Konvektsiya pechkalar. Konvektsiya pechkalar UNOX

zamonaviy inson hayot bir mikroto'lqinli tasavvur qilib bo'lmaydi. Ushbu qurilma oshxonada har uy bekasi ham juda zarur. Va konvektsiya Olovni kabi, ushbu topilmaning nima? eshitgan emas? Kim aytib beradi.

Bu nima?

Konvektsiya pechkalar - har bir restoran yoki non zarur xususiyati. Bu kashfiyot ovqatlanish uchun katta professional uskunalar ifodalaydi. Agar kafe, restoran yoki xamir do'koni ochishni rejalashtirganmiz bo'lsa, bir pechka holda, albatta, mumkin emas.

Ishlatilgan konveksiya pech bir muzlatilgan xamir xamir va non mahsulotlari, mahsulot pishirib moyil.

o'z xamir ishlab chiqaradi, har bir mini-o'choq oshxonada, bir qurilma bor ishonch hosil qiling. A oshpaz restoranlar mahorat, pishirilgan qovurilgan yoki hatto konvektsiya pechkalar bilan ovqatlarni qovurilgan.

Bu qurilmalar restoranlar va qandolat do'konlari, balki uy bekalari oshxona uchun emas, balki faqat ariza topdik ta'kidlash lozim. a konvektsiya Olovni yoki mikroto'lqinli sotib olish uchun: Bugun yana va yana bir ayol tanlov turibdi.

konvektsiya pechkalar afzalliklari

Konvektsiya o'choq - qator afzalliklarga ega bo'lgan foydali va oson foydalanish uchun uskunalar:

• Ekologik. Konvektsiya o'choq - xavfsiz qurilma. Pishirilgan ovqatlarni u sog'liqni saqlash va atrof-muhit uchun xavfli emas.
• Iqtisodiyot. diqqat Zamonaviy konvektsiya o'choq elektr iste'moli. ovqatlarni mikroto'lqinli qaraganda ancha tezroq bunday qurilmalar tayyorlanadi, chunki pishirish jarayoni, shunday baho emas. almashtirish Mutaxassislar bu elektr tejash tahmin mikroto'lqinli pech konvektsiya 25% bo'ladi.
• Foydaliligiga. Konvektsiya pechkalar oziq-ovqat va nurlangan bo'lgan mikroto'lqinli emas mahsulot barcha vitaminlar va minerallar, saqlanadi.
• Notekis pishirish mumkin. Fan, bu ajoyib qurilma tashqarida mahsulot yagona non yopishga beradi bir mahsulot va ichki kabi issiq havo yagona aylanishini ta'minlaydi.
• Oziq-ovqat kam yog'li olingan. To'g'ri issiqlik tarqatish emas, balki faqat mukammal chuqur qovurilgan ovqatlar, balki siz rozi bo'ladi, deb, ularni kamroq yog 'qiladi, u bizning salomatligi uchun muhim ahamiyatga ega.

Belgilar va xususiyatlari: konveksiya UNOX pechkalar

UNOX - professional pechlar Italiya ishlab chiqaruvchi. ISITISH ASBOB kompaniya sohasida 1990 yilda o'zini tashkil etildi. O'shandan beri, eng yaxshi kompaniya uchun doimiy qidirish yaxshilash va yangi bozorlarga qozongan, rivojlanayotgan. uning ishlab chiqarish UNOX xodimlari tufayli e'tiborga berib, zamonaviy texnologiyalar va materiallar foydalanadi. Barcha bu oxir-oqibatda haqiqiy Italiya sifatini belgilaydi.

Keng tanilgan kompaniya konvektsiya pechkalar hisobiga sotib olingan. oson va tez, bu qurilmalar asosiy vazifa bilan engish uchun - taom tayyorlash. Barcha UNOX liniyasi modellar elektron panel xususiyati va pishirish jarayonini dasturiy uchun imkoniga ega. Foydalanuvchi 70 pishirish variantlari qadar foydalanishingiz mumkin! pechning ichida vaqt saqlaydi va mahsulotlar foydali fazilatlarni tutadi havo massalari aylanishi, optimallashtirish bor. zarur bo'lsa modellari UNOX berilgan majburiy ventilyatsiya tizimi, namlik darajasini kamaytiradi. harorat sensor orqali taqdim etiladi pishirish jarayonini nazorat qiladi. Sifat, ishonchlilik va dizayn - konvektsiya Olovni bilan faxrlanishi mumkin, ehtimol, asosiy xususiyatlari. UNOX uskunalar narxlar olti yuz ikki ming besh yuz evro modeli va qator qarab o'zgaradi.

Haqida konveksiya Smeg pechkalar

Ko'p yillar davomida, Smeg Foodservice Solutions restoranlar, qandolat do'konlari va supermarketlar olovli ta'minlaydi. Yangi xamir ovqatlar, har doim iste'molchilar bilan mashhur bo'lgan.

Barcha duxovkalar kompaniyalari zanglamaydigan po'latdan yasalgan va elektron nazorat bilan jihozlangan. Ba'zi modellar vazifasi "panjara" bilan sizni zavq beradi. tovoqlar uchun 10 saviyasi bir vaqtning o'zida qandolat do'konlari va qandolat uchun muhim ahamiyatga ega mahsulotlar, bir qator, non pishirishingiz mumkin. Bosh sahifa foydalanish va kichik kafelar uchun, tovoqlar ostida to'rt va olti saviyasi bilan modellari mavjud. Har batafsil mukammalligini - konveksiya Smeg pechkalar. Bu uskunalar, uzoq vaqt davomida sadoqat bilan xizmat qiladi.

Qanday konvektsiya Olovni tanlash uchun?

Siz mo''jiza pechni tanlashda nimaga qarash kerakligini ko'rib chiqaylik.

• Size. Konvektsiya pechkalar, odatda, ta'sirli hajmini bor. Odatda, bu uslub standart mikroto'lqinli ortiq 1,5-2 barobar ko'p. oshxonada bo'sh mavjudligi g'amxo'rlik oldin oling.
• Nemlendirme funktsiya mavjudligi. Bu juda muhim parametrlarni. pechda pishirilgan namlovchi bug 'taomlar funktsiyasi bilan, kam namlik yo'qotadi va uning foydali xususiyatlarini saqlab qoladi.
• matoga kiriting. Agar u avtomatik ravishda sodir bo'lsa isitish elementi suv purkash uchun tugmani va intellektual bosing kerak bo'lgan qo'llanma, Ular ikki bor.
• dasturlash funktsiya mavjudligi. Kerakli yopish davr boshlanadi tanlov dasturi va'da qildi. Bu, albatta, qulay, lekin bir dasturlash funktsiyasi bilan qurilmalar ancha qimmat bor bo'ladi.
• Power. tezroq A ko'proq kuchli qurilma natijasida, zarur harorat erishgandan va vaqt pishirish kamayadi.

yana nima bilish kerak?

Eslatma deb yana ham mos emas, balki bir uy uchun nisbatan do'konlar va qandolat, uchun o'choq konveksiya elektr. Bu asbob-uskunalar bilan siz qatlami tort kekler uchun oddiy dan, mahsulotlar keng ko'lamli tayyorlash mumkin.

Bosh sahifa foydalanish uchun, bu qurilmalar, birinchi navbatda, chunki uning muhim hajmi va og'irligi, kichik uchun MUMKIN. Albatta, xaridorlar orasida konvektsiya pechkalar va uy bekasi bor, lekin ko'proq qurilmalar ommaviy ishlab chiqarish, uni ishlatiladi. Bugungi kunda, ko'proq va ko'proq tez-tez xizmat oshxona uchun konvektsiya o'choq mikroto'lqinli muqobil sifatida sotib oldi.

sotib uyda tandirda pishirish eng yaxshi assistent hali ixtiro yo'q, chunki, yoki restoran, siz har qanday holatda ham, yo'qotish bo'lmaydi.