Issiq sharob - kokteyl "qizg'in sharob"

Bu so'z "sharob qizg'in" Nemis vositalari tarjima qilingan. Glintwein - mexnat qumlarning maxsus issiq kupa faqat xizmat qilgan. Va u har doim sharob uchun asos bo'lib xizmat qiladi.

Bir oz tarixi

ichimlik prototiplar birinchi so'z qadimgi Rimda paydo bo'ldi. suv va ziravorlar qo'shib qilingan bo'lsa-da, vaqtning o'zida sharob, isitiladi emas. Evropa mamlakatlarida o'rta asrlarda paydo mexnat, - Hot issiq sharob. Rojdestvo bozor kuni hokim ichish edi. Va u suv, isitish aromatiziruya Galangal bilan sharob aralashtirish, ochiq havoda tayyorlangan. Bu zanjabil ildizi o'xshash, lekin u o'tkir emas va bir necha ziravorlar o'rniga atir hidini, bor. Faqat keyinroq issiq sharob - issiq to'ldirish ichish - ko'proq mos aylangan dolchin, Cardamom, yulduz arpabodiyon va chinnigullar, Asal yoki shakar va Galangal o'rnini qo'shishingiz boshladi.

Muhim qoida

Nima bo'lishidan qat'iy nazar ishlatiladi ziravorlar majmui, qaynatilgan mumkin emas sharob tayyorlash muhim tamoyili bo'lib qolmoqda, va faqat yaxshi isitish yuqoriga bor. Shuning uchun, u erda, foydali xususiyatlari ko'p qolmoqda ziravorlar ta'sir yaxshilaydi va darajasi qaynashi natijasida bug'lanib emas. Lekin daraja u ichimlik ancha zaif hisoblanadi, muhim emas. Asosiy - uning dorivor xususiyatlari: O'rta asrlarda aslida u ichimlik nafaqat qiziganda, balki ko'plab kasalliklar shifo, deb hisoblaydi bejiz emas.

tayyorlash texnologiyasi

Bunday ichimliklar (ko'p navlari bor bo'lgan) qizil sharob, quruq yoki yarim-quruq (- Bordo ideal) hisoblanadi uchun optimal bazasi. kabi masalliqlarni o'z ichiga retseptlar bor ruhlar, konyak yoki Rum kabi. Va pishirish ikki asosiy yo'llar bilan amalga oshirilishi mumkin: suvsiz va sharobga, suyuqlik tashqari yana ishtirokida. Keling, ulardan har biri ko'rib chiqaylik.

1. suv shakar va ziravorlar bilan birga tegishli idishga sharob kabi tayyorlangan (mexnat), issiq holda, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, (suyuqlik qaynatish boshlaydi va shuning uchun shifo xususiyatlari yo'qolgan, chunki endi tavsiya) haqida 70 daraja haroratda isiydi. So'ngra QQS olovdan chetga surib va bir qopqoq bilan yoping. keyin hid to'liq vahiy qilingan - yarim soat uchun 15 daqiqa tursin ishonch hosil qiling.
2. suv bilan. vino 0,7 litr suv butun shisha foydalanish tavsiya etiladi (lekin yana va yana, va kuchsiz daraja muxlislar uchun joriy mumkin). suv, ziravorlar tushiring va qaynoq holatga qadar olib. Bu ichimlik boy bir lazzat berish, ziravorlar efir moylari chiqib beradi. So'ngra suv, shakar yoki asal bilan bir piyola qo'shing aralashtiramiz. Va keyin qizil sharob xona harorati qo'shing. issiqlik o'chirish va demlemek berish.

issiq sharob qaynab, nima bo'ladi?

Biz ko'rib turganingizdek, har ikki holda ham, resept, ichiladigan tayyorlashga (siz sezib sifatida, faqat suv qaynatish, ikkinchi usuli) qaynatish uchun tavsiya qilinmaydi. ichimlik qaynoq bo'lsa, darhol uning nozik va barkamol ta'mi yo'qotadi va alkogol daraja eng. Maslahat: yuzasida oqish ko'pik off kelganda sizga kerak issiqlik, dan kosasini olib tashlang.

achchiq savol

Ko'p odamlar ziravorlar an'anaviy issiq sharob mexnat tayyorlashda ishlatiladi nima so'rang. Axir, nima Galangal, bir bilaman. ashyolardan, bir poda tashkil topgan bo'lishi mumkin - mexnat sharob (yuqori foto) issiq. Ularning asosiylari quyidagilardir: dolchin asolari, quritilgan kurtaklari chinnigullar, limon qobig'i, zanjabil (ya'ni sizlarni va Galangal ekan), asal. Bu, shuningdek, qo'llanilishi mumkin bosh qalampir daraxti va qora, arpabodiyon, dafna, Cardamom. meva: mayiz, olma. Ba'zan yong'oq. Va yana, issiq sharob tayyorlash barcha ziravorlar Yanchilgan kerak emas, yoki ichimlik tishlarni chiyillash bo'ladi.

Mexnat issiq sharob. A klassik retsepti

Ma'lumki, u Galangal o'z ichiga oladi, lekin u muvaffaqiyatli zanjabil ildizi o'rnini bosadi. retsept qolgan juda oddiy (asosiy qoidani eslayman: qaynatish yo'q)

5 gvozdichek, (rejalashtirilgan emas chang va tayoq) bir oz dolchin, butun Hindiston yong'og'i haqida 1/8, suv shisha, 5 dona qalampir hidli - (Bordo, lekin Fit va muntazam jadval, agar iloji) quruq qizil, bir shisha sharob: Biz kerak yong'oq (pichoq niqtab), zanjabil ildizi bir necha qirindi.

piyola suv quyib va ziravorlar quyinglar. (Pishirish kerak emas) qaynoq keltiringlar. Albatta, xamr, 60-70 daraja eshitilibdi va suv va ziravorlar bilan aralashtirib bo'ladi. olovni o'chiring. qopqoq bilan yoping va demlemek berish. issiq yaxshi ichish.

Eslatma: qadahiga asal, va hatto yana shakar u etishmayotgan bu original retsept, ancha keyin kiritish boshladi, chunki. Shu limon qobig'i uchun amal qiladi. Lekin bir shirin ta'mi kabi kishilar uchun, siz asal (yoki shakar) bir er-xotin osh qoshiq, yangi limon qobig'i bir necha delikteki, yarim limon sharbati qo'shishingiz mumkin. ichimlik bu hid va uyg'unlik boshlab ta'sir qilmaydi.

Mexnat issiq sharob. Rojdestvo retsepti

dastlab Rojdestvo bayram da Issiq sharob navlar boshlab, keyin bu ichimlik uchun retsepti ekan.

Tarkibi: quruq qizil bir shisha, suv, shisha (bo'lishi mumkin yana - zaif darajasiga muxlislari uchun) - choy qora, quruq bir necha qoshiq - 1 qoshiq ziravorlar, 1 olma, 1 apelsin, asal: dolchin, zanjabil, Cardamom, chinnigullar - faqat bir oz -chut.

Suv bir yirtqichlardan bir chipqon keltirildi. ziravorlar (balki er osti) va choy qaytib to'kib tashlang. Bir necha daqiqa davomida issiqlik idishlarning qo'ying. Bu vaqt davomida, meva kesib va sharob ochmoq. Yana, bir kichik olov ustida taomlarni qo'yish. sharob va meva yotar tushiring. asal qo'shing. Aralashtiring va qaynoq holatga qadar olib holda, issiqdan olib tashlash. bir qopqoq bilan yoping va 10-15 daqiqa davomida ber. Odatda, bu lazzat nozil kifoya.

kuchliroq narsa muxlislari uchun

Siz Issiq sharob va kuchli Ichimlik ishtirokida pishiradi.

1. Misol uchun, quruq, bir shisha sharob, konyak yarim stakan shakar, qoshiq bir necha qahva, dolchin, zanjabil, Hindiston yong'og'i bir piyola olib. haqida shu narsa uchun Recipe - qaynatish emas. Bu kabi issiq ichish, bir katta mamnuniyat va go'zal kuchli sharob aylanadi.
2. oq sharob va Rum bilan. Buning o'rniga, biz qizil oq foydalanish (Maskat mumkin) va bir oz rum qo'shing.

Bas, tajriba uchun bepul his va o'z pazandalik tasavvur ko'rsatish, imzo ichimlik - Lekin aslida, issiq sharob.