Mangold: Foydali xususiyatlari, navlari, ishlov berish

dala rejalashtirish, Men u nafaqat chiroyli, balki foydali qilish istayman. Bunday hollarda ajoyib manzarasi bilan o'simliklarning qutqarish va vitaminlar ko'p keladi. Bu o'z ichiga oladi va Chard. Mazkur zavodning Foydali xususiyatlari uzoq ma'lum qilindi. Bu muvaffaqiyatli ko'plab mamlakatlarda yetishtiriladigan va O'rta Chard ning tug'ilgan joyi hisoblanadi. Afsuski, mamlakatimizda, u asossiz e'tiborsiz oz e'tibor, pullik. Lekin bu vitaminlar va minerallarning bir xazinasidir. Ehtimol, bu maqola yaxshi vaziyatni o'zgartiradi.

Chard nima

Bu oziq moddalar yuqori mazmunini ega ko'k mehribon, deb. Chard ikki yillik o'simliklar xosdir va lavlagi oddiy bir kenja ko'rib chiqildi. Bu madaniyat 3 mingdan ziyod yil bor. Qadimgi Rimda, hech ziyofat idishlari Chard to'liq bo'lmaydi. Bu o'simlik, deyiladi nima uchun ekan "Roman karam." dunyo bo'ylab ma'lum manfaatli xususiyatlari bo'lgan Mangold, u ham bir go'zal manzarali o'simlik. Uning yorqin yuzasi qismi biron-bir gul yotoq bezab. Ushbu sabzavot turli navlari, qizil, sariq, kumush va yashil. Mangold, yetishtirish ko'p muammo sabab bo'lmaydi, sizning hovlisida bir sevimli o'simlik.

turlari

lavlagi farqli o'laroq, Chard ildizi yo'q. U shakllari yo'q. Uning asosiy afzalligi - uni barglari va petioles hisoblanadi. ular oziq moddalar asosiy qismi yig'ilib, deb. yaproq va pedicellate: Ushbu sabzavot ikki turi mavjud. Chard Chard yaxshi rivojlangan, yumshoq chiqish bor. Uning sersuv barglari ingichka sopi ustida joylashgan. Ular salatlar yoki do'lma karam qo'llanilmoqda. Qumlarning Chard uning farqlar bor. Avvalo, u qushqo'nmas o'xshash foydalanish qalin, keng sopi, bo'ldi. Ular, yaproqlar kabi, qaynatilgan, dimlangan va boshqa taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. barcha turdagi ildiz asosiy mog'or hisoblanadi.

Foydali xususiyatlari

Mangold, allaqachon erta bahorda vitaminlar bilan tanani boyitish uchun foydalanish mumkin foydali xususiyatlari, juda tez-tez Ismaloq nisbatan bo'ladi. Bu o'simliklarning barglari past kaloriyali ovqatlar, lekin juda mukofot bor. Chard barglari haqida 13 antioksidantlar o'z ichiga oladi. asosiy tarkibiy qismlardan biri syringic kislotasi bo'ladi. Bu modda qonda shakar darajasini nazorat qilish ega bo'ladi. Bundan tashqari, barg lavlagi phytonutrients yoki betalains bir manbaidir. Ular shuningdek tananing toksinlar o'chirildi. Chard ko'p vitaminlar, fosfor, temir va karotin mavjud. Uning foydalanish hazm qilish tizimini takomillashtirishga yordam beradi va qon bosimini me'yorda. pishirilgan Chard 100 gramm vitamin A 38 foizi kundalik qiymatini, vitamin K kundalik qiymati 300%, va Bu raqamlar faqat Ismaloq ortiq yuqori vitamin C kuniga iste'mol darajasi 22% o'z ichiga oladi. lavlagi Chard biri hisoblanadi eng foydali sabzavot.

ekish

Mangold, yetishtirish, fermerlik ko'p bilim talab iyun erta bahorda dan ekishga emas. bir kun uchun iliq suvga urug'ini ho'llash Pre-ehtiyoj. ekish uchun konteyner keng bo'lishi kerak. Ochiq erga er iliq bo'lishi kerak, chunki, ko'chat ekish uchun eng yaxshi bo'lgan. tuproqni ekish uchun kislotali bo'lmasligi kerak. kattalar zavodida to'liq aniq emas Mangold, foydali xususiyatlari tabiiy parhez muhtoj. Shuning uchun, tuproqda, sen kislotalarni kamaytirish va kaliy bilan boyitishiga ba'zi organik o'g'it yoki ko'mir, qo'shishingiz mumkin. Ko'chat chuqurligi 2-3 sm. O'simlikshunoslik 5 santimetr masofada amalga oshiriladi. o'sish yaxshi shamollatish va yaxshi oziq-ovqat bilan ta'minlash uchun o'simliklar amalga ingichka uchun zarur bo'lgani kabi. 10-12 santimetr kattalar o'simliklar ajratish masofa orasida. Faqat bu holda, siz katta va suvli chiqish olishingiz mumkin.

ishlov berish

Maxsus saqlash, bu o'simlik talab qilmaydi. Standard agrotexnika chora-tadbirlar amalga oshirilishi lozim. Barcha uning birinchi tuproqni yo'qola bo'ladi. o'simlik ildizlari juda uzoq va tarvaqaylab ketgan, shuning uchun ekish oldin, yaxshi va chuqur tuproq qazish. Ikkinchi bosqich - bir begona o'tlar. Parazitar o'simliklar madaniyat to'liq rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. kerak bo'lsa, sug'orish Chard amalga oshirilishi lozim. Zavodning ortiqcha namlikni kabi, balki tuproq quritish emas, juda, ruxsat bo'lishi kerak. Mangold - u photophilous zavodi, u yaxshi yoritilgan sohalarda ekish uchun yaxshidir, shuning uchun. -25 daraja yetishtirish, lekin bu sabzavot uchun optimal harorat issiqlik toqat oson. Mangold sabzi, salat, piyoz va karam yaxshi qo'shni. Bu keyingi Ismaloq uni ekish uchun tavsiya emas.

yig'im-terimi

ularning mehnatlarim birinchi meva ekish so'ng 30 kun tayyor bo'ladi. katta kesilgan rozet bilan qoldiradi, qalin ular o'sadi. Odatda katta barg to'plash. 7-8 kun ichida, kichik barglari o'sib va keyingi hosil qilish. bir vaqtning o'zida bir buta yaproqlarning qariyb 25% kesib mumkin. Ular taxminan uch santimetr balandlikda o'zgaruvchan tok manbaiga tashqaridan joylashgan. Asosiy narsa - bu outlet markazi, o'sib borayotgan nuqtasi zarar bermaydi. Bu ismaloq qorong'uda yetishtirilgan bo'lsa, uning barglari yanada tender deb ishoniladi. u Sovuqqa qo'rqmayman, chunki kuzda, siz, erga zavodni tark mumkin. Lekin kutilgan qattiq sovuq bo'lsa, u, ildizlarini tashkil qazish qum bilan bir qutidagi ularni dafn va yerto'laga qo'yish eng yaxshisidir. Chard - ikki yilda bir marotaba o'simlik. Ikkinchi yili zavod gullar va urug'lik rivojlanadi. eng mashhur navlari - ismaloq, Qizil, Krasnochereshkovy, Belovinka.

pishirish Mangold

ishlatiladigan Chard kabi? muvaffaqiyatli uning asosiy xususiyati sifatida, oziq-ovqat uchun ishlatiladigan, bu o'simlik navlari - oziq moddalar bir qator mavjudligidir. Bu, salatlar qo'shiladi sho'rva va do'lma karam pishirish uchun ishlatiladi, konserva qilinadi. konserva Ushbu sabzavot, qaynatilgan qalin somoni, sinib, qovurilgan. o'simliklar Cooking - bu maxsus jarayon. birinchi suv qaynoq keyin u selitra atrofida 50% to'playdi beri, birlashtirish uchun zarur hisoblanadi. Yangi suvda sabzavot pishirish tomonidan ta'qib. Chard salat shuningdek boshqa sabzavotlar bilan, va go'sht va pishloq, har xil turdagi bilan emas, balki faqat yaxshi ketadi.