Gladysh - qo'ziqorin aromati bilan qo'ziqorin

Gladysh - odamlarda hali qo'ziqorin tusli, sariq dub, ot, gladushka yoki gladusha, sariq cho'chqalar deb ataladigan qo'ziqorin. Ilmiy nuqtai nazardan, bu umumiy molemch deb ataladi. Qo'ziqorinlar Syroezhkovye oilasiga mansub lamellar makromitsetidir. Bu juda kam. Qo'ziqorin sutini eyishga yaroqli, ikkinchi toifaga tegishlidir. Ko'pgina mutaxassislar uni shartli ravishda iste'mol qilish mumkin deb hisoblashadi. Ushbu mahsulotning ozuqaviy qiymati nisbatan past.

Pishirishda qo'ziqorin faqat tuxum uchun ishlatiladi. Pre-materiklar yonish sharbatidan qutulish uchun diqqat bilan namlanadi va pulpa elastikligiga erishish uchun ko'karib ketadi. Yangi makromitsetaning juda nozik bo'lgani uchun. Qo'ziqorin qaynatiladi va tuzlanadi. Tuzlanganidan keyin u sariq rangga aylanadi. Uni kelgusida foydalanish uchun saqlashingiz mumkin. Ikkinchisi bilan teng ravishda baholanadi. Qo'ziqorin juda qiziqarli bir oz achchiq ta'mga ega.

Tavsif

Maydondagi gladyshda diametri 15 sm bo'lgan shlyapa bor, hayot aylanishining istalgan bosqichida deyarli har doim tekis va juda silliq bo'ladi. Uning markazida kichkinagina dim. Qirralar pastga egilgan. Yosh makromitsalarda, kepkasi konsentrik doiralar bilan binafsha-kulrangdir. Keyinchalik susayib, kul-qizil-sariq rangga aylanadi. Konsentrik halqalar butunlay yo'qoladi. Go'sht xushbo'y hidli hid bilan kremsi yoki oq, juda mo'rt. Kesilgan va yoriq joylari sarg'ayadi. Sutli sharbati juda yoqadi, havoda oq, sariq rangga aylanadi va kulrang yashil rangga ega bo'lgan kichik donalar bilan muzlaydi. Glabellaning oyog'i yopishqoq, shishgan, silindrsimon, baland va silliqdir. 12 sm balandlikda va 1-3 sm qalinlikda, rangda esa shlyapadan engilroq. Qo'ziqorin plitalari qalin, bazasida oq-sariq rangga ega bo'lib, oxir-oqibat pushti krem-ohangga ega bo'ladi. Chang sporlar rangi sarg'ish rangda.

Habitat

Gladysh - bu kichik jamoalarda yoki birma-bir o'sadigan qo'ziqorin. Bu juda kam, lekin ba'zi joylarda u juda ko'p. Avgust-oktyabr oylarida bu kabi o'rmon sovg'alarini to'plash. U beradi yuqori va eng muhimi - barqaror. Ushbu makromitsetaning iflos o'rmonlari (eman borligi bilan) va ignabargli turiga to'g'ri keladi. U ba'zi hududlarda alshank deb ataladi, chunki u alderlarning chakalilariga juda yoqadi.

Gladysh - qum, qumloq va ohaklarga boy tuproqlarni afzal ko'rgan qo'ziqorin. U substratning namligi haqida juda ehtiyotkor. Ko'pchilik makromitsetlar shimoliy hududlarda keng tarqalgan, ammo oz miqdorda janubiy hududlarda uchraydi. Qo'ziqorinlarni quyoshdan yopilgan qalin o'tlar va mossli joylar bilan qoplangan tog'larda ko'rish kerak. Bundan tashqari, qalin cho'tkasi daraxtlari tushadi. Odatda sphagnum bogs yaqinida farasingiz joy oladi . Uning yashash joyining asosiy maydoni Shimoliy yarim sharning butun temperaturali kamaridir.

O'xshashliklar

Makromisketaning katta afzalligi shundaki, uning xavfli zaharlangan egizaklari yo'q, u bilan aralashish mumkin. Gladysh - sog'liq uchun xavf tug'dirmaydigan mլniknikning boshqa vakillariga o'xshash qo'ziqorin.