Yupqa gofret uchun Professional waffle Iron

Kim, deb aytish emas edi, lekin har bir kishi waffle sevadi. Va yupqa Sovet bolalikni bilan tanish, bir naycha yoki konusning, va ichiga dumaladi waffle Belgiya yam va yumshoq - (Vena). ularning tayyorlash uchun isbotlangan uskunalar Ushbu maqolada muhokama qilinadi.

waffle qilish uchun uskunalar Ayniqsa tanlash. tayyor mahsulot turlari

xamir bilan aloqada bo'lgan isitish xodimlari sifatini - oziq-ovqat tayyorlash uchun bir qurilma tanlashda, eng muhimi, nima qilishga. Ular Dkmden yuqori sifati, bo'lishi kerak. Bu siz chiqish olish gofret, qiyofasini bog'liq. yuzasi yomon bo'lsa, keyin siz uning tayyor-pishirilgan dan off sug'urib uchun jang qilish uchun kerak bo'ladi - bir tushkunlikka istiqbol, shunday emasmi?

nuqtai tijorat nuqtai nazaridan, Gofretler ikki turi mavjud:

• Nozik, bolalikdan tanish. Yangi hali issiq vafli, keyin natijasida chuqur tatib uchun krem bilan to'la, bir naycha yoki konusning ichiga yo'l, pishirilgan.
• Vena - bir çıtır qobig'ining va yumshoq ichki bilan. katta effektnosti uchun turli plomba bilan oziqlangan to'liq desert - odatda krem, yangi meva va souslar (shokolad, karamel, va hokazo ...).

Fransiyadan Professional waffle Iron: valik Gril

u barcha haqida eshitib, bir yo'l yoki sanoat asbob-uskunalari bilan boshqa yopishni - kompaniya valik Gril har qanday joriy kerak emas. Bu brend uskunalar har qanday yuk juda etarlicha muomala da, har doim bor, deb aslida bilan xarakterlanadi. unga to'g'ri ishlashi - deb samarali faoliyati ko'p yillar davomida yetarli. formülasyonu va zichligi sinov qarab, siz 0 dan 300 C harorat qator o'zgartirish mumkin issiqlik uskunalar muvofiq ingichka va Vena gofret uchun kuzatuv temir sifatida mavjud:

• mukammal, qizil yupqa kapsula hajmi 25 * 25 * 0,4 sm olish sizga kamida 3 daqiqa beradi chiqarilgan GES 40. Bir ish qism. Surface isitish elementi - temir. ulanish turi - 220 V. o'rtacha narxi - 35 000 rubl.
• Model oldingi modeli funktsional to'liq analog ko'ra GED 40., lekin ikki avtonom ishchi bo'limlari bilan. tavsiya etilgan chakana narxi - 65 000 rubl.
• Model GES 20. Bir ish bo'lim taxminan 2 Belgiya vafli 10 * 18 * 2,6sm o'lchamlari. Bundan tashqari, vaqt ovqat pishirish 3 daqiqa oshmaydi. ish yuzalar yuqori sifatli temir qilingan. ulanish turi - 220 V. o'rtacha narxi - 35 000 rubl.
• Model GED 20. Bu waffle Iron professional modeli GES 20 o'xshaydi, lekin siz 4 Belgiya waffle uchun 3 daqiqa olish, shunday qilib, allaqachon, ikki avtonom ishlash bo'limlari mavjud. Narx - 71 000 rubl.
• Model GES 75. Bu variant 4 segmentga bo'linadi 18 sm, diametri bilan bir doira shaklida bir ish bo'limiga ega. Bu ishlab chiqarish orqali 4 waffle olasiz. ulanish turi - 220 V. Narx - 36 000 rubl.

oqimi ustidan vafli. PAVONI, Italiya

Biz hozir sizlarga aytib qaysi haqida PAVONI uskunalar, ingichka gofret uchun klassik professional waffle temir ancha keng o'yinga ega. Bu neft PAVONI Cookmatic salohiyatini. shunday qilib, yong'oq, tartlets, qo'ziqorin, yaxna uchun yeyishli qoshiq va - Bu olinadigan siz qum kek turli doiradagi to'ldirish mumkin orqali nasadkalar, bir qator bor. quyidagicha Uning ishlash xususiyatlari bor:

• ulanish turi - 220 V;
• bir ish bo'limi;
• energiya iste'moli - 2,7 kVt;
• harorat oralig'i - 0 C 300 dan

Shu bilan bir vaqtda, uning shakli PAVONI PIASTRA L Mavjud 17 * 14 * 2,5 sm o'lchov 4 gofret pishirishni imkonini beradi. Hosil shakli temir teflon bilan qoplangan - ham juda injiq xamir chiqadi undan chiqib osonlik. bir soat ichida siz 85-90 gofret o'rtacha tayyorlash mumkin. 50 000 rubl - qurilmaning narxi 105 000, shakllari bo'ladi.

Belgiya waffle uchun Professional waffle Iron: KitchenAid, AQSh

Bu brend uning mikserler uchun dunyo bo'ylab mashhur bo'lgan, lekin shular bilan cheklangan emas. KitchenAid Belgiya waffle ishlab chiqarish uchun uning mijozlari va uskunalar taklif etadi. Ularning xususiyatlari frantsuz hamkasblari bilan solishtirganda ishlash va sabr-bardoshli bir oz kimdan kam bo'lgan, ammo kichik bir kofe waffle Iron KitchenAid uchun - mukammal tanlash. qizil, qora, kumush va krem - siz tezkor ma'lumotlarga e'tibor, agar chiqarilgan, bir faqat 4 rangdagi amalga. Shunday qilib, professional waffle Iron. ideal xarakterli bo'lgan deb nomlangan KitchenAid:

• mog'or diametri - 19cm;
• to'liq gofret balandligi - 3 sm;
• portsiyadan soni - 4;
• ulanish turi - 220 V;
• energiya iste'moli - 1,4 kVt;
• o'z-o'zini oqim;
• ajralmas termometr;
• non-stick, qoplama;
• bir xil pishirish uchun jihozni aylantirib;
• termik, dastakni izolyatsiya;
• bir-parcha metall uy-joy.

Bunday uskunalar 35,000 rubl turadi.

Yana, Belgiya vafli. Xitoy uskunalar

Ha, hatto Xitoyda ingichka va Vena gofret sharafiga. , Italiya yoki frantsuz, deb, albatta, deb emas, balki yaxshi Xitoy hunarmandlar, balki o'rtacha Yuklang va ovoz operatsiya bo'yicha Professional Waffle Maker ranjitishni emas. Soveuem quyidagi navlari e'tibor:

• Waffle Foodline FL-TCB-1. ish bo'limda andozaviy 1 1 soat uchun 21 sm, 25 ingichka gofretler diametri o'rtacha beradi. Maksimal harorat - ulanish 250 C turi - Ichki taymer 220 V.. ish yuzalar quyma temir qilingan. Narx - 10 000 rubl.
• Waffle Foodline FL-TCB-2. oldingi modeli, lekin 2 avtonom ishchi bo'limlar bo'yicha funktsional to'liq analog. Narx - 15 000 rubl.
• Waffle Maker Kasb VIATTO VI-JY-2210-2. Chiqish 17 * 10 * 1 sm o'lchash 2 Vena gofret beradi har biri 2 avtonom ishchi bo'lim o'z ichiga oladi. ulanish turi - 220 V. Narx - 22 000 rubl.

Nima uchun emas, balki? Liege waffle retsept

Ular ajoyib qarsillab karamel qobig'ini bor Liege vafli, odatdagidek Belgiya farq qiladi. Bu taom juda shakar yoki qahva do'koni menyusi bezab bo'ladi. muvaffaqiyat asosiy sharti - (shuningdek, bir gavhari sifatida tanilgan) issiqlik-barqaror shakar mavjudligi. professional qandolat sarf materiallari ta'minlash kotoryzanimaetsya, har qanday do'konida bo'lishi mumkin, bu shakar toping:

• un - 700 gramm;
• sut issiq eshitildi - 300 ml;
• Yangi xamirturush - 60 gramm;
• Tuz - 0,5 choy qoshiqda ;.
• tuxum - 6 dona;.
• vanilla shakar - 2 osh qoshiq. qoshiq;
• eritilgan yog '- 300 gramm;
• marvarid shakar - 400 gramm.

formadagi qadar sut vanil shakar va xamirturush tarqatib.

tuz bilan yumshoq tuxum qadar ko'pirtirish.

, Tuxum massasi un aralashtiramiz aralashtiring, xamirturush bilan sut qo'shing. silliq bo'lguncha yana aralashtiring.

xamir uchun yumshoq saryog qo'shish, yana aralashtiring. xamir pichoqni dan zichligi, qiyin ishga tushirish-off o'rtacha bo'ladi.

xamir bilan kosasini qoplash va u bir soat uchun qo'yib. Bu vaqt davomida, og'irligi 2 baravar o'sdi lozim.

test marvarid shakar aralashtiring va 3 daqiqa davomida rejimida 4 gofret pishirib. Waffle Maker Kasb hech qanday qo'shimcha soqol talab qiladi, shuning uchun qo'shimcha qayta ishlash holda isitiladigan yuzaga ustiga bir moyillik Qo'llash. issiq xizmat.