ayni paytda, Sberbank 900 ming. Rubl qarz uchun kompaniya qarshi da'vo arizasi va ushbu miqdori, qo'shimcha ravishda, 252 million rubl bir kechikkan qarz bor, deb, bankrot parrandachilik fermasini tan istaydi. erta fevral 2014 yilda, Sberbank qaramay, kompaniyaning moliyaviy vaziyat yaxshilandi yo'q, korxonaning butunlay barcha qarzlarini restrukturizatsiya, lekin. Batafsil kompaniyasi 15,7 million rubl miqdorida "EkoPromSnabom" qarzi va TGK-9 - 6,6 million rubl. Arbitraj sudi kompaniyasi barcha qarzlarini saqlab qolish uchun qaror qabul qildi.

Company umumiy qarzi 50% 300 million rubl, miqdorida Sberbank uchun qarz to'lash qishloq xo'jaligi ushlab "Ravis" sotib mish bor. Vaqt, "Ravis" tashkiloti aktivlari barcha sotib olishni rejalashtirmoqda. Bu mavjud Marka parrandachilik fermer xo'jaligi saqlanadi, deb va'da beradi.